اكتشف 5 مطاعم نباتية حائزة على نجمة ميشلان في مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

إليكم 5 مطاعم نباتية مشهورة مدرجة في قائمة Bib Gourmand التابعة لـ Michelin (طعام جيد بأسعار معقولة) في مدينة هوشي منه.

حديقة الشاي

Khám phá 5 nhà hàng chay trong danh sách sao Michelin ở TP.HCM- Ảnh 1.

يتميز هذا المطعم النباتي بفناء واسع وواسع، يقع في زقاق هادئ بشارع فو فان تان، الحي الثالث. يوفر هذا المكان الدافئ والأنيق الخصوصية والراحة. يقدم مطعم "شاي جاردن" قائمة طعام متنوعة للغاية، تقدم أطباقًا نباتية تقليدية وعصرية، من سلطة فطر التارو مع صلصة فاكهة الباشن فروت إلى أسياخ الخضار المشوية بخمسة أنواع من التوابل، والمحضرة من خضراوات مشوية على الفحم ومتبلة بتوابل عطرية. ولتجربة طبق تقليدي، جربوا طبق "البوت النباتي الساخن".

متجر الطوب

Khám phá 5 nhà hàng chay trong danh sách sao Michelin ở TP.HCM- Ảnh 2.

كوك غاتش كوان (شارع دانج تات، الحي الأول)، وجهة مفضلة لعشاق الطعام الفيتنامي، يشتهر بأجوائه الريفية المريحة. تقدم قائمة الطعام وجبات منزلية بنكهات تقليدية وأخرى تُعيد إلى الأذهان ذكريات الماضي، مثل النودلز النباتية، وأطباق الفو، والأرز، المُعدّة بعناية فائقة لتوفير تجربة طعام أنيقة وخفيفة. جرب التوفو المقلي المقرمش مع عشبة الليمون المفرومة. ولا تنسَ إضافة بعض الحلويات مثل الموز المقلي المقرمش أو جيلي العشب بنكهة عشبية غنية.

حديقة هوم

Khám phá 5 nhà hàng chay trong danh sách sao Michelin ở TP.HCM- Ảnh 3.

"هم" عبارة سنسكريتية. يتميز هذا المنزل في ثاو دين بفناء خلاب، يوفر اتصالاً هادئاً بالطبيعة. ومن أبرز ما يميز حديقة هم قائمة طعامها النباتية العضوية الواسعة، والتي تُبهر روادها بأطباقها الشهية الغنية بالنكهات الطبيعية. جربوا هناك طبق "بان تشا" النباتي، المصنوع من التوفو والفطر والخضراوات. ومن الأطباق الأخرى لفائف الربيع النباتية المشوية، المتبلة بالتوابل، والمقدمة مع الشعيرية والخضراوات النيئة وصلصة حلوة وحامضة. أما قائمة الحلويات، فهي متنوعة وتتضمن حلويات باردة.

بيت فيتنام

Khám phá 5 nhà hàng chay trong danh sách sao Michelin ở TP.HCM- Ảnh 4.

يقع هذا المطعم الأنيق في شارع دونغ خوي النابض بالحياة، في مبنى فرنسي يعود إلى الحقبة الاستعمارية، ويقدم تجربة طعام فيتنامية راقية. تشمل قائمة الطعام الشاملة خيارات نباتية شهية، مثل التوفو المقرمش مع صلصة الطماطم، أو سلطة الموز، أو سلطة المانجو، أو الجريب فروت الوردي، حيث يقدم كل منها مزيجًا طازجًا من الفواكه والنكهات لبدء وجبتك النباتية. أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فتفضلوا بتناول الأرز المقلي النباتي التقليدي اللذيذ، أو حساء التوفو بجوز الهند الحامض.

السيدة لام

Khám phá 5 nhà hàng chay trong danh sách sao Michelin ở TP.HCM- Ảnh 5.

يجذب هذا المطعم رواد المطاعم بأطباقه الفيتنامية المبتكرة من المنطقة الوسطى، والتي تمزج بين النكهات التقليدية والعصرية. ستستمتعون بتجربة أطباق نباتية لا تُنسى، مصنوعة من مكونات وتوابل محلية. تشمل القائمة أكثر من 10 أطباق نباتية، مثل كاري الكستناء، ولفائف الربيع النباتية مع البطاطا الحلوة، والقلقاس، والفاصوليا الخضراء... يقع المطعم في ثاو دين، مدينة ثو دوك.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm