رائد في زراعة تفاحة الكاسترد التايلاندية على التربة الرملية

السيد ترانج تان تاي في منطقة كاو نجانج، مقاطعة ترا فينه هو رائد في زراعة تفاح الكاسترد التايلاندي على التربة الرملية بطريقة عضوية، حيث حقق أقصى وزن يبلغ نصف كيلوغرام لكل ثمرة.

السيد ترانج تان تاي في منطقة كاو نجانج، مقاطعة ترا فينه هو رائد في زراعة تفاح الكاسترد التايلاندي على التربة الرملية بطريقة عضوية، حيث حقق أقصى وزن يبلغ نصف كيلوغرام لكل ثمرة.

تُنتج حديقة السيد ترانج تان تاي لتفاح الكاسترد التايلاندي ٢٠ طنًا للهكتار. تصوير: هو ثاو.

تتميز الأراضي الرملية في مقاطعة كاو نغانغ، بمقاطعة ترا فينه، بسوء التغذية نتيجة ضعف احتباس الماء وندرة مياه الري خلال موسم الجفاف. لذلك، يكتفي المزارعون هنا بزراعة محاصيل قصيرة الأجل.

قبل نحو عامين، كان السيد ترانج تان تاي، من قرية فيو، بلدية هيب هوا، أول من زرع صنفًا من تفاح الكاسترد التايلاندي على مساحة 0.14 هكتار، مستخدمًا 180 شتلة أولية. وبفضل العناية الدؤوبة وأساليب الزراعة المنهجية، تُنتج حديقة تفاح الكاسترد خاصته محصولين سنويًا، بمعدل إنتاج يبلغ 20 طنًا للهكتار، وأصبحت وجهةً للمزارعين المحليين للاستفادة من خبراتهم.

ذكر السيد تاي أنه سبق له زراعة أنواع عديدة من الخضراوات، مثل الكوسا والقرع والبطيخ المر والخيار، لكن كفاءتها الاقتصادية لم تكن عالية. ثم بدأ بالتعرف على أشجار الفاكهة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وأقنعه صنف تفاح القشطة التايلاندي، فقرر زراعته.

رأيتُ في دونغ ثاب أن الشجرة لا تستغرق سوى سنة ونصف إلى سنتين لتثمر. كان وزن كل ثمرة قشطة يصل إلى نصف كيلوغرام، فذهبتُ إلى هناك لتعلم التقنية وشراء بذور لزراعتها. كان السعر مناسبًا أيضًا، 50,000 دونج للشتلة، وارتفاعها شبران من قاعدة الجذر فما فوق، كما قال السيد تاي.

لكن بدايته لم تكن سلسة. ففي موسم الأمطار الأول، غمرت المياه ما يقرب من نصف أشجار الحديقة، بينما تقزّم نموّ الأشجار المتبقية.

بحسب السيد تاي، على الرغم من أن تفاحة الكاسترد التايلاندية ليست صعبة التذوق فيما يتعلق بالتربة، إلا أن نجاح زراعتها يتطلب شغفًا وإلمامًا جيدًا بالتقنية. لم ييأس، بل تعلّم المزيد عن خصائص هذا النبات، وأدرك أنه لا يتحمل الماء جيدًا.

يُغطي السيد تاي الفاكهة بعناية لحمايتها من الآفات. تصوير: هو ثاو .

قام بتحسين الحديقة ببناء تلة ترتفع حوالي 30 سم عن سطحها، وإعادة زراعة الأشجار على مسافة 3 أمتار، مع إنشاء قنوات تصريف لمنع تشبع التربة بالمياه. خلال موسم الجفاف، يترك العشب للحفاظ على رطوبة جذور الأشجار، وينظف الحديقة خلال موسم الأمطار.

أشار السيد تاي إلى أن العناية بتفاح القشطة التايلاندي، مقارنةً بالخضراوات الأخرى، تتطلب جهدًا أقل بكثير. فهو لا يحتاج سوى إلى تركيب نظام ري بالتنقيط، وفتح صمام الري مرتين يوميًا، وتوفير ما يكفي من الماء لنمو الشجرة. يمكن لشجرة قشطة عمرها 16 شهرًا أن تُثمر حسب رغبة البستاني.

لكي تُزهر الشجرة، أبدأ بتضييق الري وتقليم الأغصان والأوراق لمساعدة الشجرة على تركيز العناصر الغذائية على الجذع الرئيسي، ثم أستخدم التسميد والري لتحفيز نموها. عندما تُزهر الشجرة، أكسر المدقة المذكرة فوق الزهرة المؤنثة لتسهيل تلقيحها بشكل أسرع. يتميز تفاح القشطة التايلاندي بمعدل عقد ثمار يقارب 100%، حيث يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 0.5 كجم. يحتاج المزارعون إلى دعم الأغصان بأوتاد لتجنب سقوطها، كما قال السيد تاي.

كشف السيد تاي أن متوسط ​​تكلفة مواد زراعة تفاح الكاسترد التايلاندي يبلغ حوالي 1.5 مليون دونج فيتنامي لكل هكتار من الأرض سنويًا (الهكتار = 1000 متر مربع). بفضل طريقة تغليف الفاكهة، يوفر 70% من تكلفة المواد الكيميائية. في الوقت نفسه، يستخدم بشكل أساسي روث الأبقار كسماد، مما يجعل الأشجار خضراء دائمًا ومثمرة.

حاليًا، تُضيف بعض الأسر الملح إلى علف أبقارها لتسريع نموها، ولكن تسميد الأشجار من هذا المصدر قد يُؤدي إلى نتائج عكسية. لذلك، أستخدم فقط السماد من الحي لتسميد حديقة شجر القشطة. يُضاف السماد بجرعات معقولة، حيث أُسمّد حوالي 5-7 كجم لكل شجرة سنويًا، أو أُعدّل الكمية حسب عمر الشجرة ودرجة خضرة أوراقها. على الرغم من أن السماد يعمل ببطء، إلا أنه يُساعد الأشجار على البقاء خضراء لفترة أطول، ويُوفّر حوالي 70% من التكلفة مُقارنةً باستخدام الأسمدة الكيماوية، كما أشار السيد تاي.

في هذا العام، يُقدر إنتاج حديقة السيد تاي من شجرة الكاسترد بحوالي 2 طن لكل هكتار، مع متوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 30 ألفًا و50 ألف دونج للكيلوغرام، مما يحقق دخلاً أعلى بكثير من زراعة المحاصيل الأخرى من قبل.

وفقًا للسيد تاي، يُعدّ تفاح الكاسترد التايلاندي المزروع في التربة الرملية مناسبًا جدًا، إذ يُنتج ثمارًا ذات مذاق حلو وقشرة رقيقة وقليلة الماء. ومع ذلك، لا يزال هذا المحصول جديدًا نسبيًا في المنطقة، لذا فهو يتواصل مع الاتحاد التعاوني الإقليمي لإيجاد إنتاج مستقر.

تُزرع حديقة السيد تاي لتفاح الكاسترد التايلاندي عضويًا، ويُباع بسعر يتراوح بين 30,000 و50,000 دونج للكيلوغرام. تصوير: هو ثاو.

كلما سمعتُ عن صنف جديد من الأشجار، غالبًا ما أسافر أنا وزوجتي إلى مقاطعات دلتا ميكونغ لتعلمها وإحضارها لتجربة زراعتها. حاليًا، بالإضافة إلى حديقة تفاح الكاسترد التايلاندي، تزرع عائلتي أيضًا العديد من الأشجار الأخرى على مساحة هكتار واحد، مثل التفاح، والخوخ الأرجواني، والخوخ الأخضر، والعنب البري، والجاك فروت الخالي من البذور... سأواصل تجربة زراعة أصناف جديدة، وخاصةً العضوية منها، وإذا وجدتُها فعّالة، فسأوسّع نطاقها وسأكون على استعداد لمشاركة هذه التقنية مع الناس، كما قال السيد تاي.

وفقًا للسيد ترانج تونغ، نائب رئيس إدارة الزراعة ووقاية النباتات في مقاطعة ترا فينه، فإن صنف تفاح القشطة التايلاندي، المعروف أيضًا باسم تفاح القشطة الملكة، ليس جديدًا في مقاطعات دلتا ميكونغ. ومع ذلك، في قرية فيو، بلدية هيب هوا، يُعد السيد تاي أول من جلب هذا الصنف للزراعة العضوية.

في ترا فينه، لا يزال هناك نقص في منافذ بيع تفاح الكاسترد التايلاندي، حيث يقتصر الأمر على بيعه للزبائن بغرض التسلية. في المستقبل، إذا زاد الإنتاج، سنسعى لإيجاد سوق للمنتج، وفي الوقت نفسه سنزرع محاصيل أخرى أقل فعالية، كما قال السيد تونغ.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html