لا تفوت هذه الخضار الرخيصة التي تساعد على زيادة المقاومة ومحاربة الفيروسات في الشتاء البارد.

[إعلان 1]

إذا كنت تبحث عن طرق للوقاية من نزلات البرد أو الإنفلونزا، فإن أبسط طريقة هي شراء بعض الخضروات لإضافتها إلى وجباتك اليومية للمساعدة في تعزيز مناعتك.

الوقاية خير من العلاج، هناك بعض الأطعمة التي تساعد جهاز المناعة في الجسم على العمل بشكل أقوى وينصح بها خبراء التغذية، فيجب عليك محاولة الرجوع إلى تنويع أطباقك الرئيسية والحلويات اليومية.

1. الحمضيات

الحمضيات الغنية بفيتامين سي مثل الجريب فروت، اليوسفي، البرتقال، الليمون... لها تأثيرات رائعة في زيادة مقاومة الجسم.

يُعتقد أن فيتامين C يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء.

هذا أساسيٌّ لمكافحة العدوى. بما أن الجسم لا يُنتج أو يُخزّن فيتامين سي، فأنت بحاجةٍ إلى الحصول عليه يوميًا للحفاظ على صحتك.

2. الفلفل الأحمر

لا تقتصر محتواه العالي من فيتامين سي على الحمضيات فقط، بل يحتوي الفلفل الأحمر على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 2.

بالإضافة إلى المساعدة في تقوية جهاز المناعة في الجسم، يساعد فيتامين C أيضًا في الحفاظ على صحة الجلد.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد البيتا كاروتين الموجود في الفلفل الحلو أيضًا على تفتيح العينين.

3. البروكلي

البروكلي غني بفيتاميني أ، ج، والألياف، والدهون الصحية. يُعدّ من أفضل الخضراوات التي يُنصح بإضافتها إلى قائمة طعام عائلتك اليومية.

إن مفتاح الحفاظ على البروكلي مغذيًا هو طهيه ببساطة، مثل غليه.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 3.

4. الثوم

الثوم من التوابل الشائعة في العديد من الأطباق. ورغم رائحته الكريهة، إلا أنه دواء يُساعد على خفض ضغط الدم ويُبطئ تصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم أيضًا على مادة الأليسين، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

يحتوي الثوم على مادة الأليسين التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

5. الزنجبيل

الزنجبيل جذرٌ يلجأ إليه الكثيرون عند الإصابة بأمراضٍ مثل التهاب الحلق والإنفلونزا والغثيان. المادة الفعالة فيه، الكابسيسين، تُساعد على تخفيف الألم المزمن وخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 4.

6. الشاي الأخضر

يحتوي كلٌّ من الشاي الأخضر والأسود على الفلافونويدات، وهي نوع من مضادات الأكسدة. يحتوي الشاي الأخضر على نسبة أعلى من غالات الإبيغالوكاتشين (EGCG)، الذي ثبتت فعاليته في تعزيز وظيفة المناعة.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 5.

تؤدي عملية تخمير الشاي الأسود إلى تدمير كمية كبيرة من مادة EGCG، ولكن الشاي الأخضر يتم تجفيفه وعدم تخميره حتى تظل مادة EGCG سليمة.

7. السبانخ

لطالما عُرف السبانخ بأنه غذاء غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة وبيتا كاروتين. وكما هو الحال مع البروكلي، يحتفظ السبانخ بقيمته الغذائية بشكل أكبر كلما طُهي ببساطة.

8. اللوز

فيتامين هـ الموجود في اللوز أساسي لصحة الجهاز المناعي. وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، أي أنه يتطلب وجود الدهون لامتصاصه بشكل صحيح.

المكسرات، كاللوز، مفيدةٌ جدًا لجسمك. يحتوي نصف كوب من الحليب على حوالي ٤٦ حبة لوز كاملة، ما يُغطي ما يقارب ١٠٠٪ من الكمية اليومية المُوصى بها من فيتامين هـ.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 6.

9. الكركم

يُعد الكركم مكونًا أساسيًا في الكاري، ويُستخدم أيضًا كمضاد للالتهابات في علاج هشاشة العظام. إضافةً إلى ذلك، قد يُساعد تركيز الكركمين، الذي يُعطي الكركم لونه، في تقليل تلف العضلات الناتج عن التمارين الرياضية.

10. البابايا

البابايا فاكهة غنية بفيتامين ج. تحتوي على إنزيم هضمي يُسمى الباباين، وله خصائص قوية مضادة للالتهابات. كما أنها غنية بالبوتاسيوم وفيتامينات ب وحمض الفوليك، وجميعها مفيدة للصحة العامة.