في الأيام الباردة، حضّري طبق السمك الساخن المميز هذا، فهو لذيذ بشكل لا يقاوم، يمكنك تناوله إلى الأبد

السمك غذاءٌ مُغذٍّ. في أيام البرد، يُمكنك تحضيره بهذه الطريقة البسيطة للحصول على طبقٍ دسم، فهو لذيذٌ مع الأرز، ويُمكن استخدامه أيضًا كوجبةٍ خفيفةٍ شهية.

في أيام البرد، تجتمع العائلة بأكملها على مائدة العشاء للاستمتاع بطبق غنيّ، وهو أمرٌ مثالي. إذا لم تخطر ببالك أي طبق، يمكنك الرجوع إلى وصفة طبق السمك الحارّ واللذيذ الذي لا يُقاوم من ابتكار الأمّ الطيبة ثانه هوي.

السمك المجفف بالشمس يتميز بطعم حلو طبيعي. أضف إليه القليل من الدقيق المقلي ومسحوق الجبن لتحصل على وجبة خفيفة فاخرة لجميع أفراد العائلة، وخاصةً الأطفال.

مكونات تحضير السمك المقلي المقرمش:

+ 300 غرام من السمك المجفف أو استخدام سمك الحفش

+ 100 غرام دقيق مقرمش

+ 30 غرام من الجبن البودرة

+ زيت الطهي، صلصة الطماطم، صلصة الفلفل الحار

طريقة عمل السمك المقلي المقرمش:

الخطوة الأولى: حضّر السمك، اغسله بسرعة بالماء النظيف وجففه. قطّعه إلى قطع صغيرة، ثم اغمسه في طبقة من الدقيق المقلي الجاف، بحيث يصبح مقرمشًا عند القلي. الصورة: ثانه هيو

سخّن الزيت في مقلاة، ثم اقلِ السمك على نار متوسطة. عندما يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا، أخرجه وصفِّه. الصورة: ثانه هيو

يُنصح بترك السمك ليجف قبل خلطه بالجبن. الصورة: ثانه هيو

بينما لا يزال السمك ساخنًا، رشّ الجبن البودرة فوقه ورجّه برفق لتغطيته بالتساوي. الصورة: ثانه هيو

قدّم السمك في طبق، واغمسه في صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل الحار. تذوقه، الطبقة الخارجية مقرمشة، والداخل حلو وعطر بنكهة السمك، بالإضافة إلى الجبن الغني، إنه لذيذ. الصورة: ثانه هيو

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-lanh-lam-ngay-mon-ca-dac-biet-nong-hoi-ngon-kho-cuong-an-mai-khong-chan-172251030134720.htm