افتتاح معرض دولي متخصص في معدات الخبز في فيتنام

في صباح يوم 11 ديسمبر 2024، أقيم المعرض الدولي لمعدات المخابز (VIBS 2024) في مركز سايجون للمعارض والمؤتمرات (SECC)، المدينة. هو تشي منه

يضم المعرض الدولي لمعدات المخابز 2024 ما يقرب من 200 كشك لـ 120 شركة من العلامات التجارية المحلية والدولية، تعرض مجموعة متنوعة من المنتجات، من آلات ومعدات المخابز الحديثة، وأدوات الخبز وآلات المعالجة؛ معدات تعبئة وتغليف المنتجات النهائية؛ معدات تجميد المنتجات؛ المكونات اللازمة لصنع الكعك؛ المنتجات النهائية من الحلويات والمشروبات والقهوة؛ نظام سلسلة توريد الحلويات في السوق؛ التكنولوجيا ووصفات الخبز...

هنا، سيكون للزوار الفرصة لتجربة رؤية بانورامية لصناعة المخابز، إلى جانب المنتجات عالية الجودة من البلدان والمناطق: فيتنام، سنغافورة، ماليزيا، الصين، تايوان (الصين)، هونج كونج (الصين)، اليابان...

Khai mạc triển lãm quốc tế chuyên ngành thiết bị làm bánh tại Việt Nam

جناح في المعرض الدولي لمعدات المخابز 2024. الصورة: PH

تشمل العلامات التجارية المشاركة في المعرض: ABC Bakery، Anchor، Bao Phuc، Shineroad، Ly Gia Vien، Nhat Huong، Uni-President، Sun-Mate، Yang JenQ، Hundred Machinery Enterprise من تايوان (الصين)؛ ريون، سانكو، ناكاي من اليابان؛ وميتشو، نامتشو، وبيست واي لمعدات الأتمتة من شنغهاي…

قال ممثل جمعية المخابز في تايبيه إن صناعة المخابز، وخاصة الكعك في فيتنام، هي واحدة من أسرع الصناعات نمواً والقطاع الأكثر تنافسية في صناعة السلع الاستهلاكية. بفضل كونها دولة ذات عدد كبير من السكان الشباب، تعتبر فيتنام واحدة من أسواق الكعك المحتملة في جنوب شرق آسيا.

السيدة لي كيم تشي - رئيسة جمعية الأغذية بالمدينة. مدينة هوشي منه - قال إن سوق الأغذية والمشروبات الفيتنامية حاليا هي سوق محتملة، حيث يمثل الاستهلاك السنوي حوالي 15٪ من الناتج المحلي الإجمالي. بحلول عام 2023، سيكون لدى فيتنام أكثر من 20 ألف شركة تعمل في صناعة الأغذية والمشروبات. وهذا يؤكد جاذبية الصناعة، والمنافسة الشرسة بشكل متزايد، مما يجبر الشركات المحلية والأجنبية على التنافس من أجل الابتكار، وإيجاد اتجاهها الخاص، والحفاظ على حصتها في السوق والأرباح. ومن ثم، فإن المعرض المتخصص في معدات الخبز ضروري لجذب الاستثمارات وتعزيز توسيع الإنتاج، مما يساهم بشكل إيجابي في تطوير صناعة الأغذية والمشروبات.

وبحسب منظم المعرض، تعتبر فيتنام سوقًا كبيرًا ومحتملًا لصناعة المخابز، ومن المتوقع أن تتطور بقوة في الفترة المقبلة. وإدراكًا لهذا، قمنا بتنظيم معرض VIBS 2024 كجسر لمساعدة الشركات والمستهلكين على الحصول على فرصة التعرف على التقنيات والمعدات التكنولوجية ووصفات الخبز لتحسين الإنتاج والقدرة التنافسية.

إلى جانب معرض معدات الخبز، أقيمت أيضًا الجولة النهائية لمسابقة أفضل طاهي حلواني في فيتنام. الصورة: PH

بالإضافة إلى معرض معدات الخبز، ستقام أيضًا الجولة النهائية من مسابقة الطهاة الموهوبين في فيتنام 2024، حيث سيعرض الطهاة والطلاب الموهوبون فن الخبز. على وجه الخصوص، سيشارك الخباز الشهير Tzu-Ching Wu، الذي تم اختياره كأفضل خباز عالمي لعام 2023 من قبل الاتحاد الدولي للخبازين ومحلات الحلويات (UIBC)، في المعرض حول اتجاهات الخبز الاحترافية...

[إعلان 2]
المصدر: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html