نصائح مفيدة للمساعدة في تقليل هدر الطعام وتوفير المال

تخطيط الوجبات

التخطيط لبضع وجبات على الأقل أسبوعيًا طريقة رائعة لضمان تناول وجبات صحية. كما أنه يمنعك من شراء كميات كبيرة من الطعام لأنك تشعر بالحاجة إلى التحضير لأي شيء.

نسّق وجباتك بحيث لا تستخدم مكونات مختلفة تمامًا في كل وصفة. على سبيل المثال، خطط لتناول البروكلي يوم الاثنين والطاجن يوم الثلاثاء.

صورة توضيحية. (مصدر الصورة: الإنترنت)

تخزين الطعام بشكل صحيح

في المخزن أو الثلاجة، ضع المنتجات التي اشتريتها سابقًا في الخارج والمنتجات الجديدة في الداخل. خزّن المنتجات المقطعة في حاويات محكمة الإغلاق واحفظها طازجة في الثلاجة. تأكد من أن العبوة محكمة الإغلاق لمنع دخول الحشرات.

هناك فرق كبير بين تاريخ "يُفضّل استخدامه قبل" وتاريخ "يُستخدَم قبل". فالأطعمة التي تجاوزت تاريخ "يُفضّل استخدامه قبل" قد تكون صالحة للأكل، بينما لا تعود صالحة بعد تاريخ "يُستخدَم قبل".

تحقق من ملصقات الأطعمة بحثًا عن المكونات غير الصحية مثل الدهون المتحولة والمواد الحافظة، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على سكر أو ملح مضاف.

احفظ بقايا الطعام وتناولها بأمان

إذا كنتِ تعتقدين أن بقايا الطعام لن تُستهلك خلال ثلاثة أيام، خزّنيها في المُجمد وضعي عليها ملصقات. حافظي على تنظيم مُجمدكِ حتى لا يضيع الطعام ثم يُرمى لعدم وجود مساحة كافية.

إعادة استخدام بقايا الطعام

لا داعي للتخلص من بقايا الطعام، بل يمكن تحويلها إلى سماد. هذه النصيحة تُعيد العناصر الغذائية إلى التربة وتُقلل انبعاثات الكربون.

تتبع تواريخ انتهاء الصلاحية

تواريخ انتهاء الصلاحية مرتبطة بسلامة الغذاء. تحقق من محتويات ثلاجتك وتاريخ انتهاء الصلاحية بانتظام.

تناول الطعام بالقرب من تاريخ انتهاء صلاحيته أو قم بتجميد الطعام قبل انتهاء صلاحيته.

شراء بكميات كبيرة

يمكنك شراء بعض الأطعمة بكميات كبيرة بسعر أقل، مما يجعل من السهل تناول الطعام الصحي بميزانية محدودة.

المنتجات التي تتمتع بعمر تخزين طويل مثل الحبوب والمكسرات والبذور والفاصوليا المجففة هي أطعمة رائعة بشكل خاص لتخزينها وشرائها بكميات كبيرة.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html