تحظى الخضروات والمأكولات البحرية بطلب كبير.

في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة - اليوم الخامس من تيت (2 فبراير 2025)، تكون العناصر مثل الخضروات الخضراء والمأكولات البحرية والتوفو وما إلى ذلك مطلوبة بشدة بسبب زيادة الطلب.

الطلب على الخضروات الخضراء والمأكولات البحرية يتزايد

وبحسب استطلاع أجراه مراسلو صحيفة الصناعة والتجارة في عدد من الأسواق ومحلات السوبر ماركت في هانوي ، فإنه في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، زاد الطلب من قبل الناس في الأسواق ومحلات السوبر ماركت تدريجيا. السلع الأكثر مبيعا هي في الغالب عناصر "مضادة للغثيان" مثل المأكولات البحرية والخضروات الخضراء والتوفو وما إلى ذلك.

الخضروات الخضراء الشعبية (الصورة: كيم نجان)

قالت السيدة نجوين ثو ها (من منطقة أو تشو دوا، مقاطعة دونج دا، هانوي) إن عائلتها عادت للتو إلى المدينة للاستعداد للعمل والمدرسة غدًا (اليوم السادس من تيت)، لذلك ذهبت إلى السوق للاستعداد لعروض العام الجديد.

لأننا كنا نتناول الكثير من بان تشونغ، وجيو لوا، والدجاج، وغيرها خلال تيت، قررت عائلتي إعداد وجبة نباتية لأول وجبة في المدينة. وحسب سجلاتنا، فإن أسعار الخضراوات الورقية والتوفو أعلى قليلاً من المعتاد، لكنها مقبولة، كما قالت السيدة ها.

وبناءً على ذلك، يبلغ سعر الخضراوات الخضراء والزهور مثل القرنبيط والكرنب حوالي 20 ألفًا إلى 22 ألف دونج للكيلوغرام؛ الطماطم 18000-20000 دونج/كجم؛ خضراوات الأقحوان، خضراوات الخردل 20000 دونج/كجم؛ توفو المشمش 24,000 - 28,000 دونج/10 قطع؛ أقحوان 35000 دونج/حزمة...

هناك عنصر آخر يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام وهو المأكولات البحرية. وبناء على ذلك، تظل أسعار المأكولات البحرية مرتفعة، بما يعادل أسعارها قبل رأس السنة القمرية الجديدة. على وجه التحديد، سعر الجمبري النمر الأسود (26-30 قطعة / كجم): 400000-600000 دونج / كجم؛ سمك الشبوط العشبي: 90,000-120,000 دونج/كجم؛ سمك الشبوط المقرمش 120,000 - 150,000 دونج/كجم...

ومن الجدير بالذكر أن أجواء التسوق في أسواق الشقق في المباني السكنية نشطة للغاية بسبب سهولة توصيل البضائع إلى منازل العملاء. علاوة على ذلك، فإن أسعار السلع في الأسواق السكنية هي أيضًا "أقل" من أسعارها في الأسواق أو محلات السوبر ماركت لأن التجار الصغار لا يضطرون إلى دفع إيجار للمباني التجارية.

وفقًا لمسح أجراه مراسل من صحيفة Cong Thuong، في مبنى شقق Gemek 2 - An Khanh - Hoai Duc، يبلغ سعر سمك الشبوط العشبي من 80.000 إلى 110.000 دونج/كجم؛ سمك الشبوط المقرمش 100,000 - 120,000 دونج/كجم؛ يبلغ سعر الجمبري النمر الكبير حوالي 450,000-500,000 دونج/كجم؛ دجاج المهرجان: 120,000-130,000 دونج/كجم؛ توفو المشمش 24000 دونج/10 قطع؛ بان تشونغ 50,000 - 55,000 دونج/قطعة؛ القرنبيط: 18000 دونج/كجم؛ الكرنب الأبيض: 15000 دونج/كجم؛ زهرة الأقحوان الكبيرة 7000 دونج/زهرة؛ داليا 35000 دونج/حزمة؛ رقائق الخوخ 50،000 دونج / حزمة

قالت السيدة نجوين ثي هاو (تاجرة في مبنى جيميك ٢ السكني): "افتتحتُ متجري في اليوم الخامس من تيت، لأنني أتيتُ من الريف. في اليوم الأول من البيع، اشترى سكان الشقة كميات كبيرة من الشعيرية والتوفو والطماطم والخضراوات الورقية، وغيرها. ورغم أننا نحصل على البضائع من المصدر، إلا أن السعر ارتفع قليلاً، ولكن عند البيع لسكان المبنى، نحافظ على استقرار السعر للحفاظ على زبائننا."

في محلات السوبر ماركت، كان وضع السوق في اليوم الخامس من تيت أكثر إثارة. بالإضافة إلى بعض أنظمة السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة المفتوحة في جميع أنحاء تيت (Aeon Mall)، فقد أعيد فتح بعضها بشكل طبيعي أو في أوقات معينة منذ اليوم الثاني من تيت (Lotte mart، Co.op mart، Go!، MM Mega Market، ...). أصبح سوق السلع أكثر تنوعًا نظرًا لوجود عدد أكبر من محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات البقالة ومتاجر التجزئة والتجار الصغار في الأسواق التقليدية التي أعادت فتح أبوابها للأعمال. تتركز الأنشطة التجارية في الغالب على المواد الغذائية الطازجة والخضروات والفواكه...

يصبح السوق أكثر نشاطا تدريجيا.

وفي حديثه للصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، أبلغ ممثل من إدارة السوق المحلية بوزارة الصناعة والتجارة أن سوق السلع الأساسية أصبح أكثر حيوية تدريجيا في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، لكنه لم يعد إلى طبيعته بعد. بدأ العمال بالعودة إلى المدن للذهاب إلى العمل، لكن معظمهم يجلبون الطعام من المنزل، لذا فإن القدرة الشرائية لم ترتفع بقوة. أعيد فتح محلات السوبر ماركت والمحلات التجارية والأسواق التقليدية، لكن السلع الاستهلاكية الرئيسية لا تزال هي الأطعمة الطازجة والخضروات والفواكه. في سوق الجملة، زادت كمية البضائع الواصلة إلى السوق مقارنة بالأيام السابقة، وبالتالي فإن إمدادات السلع الأساسية مضمونة، وتتقلب الأسعار وفقًا لقواعد السوق العادية ولا يوجد نقص في البضائع أو حمى الأسعار. خلال هذا الوقت، يذهب الناس إلى المعبد في بداية العام أو يسافرون كثيرًا، لذا تظل خدمة تناول الطعام خارج المنزل مشغولة.

تستمر رحلات الربيع وأنشطة عطلة تيت حتى اليوم الأخير من عطلة تيت مع عودة عدد كبير من العمال في المحافظات إلى المدن الكبرى للاستعداد للعمل، وبالتالي فإن سوق السلع في المدن الكبرى والمعالم السياحية والمعابد والباغودات أكثر حيوية. لا تزال القوة الشرائية في السوق تركز بشكل أساسي على المواد الغذائية الطازجة والخضروات والفواكه وما إلى ذلك. ويلبي عرض المواد الغذائية الأساسية طلب المستهلكين.

أسعار السلع في نظام السوبر ماركت مستقرة، ولم ترتفع مقارنة بما كانت عليه قبل تيت. وفي الأسواق التقليدية، كانت أسعار المواد الغذائية أقل من أسعار العطلات السابقة بسبب زيادة العرض. يستمر تناول الطعام خارج المنزل في التزايد. بشكل عام، يتحرك السوق وفقًا للقواعد العادية، ولا يوجد أي ارتفاع غير عادي في الأسعار.

وبحسب إدارة السوق المحلية، فإنه في اليوم السادس من تيت، ونظراً لانتهاء عطلة تيت، فإن السوق سيعود إلى نفس المستوى تقريباً الذي كان عليه في اليوم السابق لتيت. تميل أسعار السلع إلى الانخفاض قليلاً مقارنة باليوم الخامس من تيت، ولا تزال بعض السلع مرتفعة (لحوم البقر والمأكولات البحرية) بسبب العرض المحدود.

المصدر: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html