خضروات الشتاء المبكرة تباع بشكل جيد، وسعرها مرتفع

رغم سوء الأحوال الجوية في بداية الموسم، إلا أن إنتاج الخضراوات الشتوية في هاي فونغ حقق نتائج إيجابية حتى الآن بفضل التوجيهات السريعة من القطاع الزراعي، وردود الفعل الاستباقية والمرنة من المزارعين. وحتى الآن، تم حصاد حوالي 4000 هكتار من خضراوات الشتاء المبكر في مدينة هاي فونغ بأسعار أعلى من متوسط ​​أسعارها لسنوات عديدة.

في محصول الشتاء المبكر لعام 2025، حصل المزارعون في بلدية ترونغ تان ( هاي فونج ) على ربح قدره 10 ملايين دونج لكل 100 غرام من الملفوف.

تضم جمعية تان مينه دوك التعاونية في بلدية ترونغ تان 198 عضوًا. في موسم شتاء 2025، ستزرع الجمعية حوالي 100 هكتار من الخضراوات المتنوعة، منها حوالي 20 هكتارًا من الكرنب والكرنب الأبيض، بالإضافة إلى بعض الخضراوات الورقية، لمحصول الشتاء المبكر. في الآونة الأخيرة، أبدى المزارعون حماسًا كبيرًا لحصاد الخضراوات الوفير وأسعارها المناسبة.

قال السيد هوانغ آنه ثو، نائب مدير التعاونية، إنه على الرغم من أن محصول الشتاء المبكر هذا العام لم يكن مناسبًا بسبب طقس أكتوبر، فقد اضطرت بعض المناطق إلى إعادة الزراعة، ولكن بشكل عام، وحتى الآن، فإن المحصول وسعر البيع أعلى بكثير من العام الماضي. على سبيل المثال، يبلغ محصول الكرنب حوالي 1.5 طن/ساو، ويبلغ سعر البيع الحالي حوالي 12,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان في بداية الموسم 15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي أكثر من ضعفي العام الماضي. يحتوي كل ساو من الكرنب على حوالي 2,500 نبتة، ويبلغ سعره في الحقل 5,000 دونج فيتنامي للنبتة. يحقق كل ساو من الكرنب والكرنب بعد خصم التكاليف ربحًا يبلغ حوالي 10 ملايين دونج فيتنامي، أي ما يقرب من ضعف ربح عام 2024.

يبذل أعضاء التعاونية جهودًا حثيثة لرعاية محصول الخضراوات الرئيسي، المتوقع حصاده في يناير. وتزرع التعاونية حاليًا 40 هكتارًا من خضراوات الموسم الرئيسي و60 هكتارًا من الخيار في البيوت المحمية. ويُحصد المحصول الأول من الخيار بسعر بيع يتراوح بين 17,000 و22,000 دونج للكيلوغرام في الحديقة، وهو سعر أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف من نفس الفترة في بداية موسم الحصاد الشتوي عام 2024.

يقوم المزارعون في بلدية كيم ثانه (هاي فونج) بحصاد الخضروات الشتوية المبكرة في عام 2025.

وفقًا للسيد هوانغ آنه ثو، حرص الناس هذا العام على العناية بمياه الري والأسمدة، مما أدى إلى تحسين جودة ومظهر خضراوات أوائل الشتاء. تُباع منتجات تعاونية تان مينه دوك حاليًا في هاي فونغ وبعض المقاطعات والمدن الشمالية. الاستهلاك مُشجع للغاية، حيث تم طلب حوالي 80% من الإنتاج، بينما يبيع الناس الباقي في أسواق الجملة.

في هذه الأيام، تشهد ورشة تجهيز وتعبئة خضراوات أوائل الشتاء انشغالًا مستمرًا بشراء وتجهيز واستهلاك خضراوات أوائل الشتاء. ووفقًا للسيد هو فيت هوان، مدير التعاونية، تتميز خضراوات هاي فونغ الشتوية هذا العام بجودة أفضل، وسعر بيعها أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف من محصول العام الماضي. حاليًا، تشتري الوحدة يوميًا حوالي 50 طنًا من الخضراوات بمختلف أنواعها، مثل الكرنب الأبيض والملفوف والقرنبيط... لتجهيزها وتعبئتها واستهلاكها في أماكن مختلفة.

وفقًا للسيد فام دوك لوك، رئيس إدارة الشؤون المهنية، وإدارة الزراعة ووقاية النبات، وإدارة الزراعة والبيئة في هاي فونغ، تسعى مدينة هاي فونغ جاهدة لزراعة 29000 هكتار من الخضراوات بجميع أنواعها في محصول شتاء 2025. وعلى الرغم من توقف تقدم الزراعة في بداية الموسم بسبب تأثير العاصفتين رقم 10 ورقم 11، فقد قدمت الإدارة على الفور تعليمات محددة ومفصلة لمساعدة المزارعين على تعديل خطط إنتاجهم وفقًا للظروف الفعلية، وتجنب الزراعة المتأخرة أو الزراعة المتداخلة. وإلى جانب ذلك، يشجع القطاع الزراعي أيضًا مناطق الإنتاج على تطبيق عمليات VietGAP و GlobalGAP، وتعزيز الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة، من أجل تحسين جودة المنتجات الزراعية وزيادة القدرة التنافسية لخضراوات هاي فونغ في السوق، كما شارك السيد لوك.

يهتم المزارعون في بلدية ها باك (هاي فونج) بزراعة نباتات البصل استعدادا لمحصول الشتاء لعام 2025.

بحلول نهاية نوفمبر، كانت المدينة بأكملها قد زرعت أكثر من 26,000 هكتار من المحاصيل الشتوية (محققةً بذلك أكثر من 90% من الخطة). منها حوالي 20,000 هكتار من الخضراوات بمختلف أنواعها، منها: حوالي 4,500 هكتار من الكرنب والكرنب الأبيض والقرنبيط، و7,100 هكتار من البصل والثوم، و1,300 هكتار من الجزر، و900 هكتار من البطاطس، و1,900 هكتار من أنواع مختلفة من البطيخ والقرع، وحوالي 7,000 هكتار من التوابل وخضراوات أخرى...

وفقًا للسيد فام دوك لوك، تم حتى الآن حصاد أكثر من 4000 هكتار من الخضروات الشتوية، وخاصة البطيخ والقرع والملفوف والكرنب والقرنبيط والملفوف الحلو وما إلى ذلك. وبشكل عام، كانت منتجات الخضروات منذ بداية الموسم حتى الآن مواتية دائمًا، وظل سعر البيع مرتفعًا دائمًا مقارنة بالعام السابق ومتوسط ​​العديد من السنوات من 25٪ إلى 40٪ حسب النوع.

يتضح أنه بفضل المشاركة الفعالة للقطاع الزراعي في توجيه الموسم وإدارته بمرونة، ومبادرة المزارعين، تغلب محصول هاي فونغ الشتوي بسرعة على آثار العواصف، وحقق نتائج إيجابية أولية. ووفقًا لممثل قيادة وزارة الزراعة والبيئة في هاي فونغ، فقد وجهت الوزارة، ولا تزال، الجهات المتخصصة للتنسيق مع المحليات لتقديم التوجيه الفني للمزارعين. وقد تم توسيع نطاق هذا المحصول الشتوي، ونماذج إنتاج الخضراوات الآمنة، والخضراوات المتوافقة مع معايير VietGAP. ويهتم مزارعو هاي فونغ حاليًا بخضراوات الموسم الرئيسي استعدادًا لنهاية العام وسوق تيت.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm