اتجاه جديد في تربية سرطان البحر الطيني في دينه كوان.

في السنوات الأخيرة، فتح نموذج تربية سرطان البحر الطيني - وهو نوع مميز ذو قيمة عالية - آفاقاً جديدة، موفراً دخلاً ثابتاً للعديد من الأسر في بلدة دينه كوان، بمقاطعة دونغ ناي. ويعود الفضل في هذا التغيير إلى تعاونية فو نغوك للاستزراع المائي، التي أجرت أبحاثاً جريئة وتواصلت مع السكان المحليين لتطوير تربية سرطان البحر الطيني على نطاق تجاري.

يشعر أعضاء جمعية فو نجوك التعاونية لمصايد الأسماك بالسعادة في اليوم الذي يبيعون فيه سرطان البحر الطيني.

الروابط القوية – أساس التغيير

بعد نجاح أول دفعة من سرطان البحر الطيني، تلقى السيد نغوين فان كوك (من قرية 1، بلدية دينه كوان، عضو في تعاونية فو نغوك للاستزراع المائي) دفعة أخرى من صغار سرطان البحر الطيني. هذه المرة، استورد السيد كوك 200 صغير إضافي، بقيمة تقارب 60 مليون دونغ فيتنامي، ليصل إجمالي عدد سرطان البحر الطيني الذي يُربى في مزرعة عائلته إلى حوالي 500. اشترت التعاونية جميع الصغار من شركة في كا ماو ، وهي وحدة حاصلة على شهادة الحجر الصحي وتتمتع بسمعة راسخة في قطاع الاستزراع المائي. بفضل ذلك، يشعر المزارعون بالأمان التام عند الاستثمار في الاستزراع.

قال السيد كوك: "في السابق، كانت عائلتي تربي السلاحف، لكن النتائج كانت ضعيفة والمخاطر عالية. لم أجرؤ على تغيير مساري إلا عندما قدمت الجمعية التعاونية نموذج تربية سرطان البحر الطيني: "في السابق، كانت عائلتي تربي السلاحف، لكن النتائج لم تكن جيدة. الآن، مع التحول إلى تربية سرطان البحر الطيني، أصبحت الأرباح أفضل بكثير. يمكن بيع هذه السرطانات الطينية بعد 30 شهرًا من التربية، وهي تتمتع بمقاومة عالية، وأقل عرضة للأمراض".

على غرار عائلة السيد كوك، تحوّلت العديد من الأسر الأخرى في بلدية دينه كوان بجرأة إلى تربية السلاحف ذات القشرة الرخوة بعد تلقّيها الدعم من تعاونية فو نغوك للاستزراع المائي. كانت عائلة السيد تران فان ثين (المقيمة في قرية 1) تربي السلاحف ذات القشرة الرخوة سابقًا، لكن النتائج كانت ضعيفة، وتكاليف الأعلاف مرتفعة، والسوق غير مستقر. عندما طبّقت التعاونية النموذج التجريبي، كان السيد ثين من أوائل الأسر التي سجّلت، بـ 500 سلحفاة صغيرة.

قال السيد ثين: "في السابق، لم تكن تربية السلاحف ذات القشرة الرخوة مربحة، وكانت الأسعار متقلبة باستمرار. أما الآن، ومنذ أن بدأت بتربية سرطان البحر الطيني، أشعر بأمان أكبر. توفر الجمعية التعاونية صغار السلاحف، وتقدم إرشادات فنية، وتشتري الشركات المنتجات. طالما أنك تعتني بها باستخدام الأساليب الصحيحة، يمكنك الحصول على دخل ثابت."

بعد ما يقرب من عامين من العمل على نموذج تربية سرطان البحر الطيني، تستعد عائلة السيد ثين لحصاد أول دفعة من السرطانات، متوقعةً تحقيق ربح كبير، يفوق أضعاف أرباحها السابقة من تربية السلاحف. وقد شجع هذا النجاح العديد من الأسر المجاورة على التعلم من تجربتهم والانضمام إلى التعاونية.

كما تُسهم هذه الروابط في تعزيز القوة الجماعية. فبدلاً من الأسر الصغيرة المنفردة، تتجمع التعاونيات في مناطق زراعية مركزة، مما يُسهّل عليها تسويق منتجاتها، والتفاوض مع الشركات المُشترية، وبناء علاماتها التجارية. وهذا أمرٌ لم يكن بمقدور المزارعين تحقيقه بمفردهم من قبل.

"بدون شراكة ثلاثية الأطراف، سيكون من الصعب تطبيق هذا النموذج. فالتعاونية مسؤولة عن إيجاد الأسواق، والمؤسسة تضمن الشراء، والمزارعون يعتنون بالزراعة. لكل فرد دور، والجميع يستفيد"، هذا ما أكده لام توان هونغ، رئيس مجلس إدارة التعاونية.

تكرار النموذج وبناء العلامة التجارية لسرطان البحر الطيني فو نجوك.

قال السيد لام توان هونغ، رئيس مجلس إدارة جمعية فو نغوك التعاونية لمصايد الأسماك: "لم تكن رحلة تربية سرطان البحر الشوكي سهلة. سافر مجلس إدارة الجمعية التعاونية إلى باك ليو وكا ماو لإجراء مسح ولقاء مع موردي سلالات التكاثر ومشتري المنتجات".

يتذكر السيد هونغ قائلاً: "في نهاية عام 2023، كان لدى التعاونية 10 أسر مشاركة في المشروع التجريبي. والآن، بعد 23 شهراً، تم حصاد الدفعة الأولى من سرطان البحر الطيني، حيث بيعت كل واحدة منها بحوالي 1.1 مليون دونغ فيتنامي. وبعد خصم المصاريف، بلغ الربح حوالي 600 ألف دونغ فيتنامي لكل سرطان. وهذا هامش ربح جيد جداً مقارنة بالعديد من نماذج الاستزراع المائي الأخرى."

يُعدّ نموذج تربية سرطان البحر الطيني في تعاونية فو نغوك للاستزراع المائي نموذجًا رائدًا في تنمية الاقتصاد الزراعي في بلدية دينه كوان. وقد أسهم النهج الاستباقي الذي اتبعه السكان والتعاونية في البحث عن آفاق جديدة، والجرأة على التغيير، والتعاون، في إنتاج منتجات مائية متخصصة عالية القيمة. ولا يقتصر دور هذا النموذج على زيادة دخل العديد من الأسر فحسب، بل يفتح أيضًا آفاقًا لتنويع المنتجات وتقليل الاعتماد على تربية الماشية التقليدية منخفضة الكفاءة. وإذا ما استمرّ هذا النموذج في التوسع والدعم بالشكل الأمثل، فبإمكان تربية سرطان البحر الطيني أن تصبح قطاعًا رئيسيًا، يُسهم في تحسين حياة الناس وتعزيز التنمية الاقتصادية المحلية.

بحسب السيد هونغ، فإن الغذاء الرئيسي لسرطانات الطين هو العلف الحبيبي، لذا يكفي إطعامها مرة واحدة يومياً، صباحاً أو مساءً. حتى العاملون في المصانع يمكنهم تربيتها، إذ لا تتطلب الكثير من الوقت للعناية بها.

تضمّ جمعية فو نغوك التعاونية لتربية الأحياء المائية حاليًا 36 عضوًا، منهم 24 أسرة تربي سرطان البحر الطيني بكميات تصل إلى آلاف السرطانات. وانطلاقًا من النتائج الإيجابية، تواصل الجمعية تشجيع الأسر الأخرى على المشاركة في توسيع نطاق مزارعها، بهدف بناء علامة فو نغوك التجارية لسرطان البحر الطيني في المستقبل.

تُقدّر السلطات المحلية بشدة إمكانات هذا النموذج. وعلّق السيد نغوين شوان آن، نائب رئيس جمعية المزارعين في بلدية دينه كوان، قائلاً: "مقارنةً بتربية السلاحف ذات القشرة الرخوة وسرطان البحر الطيني، تُعدّ تربية سرطان البحر الطيني أكثر جدوى اقتصادية بشكل ملحوظ. إذ يبلغ سعر السلاحف ذات القشرة الرخوة حوالي 80-100 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع سرطان البحر الطيني بسعر 280-300 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبفضل ذلك، تحوّلت العديد من الأسر بثقة إلى تربية سرطان البحر الطيني."

تقوم الجمعية التعاونية بالتنسيق مع الحكومة لاقتراح حلول دعم مثل: التوجيه الفني والتدريب وتوفير سلالات تربية عالية الجودة وإيجاد أسواق مستقرة، بهدف تشكيل سلسلة قيمة مغلقة من سلالات التربية - الأعلاف - تقنيات الرعاية - الاستهلاك.

"يكمن سر نجاح نموذج تربية سرطان البحر الطيني في بلدية دينه كوان في الترابط الوثيق بين التعاونية والشركات والمزارعين. ففي السابق، كان سكان البلدية يعتمدون بشكل أساسي على الخبرة في تربية المنتجات المائية، حيث كان كل فرد يعمل بشكل منفرد، مما أدى إلى نقص في الأسواق المستقرة وعدم انتظام مصادر البذور، وبالتالي عدم استقرار الكفاءة الاقتصادية. وقد غيّر ظهور تعاونية فو نغوك للاستزراع المائي هذا النهج تمامًا"، هذا ما قاله السيد نغوين شوان آن، نائب رئيس جمعية مزارعي بلدية دينه كوان.

هين لونغ

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/