بفضل وفرة الإمدادات، لا داعي للقلق بشأن نقص المأكولات البحرية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، قامت الشركات والمؤسسات التي تنتج وتتاجر بالمنتجات المائية والمأكولات البحرية في مقاطعة كوانغ نينه بتجهيز كمية كافية من البضائع لتلبية احتياجات السوق.

Mục tiêu đến năm 2025, tổng giá trị sản xuất thủy sản chiếm 60% tổng giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Nguyễn Thành. — الهدف هو أن تصل القيمة الإجمالية لإنتاج المنتجات المائية بحلول عام 2025 إلى 60% من القيمة الإجمالية للإنتاج الزراعي في مقاطعة كوانغ نينه. الصورة: *نغوين ثانه.*

وفرة في إمدادات المأكولات البحرية

تركز مقاطعة كوانغ نينه حاليًا على الاستثمار في أنظمة البنية التحتية التقنية لخدمة تربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك في معظم المناطق الساحلية، مع التركيز بشكل خاص على المناطق الرئيسية التي ترسو فيها أعداد كبيرة من القوارب بانتظام وتعمل في أنشطة الصيد وتربية الأحياء المائية، مثل فان دون، وكام فا، وكو تو، وتيان ين، ودام ها. كما نفذت المقاطعة العديد من سياسات جذب الاستثمار الموجهة والاستراتيجية، مما خلق ظروفًا مواتية للعديد من شركات المأكولات البحرية الكبيرة لاختيار كوانغ نينه كوجهة استثمارية.

استناداً إلى الخطة الرئيسية لتنمية مصايد الأسماك في مقاطعة كوانغ نينه حتى عام 2020، مع رؤية حتى عام 2030، تهدف كوانغ نينه إلى إصدار العديد من الآليات والسياسات لتشجيع المنظمات والأفراد على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك.

Quảng Ninh có lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững. Ảnh: Nguyễn Thành. — تتمتع مقاطعة كوانغ نينه بمزايا لتطوير الاستزراع المائي المستدام. الصورة: *نغوين ثانه.*

تُعتبر منطقة فان دون أكبر مركز للمأكولات البحرية في مقاطعة كوانغ نينه، إذ تضم أعلى نسبة من الأسر التي تربي الأسماك في أقفاص على مستوى المقاطعة. ويصل الإنتاج السنوي من الأسماك المستزرعة في الأقفاص إلى ما بين 800 و1000 طن. وفي الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة (عام التنين) 2024، ينشغل مزارعو الأسماك هنا ببيع منتجاتهم للتجار وتلبية طلبات المطاعم والفنادق والشركات داخل المقاطعة وخارجها.

على سبيل المثال، يمتلك منزل السيد فام فان ثونغ (بلدة كاي رونغ، مقاطعة فان دون) 200 قفص لتربية أسماك الهامور، ويبيع عشرات الطلبات المسبقة يوميًا. وقال السيد ثونغ إن سعر سمكة الهامور التي تزن 5 كيلوغرامات أو أكثر يبلغ حاليًا 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر السمكة التي تزن من 2 إلى 3 كيلوغرامات 240,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويرى السيد ثونغ أن هذا السعر مربح ويساعد عائلته على مواصلة تطوير مشروع تربية الأسماك في الأقفاص.

تضم مقاطعة كوانغ نينه حاليًا ما يقارب 15000 قفص سمكي، تُربى فيها بشكل رئيسي أنواع من الأسماك ذات اللحم اللذيذ والقيمة الاقتصادية العالية، مثل الهامور، والقاروص، والسنبر، والتونة صفراء الزعانف. ويبلغ متوسط إنتاج كل قفص حوالي طن واحد من الأسماك.

وبحسب السيد دو دين مينه، رئيس قسم مصايد الأسماك الفرعي، فإن إنتاج الأسماك المستزرعة في الأقفاص والجاهزة للبيع لتلبية احتياجات السنة القمرية الجديدة لعام التنين يبلغ حاليًا حوالي 3000-4000 طن، مما يضمن توفير إمدادات كافية للسوق.

قامت إدارة مصايد الأسماك الفرعية بمراجعة وتقييم الطلب في السوق والمعلومات المتاحة لمساعدة مزارعي أسماك الأقفاص على التخطيط لمبيعاتهم وفقًا لذلك. إلى جانب أسماك الأقفاص، تشهد أنواع أخرى من الأحياء المائية المستزرعة، مثل الروبيان والرخويات، إقبالًا جيدًا، حيث ارتفعت أسعارها مقارنةً بالعام الماضي، مما أسعد المزارعين الذين يتطلعون إلى عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) مزدهرة، دون أي قلق بشأن المخزون غير المباع أو انخفاض الأسعار.

تتوفر حاليًا كميات وفيرة من المأكولات البحرية في الأسواق ومحلات السوبر ماركت. وقد ارتفعت أسعار بعض أنواع المأكولات البحرية التي اشتراها الناس مبكرًا استعدادًا لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، مثل الروبيان والهامور والحبار، مقارنةً بالأيام العادية. يتراوح سعر الروبيان النمري حاليًا بين 580,000 و600,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والروبيان الأبيض بين 380,000 و420,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والهامور بين 280,000 و300,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وسمك البومفريت بين 200,000 و230,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يُقدر إجمالي إنتاج المنتجات المائية في مقاطعة كوانغ نينه في عام 2023 بنحو 177 ألف طن (أكثر من 103 آلاف طن من تربية الأحياء المائية وأكثر من 73 ألف طن من صيد الأسماك)، بزيادة قدرها 4.65% مقارنة بعام 2022. وبلغت قيمة الإنتاج في قطاع المنتجات المائية في عام 2023 أكثر من 6.5 مليار دونغ فيتنامي، وهو ما يمثل 44.7% من هيكل القطاع الزراعي.

مع دخول عام 2024، تهدف مقاطعة كوانغ نينه إلى تحقيق إنتاج من المأكولات البحرية يبلغ حوالي 187,700 طن، بزيادة قدرها 5.9% مقارنةً بعام 2023، مساهمةً بنحو 50% من إجمالي قيمة إنتاج قطاع الزراعة والغابات ومصايد الأسماك. ومن هذا، يُقدّر حجم الصيد بـ 76,700 طن، بينما يُقدّر إنتاج الاستزراع المائي بـ 110,000 طن.

بالإضافة إلى ذلك، تهدف مقاطعة كوانغ نينه إلى إنتاج وتربية ما يقارب 4 مليارات من صغار الأسماك محلياً، ما يلبي أكثر من 40% من الطلب على صغار الحيوانات المائية. وتستوفي جميع المرافق متطلبات الإنتاج بنسبة 100%، مع ضمان سلامة الغذاء، وإجراء عمليات تفتيش دورية وفقاً للوائح. وستُكمل المقاطعة إصدار تراخيص الاستزراع البحري للطلبات المؤهلة، وستصدر ما لا يقل عن 500 شهادة تسجيل جديدة للاستزراع المائي في الأقفاص، مع التركيز على الأنواع المائية الرئيسية.

تهدف مقاطعة كوانغ نينه إلى إطلاق ما لا يقل عن 5 ملايين نوع من الكائنات المائية لتجديد الموارد في المياه الساحلية والأنهار والبحيرات والسدود داخل المقاطعة. وستنظم المقاطعة ما بين 38 و40 دورية تفتيش ومراقبة بحرية، بالإضافة إلى نشر سفن دورية لمراقبة مصايد الأسماك تعمل على مدار الساعة. وفي الوقت نفسه، سيتم تخصيص خط ساخن لتلقي بلاغات المواطنين والتحقق منها فوراً بشأن المخالفات المتعلقة بقطاع مصايد الأسماك.

Nguồn cung thủy, hải sản luôn dồi dào, sẵn sàng phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Nguyễn Thành. — تتوفر المأكولات البحرية بوفرة دائمة، جاهزة لتقديمها للناس خلال رأس السنة القمرية. الصورة: *نغوين ثانه.*

ضمان تلبية طلب المستهلك.

لضمان توفير إمدادات كافية لتلبية طلب المستهلكين خلال عطلة رأس السنة القمرية (تيت) في عام 2024، أكملت محلات السوبر ماركت وأنظمة التوزيع والمتاجر الكبرى في مقاطعة كوانغ نينه خططًا لزيادة مخزونها. وفي الوقت نفسه، تُنفذ هذه الجهات برامج ترويجية وخصومات لتحفيز طلب المستهلكين وزيادة المبيعات. ويتم فحص جودة ومصدر البضائع المخزنة بدقة لضمان سلامة الغذاء ونظافته للمستهلكين.

بحسب إحصاءات وزارة الصناعة والتجارة، استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة، من ديسمبر 2023 وحتى نهاية عام التنين 2024، خزّنت المحافظة بضائع بقيمة تقارب 1.3 تريليون دونغ فيتنامي لتلبية احتياجات التسوق للسكان المحليين والسياح. وعندما يتقلب الطلب في السوق، تكون المتاجر الكبرى على أهبة الاستعداد لتجديد مخزونها يوميًا حسب الحاجة.

إلى جانب إعداد إمدادات السلع، تعمل إدارة الصناعة والتجارة بنشاط مع قوى إدارة السوق لتعزيز عمليات التفتيش والتعامل بصرامة، وفقًا للوائح، مع أعمال المضاربة والاحتكار والتلاعب بالأسعار، وذلك لمنع حدوث اضطرابات في سلسلة التوريد وتلبية احتياجات الإنتاج والاستهلاك في المقاطعة، وخاصة قبل وبعد عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

حالياً، قامت إدارة إدارة السوق الإقليمية بتنفيذ خطط واستراتيجيات تفتيش استباقية لمواضيع وقطاعات ومجالات رئيسية محددة؛ وتعيين المهام ووضع خطط مراقبة السوق في نهاية العام لكل فريق إدارة في المناطق.

كما أرسلت الوحدة ضباطاً مباشرة إلى مؤسسات الإنتاج والتجارة لنشر المعلومات والحصول على تعهدات موقعة بعدم إنتاج أو تداول البضائع المقلدة أو المهربة أو غير المطابقة للمواصفات أو البضائع التي ليس لها أصل واضح ... ومن خلال ذلك، تم اكتشاف العديد من حالات الانتهاكات المتعلقة بتهريب ونقل البضائع مجهولة الأصل.

بفضل الاستعدادات المبكرة والشاملة، تمكن نظام التوزيع في المحافظة من توفير كميات كبيرة من السلع، تكفي لتلبية احتياجات السكان. كما عززت السلطات الرقابة على الأسعار وجودة المنتجات وسلامة الغذاء لضمان استقرار السوق خلال احتفالات رأس السنة القمرية.

تبلغ المساحة الإجمالية للاستزراع المائي في المحافظة أكثر من 32 ألف هكتار، منها 7500 هكتار لتربية الروبيان، و2200 هكتار لتربية الأسماك البحرية، و9500 هكتار لتربية الرخويات، و2500 هكتار لتربية الأحياء المائية في المياه العذبة، وأكثر من 10300 هكتار لأنواع أخرى. ويوجد حاليًا 16 منشأة لإنتاج وتربية يرقات الأحياء المائية في المحافظة، وقد أنتجت هذه المنشآت حتى الآن ما يقارب 2.2 مليار يرقة مائية ووزعتها على الأسواق داخل المحافظة وخارجها.

مصدر