فاكهة تجمل البشرة ومفيدة للقلب

هناك فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تدعم صحة القلب والدماغ والجلد والأمعاء والعين، وقد تم الإشادة بها باعتبارها "غذاءً خارقًا" من قبل بحث جديد.

لا يستحق العنب مكانًا في نظام غذائي صحي فحسب، بل قد يتم الاعتراف به قريبًا باعتباره "غذاءً خارقًا" - صورة: رسم توضيحي للذكاء الاصطناعي

وبحسب موقع Ynet ، غالبا ما يعتبر العنب غنيا بالسكر، لذا تقترح التوصيات الغذائية الحد من استهلاك العنب واختيار فواكه أخرى بدلا منه.

ومع ذلك، تشير دراسة جديدة إلى أن العنب لا يستحق مكانا في نظام غذائي صحي فحسب، بل قد يتم الاعتراف به قريبا باعتباره "غذاء خارق" بفضل فوائده المتنوعة.

وأجرى الدراسة، التي نشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية، البروفيسور جون بيزوتو، الذي يدرس مادة ريسفيراترول، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشر العنب، وتأثيراتها على صحة القلب والالتهابات والوقاية من السرطان.

يعتقد الباحثون أن الفوائد الصحية للعنب تأتي من مزيج فريد من المركبات مثل مضادات الأكسدة والبوليفينول مثل الفلافونويد والأنثوسيانيدين والكيتشين والأحماض الفينولية والريسفيراترول، وليس من أي مكون واحد.

أُجريت أكثر من 60 دراسة حول آثار العنب على صحة الإنسان. وتشير النتائج إلى فوائد العنب لصحة القلب، مثل تحسين تمدد الأوعية الدموية، وتدفق الدم، وتنظيم الكوليسترول.

كما يدعم العنب وظائف المخ، والتمثيل الغذائي، والإدراك، وصحة الجلد، ويحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويقلل من تلف الحمض النووي في خلايا الجلد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب له تأثير إيجابي على صحة الأمعاء ويمكن أن يحسن الرؤية.

مع ذلك، يحثّ الخبراء الإسرائيليون على توخي الحذر. تقول شير ألفي سيغر، كبيرة أخصائيي التغذية السريرية في خدمات الصحة العامة في كلاليت في دان بتاح تكفا: "مصطلح "الطعام الخارق" هو ​​في الأساس مفهوم تسويقي".

يتمتع العنب بخصائص غذائية ممتازة، ولكن لا يوجد تعريف علمي متفق عليه لـ "الطعام الخارق"، لذا من المهم عدم إسناد خصائص فائقة لطعام واحد. ويُفضل إدراج العنب كجزء من نظام غذائي متنوع، كما أوضح الخبير.

كما تُحذّر من أنه نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيه، ينبغي على مرضى السكري أو اضطرابات سكر الدم توخي الحذر عند تناول العنب. والأهم من ذلك، يُمكن أن يكون العنب جزءًا صحيًا من النظام الغذائي اليومي، لكن فوائده تعتمد على التنوع ونمط الحياة بشكل عام، وليس على نوع واحد من الطعام "المعجزة".

نها لينه

المصدر: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm