تستفيد كوي تشاو من مزاياها، وتعزز علامتها التجارية، وتوسع إمكاناتها في إطار برنامج "منتج واحد لكل كومونة".

تتمتع منطقة كوي تشاو بالعديد من المزايا من حيث المناخ والتربة ومساحة الأراضي الزراعية الكبيرة لتطوير نماذج منتجات زراعية آمنة.

الاستفادة من نقاط القوة المحلية

منظر لمنطقة كوي تشاو. الصورة: دينه توين

في هذه الأيام، تُسخّر عائلة السيدة تران ثي لوان في بلدة تان لاك كل ما لديها من عمال لإنتاج أعواد البخور استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت) في عام 2025. بدأ مشروع السيدة لوان بعاملين أو ثلاثة فقط، لكنه نما بشكل ملحوظ، حيث يوظف الآن عشرات الأشخاص، وينتج 100 ألف عود بخور بأحجام مختلفة يوميًا. وخلال الفترة التي تسبق عيد تيت، تتضاعف كمية البخور المباعة من خمس إلى ست مرات. وبفضل التطور المستمر لهذه الحرفة التقليدية لصناعة البخور، تحقق عائلة السيدة لوان ربحًا سنويًا يتراوح بين 200 و300 مليون دونغ فيتنامي، موفرةً فرص عمل منتظمة لما بين 20 و25 عاملًا.

مصنع إنتاج البخور في ها لوان ببلدة تان لاك يعمل بكامل طاقته. الصورة: ثو هوونغ

أوضحت السيدة لوان أن المصنع استثمر مليارات من عملة الفيتنامية دونغ في آلات الإنتاج، إلى جانب الإشراف الدقيق على عمليات الإنتاج والتوزيع، وذلك لضمان سمعة وجودة منتجاتهم. ورغم أن الإنتاج يتركز في الأشهر الثلاثة الأخيرة من العام، إلا أن المواد الخام تُختار وتُجهز منذ بداية العام. وبفضل ضمان الجودة والسمعة، تُباع جميع منتجات البخور فور إنتاجها. وأضافت السيدة لوان: "حصلت منتجاتنا من البخور على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP الإقليمية في عام 2019. ومنذ ذلك الحين، نعمل باستمرار على تحسين الجودة وتنويع أحجام المنتجات لتلبية احتياجات عملائنا".

السيدة سام ثي بيتش (يسار)، مؤسسة تعاونية هوا تيان لنسج البروكار. الصورة: دين توين.

في غضون ذلك، يعمل أعضاء تعاونية قرية هوا تيان للحرف اليدوية على إنتاج منتجات جديدة تلبي أذواق المستهلكين. تتميز هذه المنتجات بأقمشة البروكار ذات النقوش الزخرفية الجذابة والخصائص الفريدة. تُصبغ هذه المنتجات باستخدام مواد طبيعية تُجمع من الحدائق أو أشجار الغابات، مما يمنحها جودةً مميزةً تختلف عن غيرها من المناطق. صرّحت السيدة سام ثي بيتش، مؤسسة تعاونية قرية هوا تيان للحرف اليدوية، بأن التعاونية استثمرت في الآلات ونقلت تقنية الصباغة إلى أعضائها بدلاً من الصباغة اليدوية، وذلك بهدف تحسين جودة المنتجات. ونتيجةً لذلك، تحافظ منتجات التعاونية على متانتها وجمالها. في عام 2019، حصلت ثلاثة منتجات من تعاونية قرية هوا تيان للحرف اليدوية (وشاح، تنورة، مفرش طاولة) على شهادة OCOP من فئة الثلاث نجوم؛ وبحلول عام 2023، حصلت ثلاثة منتجات أخرى (حقيبة، محفظة، ربطة عنق) على شهادة OCOP من فئة الثلاث نجوم. "تتوفر منتجات بروكار هوا تيان حاليًا في العديد من المدن الرئيسية في جميع أنحاء البلاد، وتباع في فرنسا وألمانيا واليابان ولاوس وغيرها من الدول... ويتراوح متوسط ​​دخل كل عامل في التعاونية بين 1.5 و2.5 مليون دونغ فيتنامي شهريًا. ويُقدّر إجمالي الإيرادات السنوية للتعاونية بـ 500 مليون دونغ فيتنامي"، هذا ما صرّحت به السيدة سام ثي بيتش.

يحتفل الناس بموسم حصاد وفير. الصورة: دينه توين

بعد أربع سنوات من تطبيق البرنامج، حصلت أربعة منتجات في بلدية تشاو تيان على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج "المنتجات المحلية المتميزة" (OCOP): أقمشة البروكار، وعسل موونغ تشينغ نغام، والسياحة المجتمعية. ويعود هذا الإنجاز إلى جهود الحكومة المحلية في إنشاء فريق دعم خاص ببرنامج OCOP لتسجيل وتوجيه الجهات المختارة في تطوير منتجات تستوفي المعايير. وصرح السيد سام ثانه هواي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو تيان، قائلاً: "في عام 2024، ستواصل البلدية استكمال إجراءات توثيق اعتماد أربعة منتجات: لحم كوانغ دونغ الحامض، ولحم بط كوي مسكوفي، وأرز هوا تيان العطري اللزج، ونبيذ موونغ تشينغ نغام التقليدي المخمر. ومن المتوقع أن تُستكمل إجراءات توثيق اعتماد منتجات إضافية في عام 2025، مثل: أرز هوا تيان العطري، والسمك المشوي، ولحم البقر المجفف، ولحم الخنزير المجفف، وغيرها."

أكشاك لعرض منتجات شركة OCOP والترويج لها في منطقة كوي تشاو. الصورة: ثو هوونغ

قم بتطوير المزيد من منتجات OCOP.

تنفيذاً للمشروع رقم 06-DA/HU للجنة الحزبية في مقاطعة كوي تشاو بشأن "تطوير المنتجات الزراعية الرئيسية للفترة 2021-2025"، سعى القطاع الزراعي في المقاطعة دائماً إلى التركيز على توجيه تنمية اقتصاد مستقر، مع التركيز على تحويل القطاع الزراعي ليحل محل قطاعي الخدمات والتجارة، وبناء منتجات زراعية معتمدة على مستوى المقاطعة. وبناءً على ذلك، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعة ببناء نماذج زراعية وفقاً لعمليات مثل IBM وSRI والسلامة البيولوجية وVietGAP... بهدف إنتاج منتجات معتمدة على مستوى المقاطعة. على سبيل المثال، حصلت تعاونية فوك ثينه فات في كومونة دين لام حتى الآن على 8 منتجات معتمدة على مستوى المقاطعة حاصلة على تصنيف 3 نجوم، بما في ذلك: شاي زهرة بو هوونغ الصفراء، وعسل غابة بو هوونغ، ونبيذ مو تون، ونبيذ فطر غانوديرما لوسيدوم (المعترف به كمنتج معتمد في عام 2021). نقانق، براعم خيزران مخللة بالثوم والفلفل الحار، لحم بقري مجفف، ولحم جاموس مدخن (معترف بها كمنتجات OCOP في عام 2022). على الرغم من تأسيسها قبل أربع سنوات فقط، تلتزم منتجات تعاونية فوك ثينه فات بمعايير صارمة لمراقبة الجودة في اختيار المواد الخام والتعبئة والتغليف بعناية. كما تركز التعاونية على تسجيل العلامات التجارية والملصقات والتغليف ورموز الاستجابة السريعة (QR) لضمان التتبع.

يقوم العمال في تعاونية Phuc Thinh Phat (Quy Chau) بمعالجة منتجات شاي الزهرة الذهبية Pu Huong. الصورة: ثو هوونغ

منذ عام ٢٠١٩ وحتى الآن، قامت اللجنة الشعبية لمنطقة كوي تشاو بتنظيم تنفيذ وتقييم وتصنيف المنتجات ضمن برنامج "منتج واحد لكل منطقة" (OCOP) في المنطقة، وقدمت ١٨ منتجًا إلى اللجنة الشعبية للمحافظة لتقييمها والاعتراف بها كمنتج حاصل على ثلاث نجوم في البرنامج. ومن بين هذه المنتجات، خلال الفترة من ٢٠١٩ إلى ٢٠٢٠، حصلت ٥ منتجات على تصنيف ثلاث نجوم، وهي: منتجات نسيج بروكار هوا تيان من تعاونية قرية هوا تيان للحرف اليدوية، وبخور ها لوان، وأعواد بخور بينه مينه، وبخور ثيت هوي، ومنتجات السياحة المجتمعية في هوا تيان. وفي نهاية عام ٢٠٢١، حصلت ٤ منتجات من تعاونية فوك ثينه فات على تصنيف ثلاث نجوم، وهي: نبيذ بو هوونغ مو تون، ونبيذ فطر بو هوونغ غانوديرما لوسيدوم، وشاي زهرة بو هوونغ الذهبية، وعسل غابات بو هوونغ. منذ عام 2022 وحتى الآن، حافظت 9 منتجات إضافية على تصنيفها ضمن فئة الثلاث نجوم من قبل منظمة OCOP على مستوى المقاطعة. ويضمّ الحي حاليًا معرضين للمنتجات الزراعية تابعين لجمعية بيان كين التعاونية في بلدة تشاو بينه، ومتجر غرين مارت 2 في بلدة تان لاك، ما يربط بين استهلاك المنتجات والسياحة المجتمعية (الإقامة المنزلية) في بلدة هوا تيان، بالإضافة إلى السياحة البيئية.

يُقدّم المطبخ المتنوع أطباقاً تُناسب أذواق السياح المختلفة. الصورة: دينه توين

خلال الفترة المقبلة، ستواصل المنطقة تعزيز جهود التدريب والتوعية، والعمل تدريجياً على تحسين العلامة التجارية وإمكانات منتجات OCOP، وتطوير هذه المنتجات بالتزامن مع بناء مناطق المواد الخام الزراعية، واتباع توجه الإنتاج العضوي، وضمان سلامة الغذاء؛ وتكليف إدارة الزراعة والتنمية الريفية بتقديم المشورة للجنة الشعبية بالمنطقة بشأن دمج مصادر التمويل من مختلف البرامج والمشاريع، وخاصة التمويل من البرنامج الوطني المستهدف للتنمية الريفية الجديدة، لدعم الشركات؛ وسيركز الدعم على تطبيق التطورات العلمية والتقنية في الإنتاج، ودعم الاستثمار في معدات الإنتاج، وبناء العلامات التجارية للمنتجات والترويج لها؛ وتعبئة وتشجيع إنشاء منظمات اقتصادية مثل التعاونيات الزراعية والمجموعات التعاونية والمزارع والمزارع العائلية للمشاركة في تطوير المنتجات الزراعية التي تمثل نقاط قوة مرتبطة بكل منطقة.

السيد نغوين فان دونغ - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كوي تشاو

المصدر: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-and-tiem-nang-ocop-10288804.html