كان القدماء حكماء جدًا عند تناول كعك القمر، فكان عليهم تقليل كمية الأرز وشرب هذا المشروب.

ما الذي يجب الاستعداد له لمهرجان منتصف الخريف؟

يُقام مهرجان منتصف الخريف التقليدي عادةً في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن (الشهر الخامس عشر من الشهر الثامن). وهو مهرجان تقليدي في فيتنام وبعض دول شرق آسيا، لذا فإن الاحتفال به في الخامس عشر من الشهر الثامن يحمل معانٍ طيبة، ويُظهر الامتنان والاحترام للأسلاف.

هذا أيضًا مناسبةٌ للعائلات للتجمع وتقديم القرابين لأسلافهم للدعاء من أجل السلام والصحة والتوفيق والسعادة والرخاء... في الحياة. ولذلك، يُطلق على اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن أيضًا اسم مهرجان لمّ الشمل، أو مهرجان مراقبة القمر...

علاوة على ذلك، يُعدّ مهرجان منتصف الخريف مناسبةً للقدماء للنظر إلى القمر للتنبؤ بمصير البلاد وحصادها. ووفقًا للفولكلور، إذا كان قمر الخريف أصفر، فسيكون حصادًا وفيرًا من ديدان القز في ذلك العام. وإذا كان قمر الخريف أزرق أو أخضر، فسيكون ذلك العام مليئًا بالكوارث الطبيعية. وإذا كان قمر الخريف برتقاليًا ساطعًا، فستزدهر البلاد...

صينية تقديم القرابين لليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن ليست رسمية، بل يجب أن تكون أنيقة، خالية من كعكة القمر، والأهم من ذلك، أن تكون صادقة. الصورة من الإنترنت.

عروض بسيطة لليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن

خلال مهرجان منتصف الخريف، تُعدّ كل عائلة وجبةً كريمةً تُقدّمها لأسلافها. ثم يجتمع الأبناء والأحفاد، ويتشاركون مصاعب الحياة اليومية، ويزدادون قربًا وحبًا لبعضهم البعض.

مع ذلك، في عيد منتصف الخريف (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن) وفي الأيام الأخرى، يمكن لأصحاب المنازل اختيار تقديم العبادة مبكرًا بما يتناسب مع ظروف كل عائلة. ويمكنهم تحضير القرابين مبكرًا في اليوم الرابع عشر من الشهر القمري الثامن.

لا يشترط أن تكون صينية القرابين للشهر القمري الثامن مهيبة كعيد تيت، بل يجب أن تكون نظيفة ومرتبة، والأهم من ذلك، صادقة. يمكنك، حسب العائلة، اختيار تقديم الشهر القمري الثامن مع أطباق شهية أو نباتية. وبشكل خاص، لا تخلو صينية القرابين للشهر القمري الثامن من كعك القمر، وكعك الأرز اللزج، والفواكه، والبخور، والزهور، والشموع... (إن أمكن، قدّم صندوقًا يحتوي على 4 كعكات قمر موضوعة بشكل أنيق ومهيب على المذبح).

في الوقت نفسه، يمكنك تحضير طبق تقديم إضافي يشمل الدجاج المسلوق، والأرز اللزج، وحساء الشعيرية مع الفطر، والأرز اللزج بالفاصوليا الخضراء، ولحم البقر المقلي، ولفائف الربيع، وما إلى ذلك. واعتمادًا على الموسم، يمكنك تحضير أطباق تناسب ذوق عائلتك.

بشكل عام، لا يوجد معيار محدد لتقديس اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن. يمكنكم تحضير القرابين كما تشاؤون، شريطة أن تتوافق مع معتقدات عائلاتكم وعاداتكم المحلية. تُحضّر العديد من العائلات قرابين بسيطة، مثل كعك القمر، والفواكه، وجوز التنبول والفوفل، والنبيذ والشاي، وغيرها، ثم تُشعلون البخور، وتتلون الصلوات للآلهة، ثم تُقدِّمون عبادة لأسلافكم.

يوصي خبراء فنغ شوي باستخدام البخور العشبي الذي تنتجه شركات فنغ شوي للتواصل مع العالم الروحي لأن الجودة مضمونة لتكون بخورًا نظيفًا ، مما يساعد طقوس تقديم البخور على أن تكون روحانية ، وتجذب الحظ السعيد ، ولها رائحة لطيفة ، وهي جيدة لروح العابد وأفراد الأسرة.

يتساءل الكثيرون عن سبب اضطرار القدماء لشرب الشاي عند تناول كعك القمر. صورة من الإنترنت.

في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، تناول كعك القمر واستمتع بالقمر، ثم اشرب الشاي.

في كل عام، مع بزوغ القمر، تقرع القرى الطبول، وتحمل مجموعات من الأطفال الفوانيس في كل مكان. يجتمع الكبار لشرب الشاي الأخضر (أو الشاي الأسود)، وتناول الكعك، ومشاهدة القمر، وعرض الفواكه والحلويات للأطفال للعب بها، وحمل الفوانيس، والرقص مع الأسود، ومشاهدة عودة القمر، ثم الاستمتاع بالولائم معًا... (في عام ٢٠٢٤، شهد الشمال فيضانات غزيرة، ولذلك لم تُنظم العديد من الأحياء والبلديات مهرجانات طبول للأطفال لحمل الفوانيس كما في السنوات السابقة).

ومع ذلك، لا تزال العائلات تحتفل بالعيد، وتتناول كعك القمر، وتشرب الشاي مع الاستمتاع بجمال القمر. يتساءل الكثيرون لماذا كان الناس في الماضي يشربون الشاي مع كعك القمر؟ وماذا يفعل المرضى الذين يمتنعون عن تناول كعك القمر إذا أرادوا تناوله؟

أجاب الدكتور ثو هانغ (مركز أبحاث النباتات الطبية والأدوية التقليدية على موقع Kienthuc.net) على هذا السؤال بشكل عام كما يلي: أفضل طريقة للتحكم في مستوى السكر في الدم هي اختيار نوع الكيك المناسب، منخفض السكر والدهون. يجب التوقف عند مستوى تذوق النكهة للتحكم في كمية السكر الداخلة إلى الجسم.

بالنسبة للأشخاص العاديين، وخاصةً من يتبعون حمية غذائية، عند تناول كعك القمر، عليهم تقليل تناول الأرز والدهون في نظامهم الغذائي، وزيادة النشاط البدني لحرق بعض السعرات الحرارية. أما عند تناول الكعك، فعليهم شرب الشاي، لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأسيتيك الذي يساعد على تكسير الدهون.

تتوفر أنواع عديدة من كعكات القمر لمرضى السكري في السوق. بعض هذه الكعكات تُخفّف من حلاوتها باستخدام سكريات طبيعية خفيفة الحلاوة بدلاً من السكروز. في الوقت نفسه، فإنّ زيادة كمية المكسرات كاللوز وبذور البطيخ وبذور اليقطين وبذور السمسم لا تُخفّف الحلاوة فحسب، بل تُناسب أيضًا مُتبعي الحميات الغذائية.

في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، يُنصح بتناول كعك القمر مع الشاي ليكون لذيذًا ويحرق بعض الطاقة المكتسبة. الصورة من الإنترنت.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm