بدء مشروع تجاري من زراعة الخضروات العضوية الآمنة

في مواجهة الطلب المتزايد على الجودة الغذائية وسلامة الغذاء من العملاء، قرر السيد فو فان ثانه وزوجته السيدة لي ثي هونغ، في قرية 2، بلدية جياو ين (جياو ثوي)، بدء عمل تجاري في مسقط رأسهما من خلال إنشاء تعاونية الخضروات العضوية TH Giao Yen، المتخصصة في زراعة وتوريد الخضروات النظيفة التي تلبي المعايير العضوية، مما يفتح اتجاهًا جديدًا لإنتاج الخضروات المحلية.

فحص معدل نمو وتطور الخضروات في البيوت البلاستيكية في جمعية TH Giao Yen التعاونية للخضروات العضوية (Giao Thuy).

السيد فو فان ثانه، مدير التعاونية، شارك: "لأكثر من 10 سنوات من العيش والعمل في هانوي ، واجهت عائلتي العديد من الحوادث المتعلقة بالطعام المتسخ، ليس فقط الأمراض الشائعة مثل آلام المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي والشرى؛... حتى أنني وزوجتي اضطررنا إلى دخول المستشفى بسبب التسمم الغذائي المتسخ. لحماية نفسي وعائلتي من الخوف من الطعام المتسخ، بحثت ودرست نماذج إنتاج الخضروات عالية التقنية التي تلبي المعايير العضوية اليابانية". بعد سنوات عديدة من التعلم، مع الاهتمام والتشجيع والتيسير من لجنة الحزب والسلطات المحلية، استثمر السيد فو فان ثانه و5 إخوة وأخوات آخرين بنفس الشغف والتصميم في النموذج مباشرة في حديقتهم التي تبلغ مساحتها 2000 متر مربع في المنزل، مع الرغبة في جلب أفضل منتجات الخضروات الآمنة عالية الجودة إلى كل منزل. حتى الآن، تم توسيع منطقة الإنتاج إلى ما يقرب من 10000 متر مربع في بلدية جياو ين.

وأضاف السيد فو فان ثانه: "انطلاقًا من فلسفة "أصل السعادة"، لا تقتصر التعاونية على زراعة بذور الخضراوات العضوية فحسب، بل تسعى أيضًا إلى ترسيخ الإيمان بحياة صحية ومستدامة من خلال منتجاتها العضوية من الخضراوات". وانطلاقًا من ذلك، بدأ هو وزملاؤه بزراعة الخضراوات العضوية، خضراوات TH Giao Yen العضوية، باستخدام أساليب آمنة وحديثة، مثل بناء البيوت الزجاجية، واستخدام الأسمدة العضوية المستوردة من هولندا واليابان، وتطبيق إجراءات زراعية آمنة لحماية المحاصيل. وفور تأسيسها، بدأت التعاونية الاستثمار في المرافق، وبناء بيوت زجاجية بمساحة ^{180 مترًا مربعًا} لكل منزل، بقيمة استثمار إجمالية تزيد عن 2.6 مليار دونج فيتنامي. ووفقًا للتصميم، فإن كل بيت زجاجي مغطى بسقف من النايلون لتحمل الظروف الجوية القاسية، بينما صُمم الجزء المتبقي من البيت الزجاجي لمنع دخول جميع الحشرات الضارة، ما يضمن خلوّ منتجات الخضراوات تمامًا من الآفات والعفن. جميع البيوت الزجاجية مجهزة بنظام ري آلي مغلق. تفخر تعاونية تي إتش جياو ين للخضراوات العضوية بكونها إحدى الشركات الرائدة في مقاطعة نام دينه ، حيث تطبق نموذج زراعة الخضراوات في البيوت الزجاجية وفقًا للتكنولوجيا اليابانية الحديثة، جنبًا إلى جنب مع الخبرة الزراعية التقليدية، لإنتاج منتجات عضوية قياسية، لذيذة وصحية. تُرشّح جميع مياه الري بنظام ترشيح Htech المتطور، الذي يزيل الشوائب والمواد الكيميائية السامة تمامًا، ويضيف أيونات قلوية إلى الماء، مما يُحسّن صحة الخضراوات ويحافظ على صحتها.

قالت السيدة لي ثي هونغ، مديرة الإنتاج: "تُعتنى الخضراوات بعناية في كل حوض يوميًا، مما يضمن ريًا كافيًا وسليمًا، دون استخدام مواد كيميائية ضارة بالتربة أو البيئة المحيطة. وعلى وجه الخصوص، تستخدم التعاونية الأسمدة العضوية المستوردة من اليابان وهولندا وبلجيكا فقط. هذه الأسمدة العضوية ليست غنية بالعناصر الغذائية فحسب، بل إنها آمنة أيضًا، مما يساعد النباتات على النمو بشكل طبيعي والحفاظ على نكهتها النقية. يبحث أعضاء التعاونية ويختارون أنواعًا مناسبة من الخضراوات ذات القيمة الصحية العالية، والتي تتميز بفترة نمو قصيرة تُسهم في دوران الأرض. وبناءً على ذلك، سيتم حصاد كل دفعة من خردل هونغ كونغ، والخردل الحلو، والخردل الأصفر، والسبانخ، وخضر المشمش، والسبانخ المائي، والأمارانث، وسبانخ مالابار، والملفوف الصيني، وخضر الأقحوان في المتوسط ​​خلال 20-25 يومًا فقط. حاليًا، تتبع عملية الإنتاج، بدءًا من حرث التربة، وزرع البذور، والعناية بها، وحصادها، معايير "الـ 6 لا": لا استخدام للمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب؛ لا يُزرع على التربة والمياه الملوثة بالمواد الكيميائية الزراعية ؛ عدم استخدام منشطات النمو؛ عدم استخدام الأسمدة الكيميائية؛ عدم استخدام الأصناف المعدلة وراثيًا؛ عدم استخدام المواد الحافظة. بالإضافة إلى ذلك، يُوجه العمال خلال عملية الحصاد والتعبئة، لضمان عدم تأثر المنتجات التي تصل إلى المستهلكين. يقوم الطرف المتعاقد بأخذ عينات عشوائية من جودة المنتجات من الإنتاج إلى الحصاد، والتحقق من مؤشرات السلامة قبل استيرادها وتوريدها إلى العملاء في هانوي، ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة، والزبائن المحليين.

حاليًا، أنشأت التعاونية نظامًا قويًا لاستهلاك المنتجات في هانوي، يضم خمسة مطاعم وفنادق عالمية، وسلسلة من المدارس الدولية، و400 عميل دائم. علاوة على ذلك، وبفضل منتجات TH Giao Yen النباتية العضوية والآمنة، ارتفع وعي السكان المحليين بأهمية حماية البيئة الزراعية وتوفير غذاء نظيف وآمن لصحة المستهلكين بشكل ملحوظ. وقد زار العديد من الزوار التعاونية للتعرف على الأسمدة العضوية، وطريقة العناية بالنباتات دون استخدام المبيدات الحشرية التي تتبعها عائلة السيد ثانه، وفي الوقت نفسه، تذوقوا منتجات التعاونية النباتية العضوية والنظيفة. قال السيد ثانه: "الجميع معجبون جدًا بجودة ونضارة خضراوات التعاونية العضوية؛ فهي أفضل بكثير من الخضراوات التقليدية المتوفرة في السوق اليوم. في كل مرة نرى فيها باقات الخضراوات الطازجة تُرحّب بها الجميع، نشعر بفخر كبير بنتائج عملنا ونؤمن بأننا اخترنا الطريق الصحيح. في المستقبل القريب، تخطط التعاونية للتنسيق مع الجهات المعنية لتطوير مشروع لإنشاء منطقة لزراعة الخضراوات العضوية الآمنة بمساحة تتراوح بين هكتارين وثلاثة هكتارات لتلبية طلب السوق. سنطوّر نموذجًا تجريبيًا للسياحة البيئية للطلاب للمساهمة في رفع مستوى الوعي منذ الصغر بأهمية البيئة الآمنة والغذاء النظيف لهم."

بعقل حاد وتعاون إنتاجي منهجي، في الوقت القادم، ستواصل جمعية TH Giao Yen التعاونية للخضروات العضوية الحفاظ على النموذج وتوسيعه، ونقل التكنولوجيا إلى عدد كبير من الناس داخل المنطقة وخارجها؛ أولاً، توفير منتجات نباتية نظيفة لعائلاتهم ومجتمعهم؛ وتشجيع الناس على تحويل أساليب الزراعة التقليدية بسبب الإفراط في استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية، والتي تؤثر بشكل مباشر على صحة المستخدمين والمنتجين، نحو زراعة نظيفة وآمنة، وحماية الصحة العامة.

المقال والصور: دوك توان

المصدر: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/