يوم الفو 2025: كان اليوم الأخير أكثر ازدحامًا من اليوم الأول، مع طوابير طويلة من الزبائن المنتظرين.

دخل مهرجان "فو داي 2025" يومه الثاني مع حشود أكبر من اليوم الأول، حيث اصطفت طوابير طويلة من الزبائن في انتظار تناول حساء "فو"، مما جعل منطقة الفعالية أكثر ازدحاماً من أي وقت مضى.

يستمتع رواد المطاعم بحماس بتناول وجبة الإفطار مع حساء الفو المألوف في أجواء غير تقليدية، بينما تنشغل مطاعم الفو ببيع الطعام وإتمام التحضيرات غير المكتملة مثل صنع النودلز وترتيب اللحم وإضافة المزيد من المرق - الصورة: كوانغ دينه

زبائن يتناولون حساء الفو على الإفطار في 14 ديسمبر - الصورة: كوانغ دينه

على الرغم من أن وقت الافتتاح الرسمي هو الساعة السابعة صباحاً، إلا أن العديد من الأكشاك في يوم الفو قد أخرجت بشكل استباقي أواني المرق الخاصة بها، استعداداً للترحيب بأول زبائن اليوم الجديد.

يستعد مطعم فو داي لاستقبال آلاف رواد المطعم من القريب والبعيد.

في تمام الساعة السابعة صباحاً، بدأت الحشود بالتدفق إلى الداخل، مما يشير إلى بداية يوم عمل حافل لعشرات أكشاك حساء الفو من مختلف المناطق.

أمام مكان الفعالية، كان كشك بيع قسائم حساء الفو يعج بالناس الذين اصطفوا منذ الصباح الباكر - صورة: كوانغ دينه

انطلقت فعاليات يوم الفو 2025 بافتتاحية رائعة.

تخلق أصوات طلب الطعام، وتقطيع النودلز واللحم، والضحكات والمحادثات الحيوية إيقاعًا نابضًا بالحياة طوال فعاليات يوم الفو.

بعد نفاد الكمية بالكامل في اليوم الأول، لا يزال مطعما فو مينه باستور وفوه تاو باي خيارين شائعين لدى رواد المطاعم.

رحّبت السيدة تويت، صاحبة مطعم فو تاو باي، بحفاوة بالغة بالزبائن الأوائل، وانهمكت في تقديم حساء الفو بابتسامة عريضة، معربةً عن أملها في إنهاء كل شيء بنفس سرعة الأمس. بالنسبة لها، كانت المشاركة في يوم الفو فرصة للتواصل الاجتماعي والتعرف على زبائن جدد، بينما استمر عملها الأساسي في المطعم.

وقالت السيدة تيان والسيدة ها، اللتان وصلتا مبكراً جداً، إنهما عرفتا عن يوم فو من خلال معلومات على موقع Tuoi Tre Online وقررتا الحضور مبكراً للاستمتاع به بينما لا يزال الجو حاراً.

وفي قسم آخر، شاركت السيدة تران تران، مالكة مطعم Pho 34 Cao Thang، أنها كانت متحمسة للغاية لأن نتائج اليوم الأول تجاوزت أهدافها بكثير.

بعد أن سمعت السيدة تيان (يسار) والسيدة ها عن حساء الفو الذي يقدمه مينه باستور لفترة طويلة، ولاحظتا أنه من أوائل المطاعم التي تفتح أبوابها، سارعتا إلى طلب طبق من الفو لكل منهما لبدء صباح عطلة نهاية الأسبوع بوجبة مثالية - الصورة: كوانغ دينه

يستمتع الزبائن بحماس بتناول حساء الفو في يوم الفو - الصورة: كوانغ دينه

"بالأمس قدمنا ​​أكثر مما كان متوقعاً، لذلك سنواصل المحاولة اليوم، ونعتبره يوماً آخر لتقديم حساء الفو الخاص بنا إلى المزيد من الناس"، قالت، ويداها لا تزالان مشغولتين بالتحضير.

قال السيد والسيدة نغوين دوك تونغ، من نام دينه ، إنهما قدّما الطعام للزبائن دون توقف حتى وقت متأخر من يوم أمس. وقد استيقظا صباح اليوم مبكراً مرة أخرى للاستعداد، على أمل أن يستمر يوم الفو في جذب العديد من الزبائن، مما يمنحهما المزيد من الفرص لتقديم نكهة الفو المميزة لمدينتهما إلى رواد المطاعم في الجنوب.

من المتوقع أن يكون اليوم الثاني من المهرجان يومًا حافلًا ونابضًا بالحياة - الصورة: كوانغ دينه

يصطف الناس أمام مطعم نغوك فونغ فو، وهو علامة تجارية شهيرة لحساء فو من شمال فيتنام - الصورة: كوانغ دينه

بمجرد فتح الأبواب، امتد طابور الزبائن المنتظرين لتناول حساء فو ثين بو هو حتى منتصف القاعة - الصورة: كوانغ دينه

كان كشك حساء الفو في قرية همونغ مزدحماً بنفس القدر، حيث اصطف السياح في طوابير لمشاهدة عملية صنع نودلز الذرة الصفراء اللافتة للنظر - الصورة: كوانغ دينه

السيدة سونغ من مطعم "فو" بقرية همونغ تقدم أولى أطباق "فو" اليوم - الصورة: كوانغ دينه

يصطف الزبائن بصبر في طوابير طويلة لتلقي أطباقهم من حساء الفو - الصورة: كوانغ دينه

سيقام برنامج Pho Day 12-12، الذي يُقام الآن في عامه التاسع تحت شعار "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - الانتشار عبر خمس قارات"، على مدار يومين، 13 و14 ديسمبر، في منطقة متجر الضرائب السابق، 135 شارع نغوين هو، حي سايغون، مدينة هو تشي منه.

يضم البرنامج ما يقرب من 30 علامة تجارية شهيرة وفريدة من نوعها لحساء الفو من شمال فيتنام إلى جنوبها، ويعرض مجموعة متنوعة من أطباق الفو التي تعكس خصائص المناطق المختلفة والثقافات المحلية.

بسعر 40,000 دونغ فيتنامي للوعاء الواحد، من المتوقع أن يقدم مهرجان يوم الفو، الذي يُقام في 12 ديسمبر 2025، أكثر من 20,000 وجبة على مدار يومين. وسيتبرع المنظمون بما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات الفو لبرنامج "فو الحب"، الذي يُعنى بطهي وتقديم الفو لسكان المناطق المتضررة من الفيضانات في مقاطعة داك لاك ( فو ين سابقًا)، والتي عانت مؤخرًا من أضرار ناجمة عن الكوارث الطبيعية.

يحظى برنامج "يوم الفو 12-12" بدعم وتنسيق إدارة الشؤون الخارجية والدبلوماسية الثقافية التابعة لوزارة الخارجية، وإدارة ترويج التجارة التابعة لوزارة الصناعة والتجارة ، وإدارة الصناعة والتجارة بمدينة هو تشي منه، وجمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية، وذلك بالشراكة الماسية مع شركة "أيسكوك فيتنام" المساهمة لسنوات عديدة، وبدعم إضافي هذا العام من بنك التنمية التجاري لمدينة هو تشي منه (HDBank)، وشركة "تشوليمكس" للأغذية المساهمة، وشركة "سايغون" التجارية المحدودة (SATRA)، وشركة "سنتوري بيبسيكو" للمشروبات المحدودة...

نعود إلى الموضوع

تو كوونغ

المصدر: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm