تطوير أصناف جديدة من العنب والتفاح تتكيف مع المناخ الحار والجاف في خان هوا.

يُكثّف معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية (التابع للأكاديمية الفيتنامية للعلوم الزراعية، والواقع في حي دو فينه، بمقاطعة خان هوا) جهوده في مجال البحث والتطوير لأصناف المحاصيل القادرة على التكيف مع المناخ الحار والجاف الذي يميز منطقة جنوب وسط فيتنام. وقد تم اختيار العديد من أصناف العنب والتفاح الجديدة، والتي أظهرت قدرة جيدة على تحمل الجفاف، وقابلية واسعة للتكيف، وإنتاجية عالية، وجودة ثمار ممتازة.

يتم زراعة صنف العنب عديم البذور NH04-102 (عنب الأصابع السوداء) على نطاق واسع من قبل المزارعين في مقاطعة خان هوا .

صرح الدكتور فان كونغ كين، نائب مدير معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية ، بأن بنك جينات العنب التابع للمعهد يضم حاليًا أكثر من 230 صنفًا من العنب، تشمل أصنافًا للأكل، وأصنافًا لصناعة النبيذ، وأصنافًا للتجفيف (لصنع المربى)، وأصنافًا مخصصة للتطعيم، وأصنافًا لإنتاج الأوراق. ولإثراء بنية الأصناف وتسهيل تطوير الإنتاج، قام المعهد بدراسة وتقييم واختيار العديد من أصناف العنب الجديدة ذات الصفات المرغوبة، مثل الإنتاجية العالية، وجودة الثمار الجيدة، والمظهر الجذاب، والملاءمة للظروف البيئية للمنطقة. ومن الأمثلة البارزة على ذلك أصناف عنب الأكل: NH01-152، وNH04-102، وNH01-26، وNH01-16، وNH01-205، وأصناف عنب النبيذ: NH02-90، وNH02-37، وNH02-97.

من بين أصناف العنب الطازج، يتميز صنف NH01-152 (عنب الأصابع الوردي) بثمار كبيرة، حيث يتراوح وزن العناقيد بين 500 و800 غرام، ذات قشرة سميكة ولُبّ مقرمش، وطعم حلو معتدل. عند النضج، تكتسب الثمرة لونًا أحمر جذابًا ورائحة خفيفة. ينتج هذا الصنف ما بين 12 و16 طنًا للهكتار في الموسم الواحد؛ ويمكن أن تصل زراعته المكثفة إلى ما بين 18 و20 طنًا للهكتار في الموسم الواحد، أي ما يعادل موسمين في السنة. وتُعتبر جودة ثماره مماثلة لبعض أصناف العنب المستوردة.

قام مسؤولون من معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية (حي دو فينه، مقاطعة خان هوا) بتفقد كرم العنب NH01-152 استعدادًا للحصاد.

يحظى صنف العنب عديم البذور NH04-102 (عنب الأصابع السوداء) باهتمام كبير في السوق نظرًا لشكله الفريد ولونه الأرجواني الداكن عند النضج. يتميز هذا الصنف بفترة نمو تتراوح بين 117 و125 يومًا، وهو نبات قوي، سهل الإزهار، وكثيف الإثمار. يصل إنتاجه إلى 11-15 طنًا للهكتار في الموسم، ويمكن زيادته إلى 20 طنًا للهكتار مع الزراعة المكثفة. يتميز العنب بمستوى حلاوة يتراوح بين 16 و20% (بريكس)، ومظهر جذاب، ويلبي أذواق المستهلكين. لذلك، يُشترى عنب NH04-102 عديم البذور مباشرة من المزارع بأسعار تتراوح بين 150,000 و250,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهي أسعار أعلى بكثير من أصناف العنب التقليدية.

أثبتت أصناف العنب الجديدة، التي تم إدخالها إلى الزراعة، فعاليتها للمزارعين في منطقة خان هوا الجنوبية. صرّح السيد نغوين خاك فونغ، مدير تعاونية الخدمات الزراعية في تاي آن (بلدية فينه هاي)، بأن التعاونية استثمرت في أكثر من 5 ساو (5000 متر مربع) من الأراضي وفق نموذج زراعي عالي التقنية لزراعة هذه الأصناف الجديدة. وأضاف السيد فونغ: "مقارنةً بالأصناف التقليدية، يتميز صنفَا NH01-152 وNH04-102 بأشكال وألوان جذابة، وثمار كبيرة مقرمشة وعطرة، ويحظيان بإقبال كبير من السياح والسوق. وتشجع التعاونية حاليًا أعضاءها على توسيع زراعة هذه الأصناف الجديدة لتحسين الكفاءة الاقتصادية ".

يتميز صنف التفاح TN01، الذي طوره معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية (حي دو فينه، مقاطعة خان هوا)، بمتوسط ​​وزن للثمرة يتراوح بين 80 و100 غرام، بينما يصل وزن الثمار الأكبر حجماً إلى 280 غراماً، ونسبة حلاوة تتجاوز 11% (بريكس). (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

إلى جانب العنب، نجح معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية في تطوير صنفي التفاح TN01 وTN05. يتميز صنف TN01 بثمرة بيضاوية الشكل، ذات قشرة سميكة، ولُب أبيض مقرمش، ورائحة خفيفة، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 80-100 غرام، بينما يصل وزن الثمار الكبيرة إلى 280 غرامًا. تبلغ نسبة الجزء الصالح للأكل حوالي 94-95%، وتتجاوز نسبة حلاوة بريكس 11%. يصل إنتاج هذا الصنف إلى 46-55 طنًا للهكتار في الموسم، بينما يصل إلى 65 طنًا للهكتار في الموسم مع الزراعة المكثفة. يتكيف صنف TN01 جيدًا مع مناخ الساحل الجنوبي الأوسط، ويتمتع بمقاومة جيدة للبياض الدقيقي، كما أنه يتحمل الآفات والأمراض بشكل جيد. تُناسب هذه الشجرة الزراعة في التربة الرملية الطينية والتربة الغرينية على طول الأنهار، وتتطلب ضوء الشمس والرطوبة بشكل منتظم. يساعدها نظامها الجذري القوي على تحمل الرياح القوية والعواصف. تمت الموافقة على هذا الصنف للتداول من قبل المعهد وفقًا لقانون إنتاج المحاصيل والمرسوم الحكومي 94/2019-ND-CP، وتمت الموافقة عليه من قبل إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النبات للإنتاج في المنطقة اعتبارًا من 14 نوفمبر 2025.

بالإضافة إلى ذلك، اعتُرف بالشجرة الأم لصنف التفاح TN01 من قِبل إدارة الزراعة والتنمية الريفية في نين ثوان (التي تُعرف الآن باسم إدارة الزراعة والبيئة في خان هوا) في ديسمبر 2022، مستوفيةً بذلك متطلبات إنتاج شتلات قياسية للإنتاج على نطاق واسع. ويعمل المعهد حاليًا على استكمال الوثائق اللازمة لإتمام إجراءات حماية البذور (وقد قُبل الطلب من قِبل مكتب الحماية بموجب الإشعار رقم 1028/TB-VPHB بتاريخ 22 يوليو 2024) بهدف توفير شتلات عالية الجودة للمزارعين في خان هوا والمناطق المحيطة بها.

إلى جانب أبحاث البذور، يطبق معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية العديد من التقنيات الزراعية الحديثة، مثل تقنيات الري الموفرة للمياه، واستخدام أجهزة الاستشعار، واستخدام الأسمدة المتخصصة مع الأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية، والإدارة المتكاملة للآفات، وزراعة العنب على دعامات على شكل حرف Y في بيوت محمية من المطر، وزراعة التفاح في بيوت شبكية للحد من انتشار الحشرات. وتساهم هذه الحلول في تقليل استخدام المبيدات الكيميائية، وحماية البيئة، والحفاظ على خصوبة التربة.

تتمتع المنطقة الجنوبية من مقاطعة خان هوا بمناخ حار وجاف وتربة ملائمة لزراعة محاصيل فاكهة محددة كالعنب والتفاح، حيث تُزرع حاليًا أكثر من ألف هكتار من التفاح وأكثر من ألف هكتار من العنب. ولتطوير أصناف جديدة عالية الجودة من العنب والتفاح، وجهت اللجنة الشعبية لمقاطعة خان هوا إدارة الزراعة بالتنسيق مع الإدارات والجهات المحلية المعنية لمراجعة وتعديل خطة مساحات الزراعة بما يتناسب مع الظروف الفعلية، وللاستغلال الأمثل لإمكانيات الأراضي الملائمة. وتواصل معاهد البحوث والجهات المتخصصة تطوير تقنيات الإنتاج المتقدمة مع الحفاظ على البيئة.

كما تعمل مقاطعة خان هوا على تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا، وبناء نماذج ربط سلسلة القيمة، وتوسيع مساحة زراعة أصناف العنب والتفاح الجديدة وفقًا لمعايير VietGAP، وربط ذلك بتطوير السياحة البيئية لزيارة قرى العنب وبساتين التفاح للترويج لعلامة العنب والتفاح الطازج عالي الجودة في المنطقة.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm