يجمع مهرجان الفو بين العلامات التجارية للفو من المناطق الثلاث: الشمال والوسط والجنوب.

NDO - سيتم عقد برنامج "مهرجان فو 2025" للترويج لصورة "فو هانوي" في قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية. سيضم البرنامج أكثر من 50 كشكًا، يجمع العلامات التجارية الشهيرة للفو من المناطق الثلاث.

في 3 أبريل، أصدر مكتب لجنة شعب هانوي الخطة رقم 19/KH-VP بشأن تنظيم برنامج "مهرجان فو 2025" لتعزيز صورة "فو هانوي" المعترف بها كتراث ثقافي غير مادي وطني، والمساهمة في تطوير صناعة الثقافة الطهوية في هانوي.

سيجمع مهرجان فو 2025 أكثر من 50 كشكًا من الشركات والعلامات التجارية للمأكولات الفو من المناطق الثلاث في الشمال والوسط والجنوب في موقع تراث قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية (منطقة ساحة دوآن مون)، 19C Hoang Dieu، منطقة با دينه، هانوي .

يتم اختيار الشركات والعلامات التجارية وتقييمها بعناية، لضمان الجودة ونظافة الأغذية وسلامتها؛ سيكون البرنامج بمثابة جسر فضائي لتكريم وربط الشركات والقرى الحرفية والعلامات التجارية للترويج للمأكولات لسكان العاصمة والسياح المحليين والأصدقاء الدوليين.

سيعرض البرنامج أطباق الفو النموذجية للمدينة على وجه الخصوص وتنوع الفو من مناطق مختلفة في البلاد بشكل عام.

يتم تنظيم البرنامج من قبل مركز مؤتمرات المدينة بالتنسيق مع وزارة السياحة ومركز ثانغ لونغ هانوي للحفاظ على التراث وصحيفة نهان دان. حيث تعد صحيفة نان دان هي الراعي الإعلامي.

يتضمن البرنامج العديد من الأنشطة ومساحات العرض والتجارب المتعددة. على وجه الخصوص، سوف تقدم تجربة الطهي فو وزيارات الأجنحة فو هانوي، فو نام دينه، فو المرتفعات...؛ قصص عن تراث الفو؛ منطقة تجربة وإعداد الفو…

ستوفر المساحة المخصصة لتقديم ثقافة وتقاليد الفو تعريفًا بالفو في الماضي والحاضر؛ بهارات الفو... بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا مساحة لتقديم شاي اللوتس من بحيرة ويست، وبيرة تجارية، وعيدان العجين المقلية النموذجية في الحي القديم في هانوي.

وفي إطار البرنامج، سيكون هناك أيضًا نقاش بين الخبراء والحرفيين (رحلة التطور من الأطباق التقليدية إلى التراث الوطني والتراث العالمي، والحفاظ على تراث الفو وترويج الفو الفيتنامي للعالم، ومنح الامتيازات لجلب الفو الفيتنامي للعالم ...)؛ عروض فنون الشوارع

بالإضافة إلى المعلومات في الصحافة، فإن النقطة الجديدة في عمل الاتصال هذا العام هي أنه سيتم إعلام الأنشطة على العديد من منصات المعلومات الأخرى مثل: تطبيق iHanoi؛ على المواقع الإلكترونية، وصفحات المعجبين ببرنامج مهرجان فو 2025، ومنصات الوسائط الرقمية مثل تيك توك، ويوتيوب، وKOL/KOC….

يعد مكتب لجنة الشعب لمدينة هانوي هو النقطة المحورية للتنسيق مع إدارات المدينة وفروعها وقطاعاتها؛ تنظم لجنة الشعب في منطقة با دينه ومركز ثانغ لونغ هانوي لحفظ التراث وصحيفة نهان دان والوحدات ذات الصلة برنامج مهرجان فو في عام 2025.

افتتح البرنامج مساء يوم 18 أبريل وانتهى يوم 20 أبريل.

المصدر: https://nhandan.vn/festival-pho-quy-tu-cac-thuong-hieu-pho-ba-mien-bac-trung-nam-post869986.html