ما هي العصائر الصحية؟

تعتبر العصائر مصدرًا صحيًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا ودعم صحة القلب.

يعتبر الجزر من الخضروات الصحية للعصير، ولكن لا يجب الإفراط في استخدامه - صورة توضيحية

العصائر المخففة والمحتوية على كميات كبيرة من السكر قد تُقلل من قيمتها الغذائية وتُصبح غير صحية عند استهلاكها بانتظام. اختيار عصير ١٠٠٪؜، بدون إضافة سكر أو مكونات صناعية، هو الخيار الأمثل لك.

عصير الجزر

عصير الجزر مصدر غني بفيتامين هـ وفيتامين ج ومعادن كالبوتاسيوم، التي تساعد على تنظيم ضغط الدم. وهو مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي لا تُضفي على الجزر لونًا نابضًا بالحياة فحسب، بل تُقدم أيضًا فوائد صحية عديدة.

يُرطب عصير الجزر الجسم بفضل محتواه العالي من الماء وسعراته الحرارية المنخفضة. تحتوي حصة 230 مل من عصير الجزر على: ماء: 213 غرام؛ سعرات حرارية: 96؛ بروتين: 2.28 غرام؛ دهون إجمالية: 0.36 غرام؛ دهون مشبعة: 0.065 غرام؛ كربوهيدرات: 22 غرام؛ سكريات: 9.38 غرام؛ فيتامين ج: 20 ملغ.

عصير الرمان

عصير الرمان غني بالعناصر الغذائية التي تُحسّن تدفق الدم وتُعزز الأداء الرياضي. وقد وجدت إحدى الدراسات أن شرب عصير الرمان قبل 30 دقيقة من التمرين يُحسّن القدرة على التحمل أثناء الجري.

يعود ذلك إلى الآثار الإيجابية لعصير الرمان على توسع الأوعية الدموية، وهو ما يُحسّن الدورة الدموية، ويدعم إمداد العضلات بالأكسجين والمغذيات باستمرار، مما قد يُسهم في تعافيها على المدى القصير.

تحتوي حصة واحدة من عصير الرمان (230 مل) على: السعرات الحرارية: 99؛ البروتين: 0 جم؛ الدهون: 0 جم؛ الدهون المشبعة: 0 جم؛ الكربوهيدرات: 29 جم؛ السكريات: 26 جم؛ فيتامين سي: 24 ملجم.

عصير البنجر

يحتوي عصير الشمندر على مضادات أكسدة، قد تكون مفيدة في ضبط مستويات الكوليسترول. الكوليسترول مادة شمعية موجودة في الجسم، تساعد في الحفاظ على مستويات الهرمونات وفيتامين د، كما تُسهّل عملية الهضم.

يُساعد شرب عصير الشمندر على تعزيز الأداء الرياضي والتعافي بعد التمرين. ويرجع ذلك إلى احتوائه على مستويات عالية من النترات، وهو مركب يُحسّن الدورة الدموية وتوصيل الأكسجين إلى العضلات.

قد يكون لعصير البنجر أيضًا تأثيرات إيجابية على ضغط الدم والصحة الإدراكية، وهي القدرة على التفكير والتعلم والتذكر بوضوح.

تحتوي حصة 230 مل من عصير البنجر على: الماء: 229 جرام؛ السعرات الحرارية: 62؛ البروتين: 1.8 جرام؛ إجمالي الدهون: 0.152 جرام؛ الدهون المشبعة: 0.02 جرام؛ الكربوهيدرات: 15 جرام؛ السكريات: 12 جرام.

عصير البرتقال

عصير البرتقال إضافة مفيدة لنظامك الغذائي. فهو غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، التي تدعم جهاز المناعة وتقلل من تلف الخلايا. العديد من ماركات عصير البرتقال التجارية مدعمة بالكالسيوم وفيتامين د، اللذين يساعدان على حماية العظام.

شرب عصير البرتقال مع وجبات غنية بالدهون الصحية يُساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل والحفاظ على مستويات سكر دم صحية. ورغم احتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، إلا أن شربه باعتدال لا يُشكل أي مخاطر صحية.

يمكن أن توفر حصة 230 مل من عصير البرتقال النقي: السعرات الحرارية: 110؛ البروتين: 2 جرام؛ الدهون: 0.36 جرام؛ الدهون المشبعة: 0.065 جرام؛ الكربوهيدرات: 26 جرام؛ السكر: 22 جرام؛ فيتامين سي: 72 ملجم؛ البوتاسيوم: 451 ملجم.

نجويت دوك

المصدر: https://tuoitre.vn/nhung-loai-nuoc-ep-nao-co-loi-cho-suc-khoe-2025090707481288.htm