 |
| فحص معدل نمو وتطور الخضروات في البيوت البلاستيكية في جمعية الخضروات العضوية التعاونية TH Giao Yen (Giao Thuy). |
السيد فو فان ثانه، مدير التعاونية، شارك: "بعد أكثر من 10 سنوات من العيش والعمل في هانوي ، واجهت عائلتي العديد من الحوادث المتعلقة بالطعام المتسخ، ليس فقط الأمراض الشائعة مثل آلام المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي والشرى؛ ... حتى أنني وزوجتي اضطررنا إلى دخول المستشفى بسبب التسمم الغذائي. لحماية نفسي وعائلتي من الخوف من الطعام المتسخ، بحثت ودرست نماذج إنتاج الخضروات عالية التقنية التي تلبي المعايير العضوية اليابانية". بعد سنوات عديدة من التعلم، وباهتمام وتشجيع وتسهيل من لجنة الحزب والسلطات المحلية، قرر السيد فو فان ثانه، إلى جانب 5 إخوة وأخوات آخرين بنفس الشغف، الاستثمار في نموذج في حديقتهم التي تبلغ مساحتها 2000 متر مربع في المنزل، مع الرغبة في جلب أفضل منتجات الخضروات الآمنة عالية الجودة إلى كل منزل. حتى الآن، تم توسيع منطقة الإنتاج إلى ما يقرب من 10000 متر مربع في بلدية جياو ين.
وأضاف السيد فو فان ثانه: "انطلاقًا من فلسفة "أصل السعادة"، لا تكتفي التعاونية بزراعة بذور الخضراوات العضوية فحسب، بل تسعى أيضًا إلى ترسيخ الإيمان بحياة صحية ومستدامة من خلال منتجاتها العضوية من الخضراوات". وانطلاقًا من ذلك، بدأ هو وزملاؤه بزراعة الخضراوات العضوية، خضراوات تي إتش جياو ين العضوية، باستخدام أساليب آمنة وحديثة، مثل بناء البيوت الزجاجية، واستخدام الأسمدة العضوية المستوردة من هولندا واليابان، وتطبيق إجراءات زراعية آمنة لحماية المحاصيل. وفور تأسيسها، بدأت التعاونية الاستثمار في المرافق، وبناء بيوت زجاجية بمساحة 180 مترًا مربعًا لكل منزل، باستثمار إجمالي تجاوز 2.6 مليار دونج فيتنامي. ووفقًا للتصميم، فإن كل بيت زجاجي مغطى بسقف من النايلون يتحمل الظروف الجوية القاسية، بينما صُمم الجزء المتبقي من البيت الزجاجي لمنع دخول جميع الحشرات الضارة، ما يضمن خلوّ منتجات الخضراوات تمامًا من الآفات والعفن. جميع البيوت الزجاجية مجهزة بنظام ري آلي مغلق. تفخر تعاونية الخضراوات العضوية "تي إتش جياو ين" بكونها إحدى الشركات الرائدة في مقاطعة نام دينه ، حيث تطبق نموذج زراعة الخضراوات في البيوت المحمية وفقًا للتكنولوجيا اليابانية الحديثة، ممزوجةً بخبرة الزراعة التقليدية، لإنتاج منتجات عضوية قياسية، لذيذة وصحية. تُرشّح جميع مياه الري بنظام ترشيح Htech المتطور، الذي يزيل الشوائب والمواد الكيميائية السامة تمامًا، ويضيف أيونات قلوية إلى الماء، مما يُحسّن صحة الخضراوات ويحافظ على صحتها.
قالت السيدة لي ثي هونغ، مديرة الإنتاج: "تُزرع الخضراوات بعناية فائقة يوميًا، مما يضمن ريًا كافيًا وسليمًا، دون استخدام مواد كيميائية ضارة بالتربة أو البيئة المحيطة. وتعتمد التعاونية، على وجه الخصوص، على الأسمدة العضوية المستوردة من اليابان وهولندا وبلجيكا. هذه الأسمدة العضوية ليست غنية بالعناصر الغذائية فحسب، بل آمنة أيضًا، مما يساعد النباتات على النمو بشكل طبيعي والحفاظ على نكهتها النقية. يبحث أعضاء التعاونية ويختارون أنواعًا مناسبة من الخضراوات ذات القيمة الصحية العالية، والتي تتميز بفترة نمو قصيرة تُسهم في تجدد الأرض. وبناءً على ذلك، يتم حصاد كل دفعة من خردل هونغ كونغ، والخردل الحلو، والخردل الأصفر، والسبانخ، وخضر المشمش، والسبانخ، والأمارانث، وسبانخ مالابار، والملفوف الصيني، وخضر الأقحوان، في المتوسط، بعد 20-25 يومًا فقط. حاليًا، تتبع عملية الإنتاج، بدءًا من تحضير التربة، والبذر، والعناية، والحصاد، معايير "لا 6": عدم استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب؛ عدم الزراعة في تربة ومياه ملوثة بالمبيدات الزراعية. المواد الكيميائية؛ عدم استخدام منشطات النمو؛ عدم استخدام الأسمدة الكيميائية؛ عدم استخدام البذور المعدلة وراثيًا؛ عدم استخدام المواد الحافظة". بالإضافة إلى ذلك، يتم توجيه العمال أيضًا خلال عملية الحصاد والتعبئة، مما يضمن عدم تأثر المنتجات التي تصل إلى المستهلكين. يقوم الطرف المتعاقد بأخذ عينات عشوائية من جودة المنتجات من الإنتاج إلى الحصاد، والتحقق من مؤشرات السلامة قبل استيرادها وتوريدها إلى العملاء في هانوي، ومحلات بيع المنتجات الزراعية النظيفة، والعملاء المحليين.
حاليًا، أنشأت التعاونية نظامًا قويًا لاستهلاك المنتجات في هانوي، يضم خمسة مطاعم وفنادق عالمية، وسلسلة من المدارس الدولية، و400 عميل دائم. علاوة على ذلك، وبفضل منتجات TH Giao Yen النباتية العضوية والآمنة، ارتفع وعي السكان المحليين بحماية البيئة الزراعية وتوفير طعام نظيف وآمن لصحة المستهلكين بشكل ملحوظ. وقد زار العديد من الزوار التعاونية للتعرف على الأسمدة العضوية، وكيفية العناية بالنباتات دون استخدام المبيدات الحشرية التي تتبعها عائلة السيد ثانه، وفي الوقت نفسه، تذوقوا منتجات التعاونية النباتية العضوية والنظيفة. قال السيد ثانه: "الجميع معجبون جدًا بجودة ونضارة خضراوات التعاونية العضوية؛ فهي أفضل بكثير من الخضراوات المزروعة تقليديًا في السوق اليوم. في كل مرة نرى فيها باقات الخضراوات الطازجة تُرحّب بها الجميع، نشعر بفخر كبير بثمار عملنا ونؤمن بأننا اخترنا الطريق الصحيح. في المستقبل القريب، تخطط التعاونية للتنسيق مع الجهات المعنية لتطوير مشروع لبناء منطقة لزراعة الخضراوات العضوية الآمنة بمساحة تتراوح بين هكتارين وثلاثة هكتارات لتلبية طلب السوق. سنطوّر نموذجًا تجريبيًا للسياحة البيئية للطلاب للمساهمة في رفع مستوى الوعي منذ الصغر بأهمية البيئة الآمنة والغذاء النظيف."
بعقل حاد وتعاون إنتاجي منهجي، في الوقت القادم، ستواصل جمعية TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative الحفاظ على النموذج وتوسيعه، ونقل التكنولوجيا إلى عدد كبير من الناس داخل المنطقة وخارجها؛ في المستقبل القريب، توفير منتجات نباتية نظيفة لعائلاتهم ومجتمعهم؛ حث الناس على تغيير أساليب الزراعة التقليدية بسبب الإفراط في استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية، والتي تؤثر بشكل مباشر على صحة المستخدمين والمنتجين، نحو زراعة نظيفة وآمنة تحمي الصحة العامة.
المقال والصور: دوك توان
المصدر: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/
تعليق (0)