استخدام النفايات الزراعية يوفر 10 مليار دونج

[إعلان 1]

يتم سحق نفايات الموز وتحويلها إلى سماد مع الكائنات الحية الدقيقة الأصلية لتصبح سمادًا عضويًا يتم بعد ذلك تسميدها مرة أخرى في نباتات الموز. وقال السيد لي مينه هونغ، مدير شركة ثانه بينه التعاونية ( دونج ناي )، إن هذه الطريقة تساعد في توفير حوالي 30-45% من تكاليف الأسمدة المدخلة للوحدة. إذا تم تحويلها إلى أموال، فإن محصول الموز الواحد في العام (10 أشهر) سيوفر حوالي 35 مليون دونج/هكتار. بمساحة إجمالية لزراعة الموز تبلغ 300 هكتار، توفر هذه التعاونية 10.5 مليار دونج/سنة محصول.

ومع ذلك، لا يتم قياس القيمة بأموال محددة. عندما تستخدم التعاونية الأسمدة العضوية، فإنها تساعد على تحسين التربة على المدى الطويل، من خلال الحفاظ على الرطوبة والدبال في التربة. يؤدي استخدام نفايات أشجار الموز كسماد إلى إنشاء دورة بيئية مغلقة، مما يجعل التربة خصبة والموز أكثر حلاوة. تم تحويل التعاونية منذ 2-3 سنوات. وهذا هو هدف الزراعة المستدامة، وليس مجرد الأرباح قصيرة الأجل.

كشف "ملك الموز" فو كوان هوي، الذي يمتلك مساحة 120 هكتارًا لزراعة الموز في لونغ آن، أن حجم الأموال التي تم توفيرها بعد 10 سنوات من تطبيق الاقتصاد الدائري ضخم. لأن أسعار منتجات الأسمدة العضوية الموجودة في السوق أعلى من أسعار السماد المصنوع منزليًا. علاوة على ذلك، تحسنت نوعية التربة بشكل كبير خلال السنوات العشر الماضية.

يساعد الاقتصاد الدائري في الزراعة على خفض التكاليف والحفاظ على خصوبة الأرض. (صورة توضيحية: هوانغ ها)

وبتطبيق الاقتصاد الزراعي الدائري على سلسلة الإنتاج بأكملها، أبلغ السيد نجوين فان ثو، رئيس مجلس إدارة شركة جي سي فود، أن الشركات يمكنها خفض التكاليف بنسبة 20-30٪ على الأسمدة العضوية والمستحضرات الميكروبية. وتنتقل النفايات الناتجة عن هذا القطاع إلى المرحلة التالية.

على سبيل المثال، في عملية إنتاج الصبار، يتم التخلص من كمية كبيرة من قشور أوراق الصبار. لذلك، تقوم الشركة بدمج تحويل تلك النفايات إلى سماد مع روث الأبقار الجاف المتوفر في المزرعة لإنشاء سماد ميكروبي عضوي، يستخدم لتسميد المحاصيل، والمعروف أيضًا باسم روث بقرة الصبار. يتم إعادة استخدام كمية من روث البقر من نبات الصبار في حدائق الشركة الخاصة بزراعة نبات الصبار والعنب والتفاح والجوافة. بعد الاختبار، تحسنت جودة المنتجات النهائية.

إن فلسفة الشركة "غذاء آمن، حياة سعيدة" لا يمكن أن تتحقق في يوم أو يومين، بل منذ 5-6 سنوات. عندما بدأت الشركة المشاركة في الزراعة، قامت بالتحكم في العملية برمتها باستخدام التكنولوجيا، وبناء نظام البيانات الضخمة لجمع كل المعلومات من الزراعة إلى الحصاد، بحيث يمكن للمستهلكين تتبع أصل الغذاء.

بسبب اتباع اتجاه الزراعة الآمنة، فإن المنتجات الزراعية للشركة موسمية، والعائد ليس مرتفعًا جدًا، والعديد من العوامل تخلق أسعار المنتجات أعلى من مستوى السوق العام. ومع ذلك، قال السيد ثو إن المستهلكين اليوم لديهم مطالب عالية على جودة المنتج. إنهم يريدون طعامًا نظيفًا وصحيًا وهم على استعداد لدفع سعر أعلى. ستكون الزراعة العضوية هي المفتاح لمساعدة الشركات على الوصول إلى العملاء المحليين والتوسع في الأسواق الدولية.

وأظهر تقرير عن سلوك المستهلك واتجاهاته نشرته جمعية شركات السلع الفيتنامية عالية الجودة في مارس 2023 أيضًا أن الأغذية النظيفة والآمنة التي تم التحقق من أنها تلبي معايير الجودة أو حصلت على شهادة عضوية تحظى بالأولوية من قبل العديد من العائلات. أصبح المستهلكون على استعداد لإنفاق المزيد من الأموال لشراء الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مكونات مضمونة بأنها "خضراء" و"نظيفة".

وعلى وجه التحديد، بالنسبة لصناعة الأغذية والمشروبات، يختار 55% من المستهلكين المنتجات الآمنة والصحية كأولوية قصوى؛ وبالمثل، في صناعة مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة، تم اختيار عامل الأمان أيضًا من قبل 66% من المستهلكين.

وقال السيد لي مينه هونغ إن الشركاء من اليابان وكوريا يتطلعون إلى شراء المزيد من الموز من التعاونية. هؤلاء العملاء مهتمون جدًا بالزراعة العضوية ودرجة حموضة التربة. وسألوا تحديدًا عن الري والتسميد.

وأضاف السيد هونغ: "لقد اختلف نمط استهلاك الطعام اختلافًا كبيرًا الآن، فلم يعد المستهلكون يُركزون كثيرًا على الجانب التجاري. بل إنهم يُعطون الأولوية للتنمية المستدامة والمسؤولية المجتمعية والضمان الاجتماعي. بل إنهم يهتمون أيضًا بمدى قدرة تعاونيات الموز على تحسين حياة المزارعين المحليين".

3 أمثلة من "ساحر" التسويق تران باو مينه، يتأمل حزن المنتجات الزراعية الفيتنامية في حين أن البلدان بنت أنظمة بيئية للعلامات التجارية تبلغ قيمتها عشرات المليارات من الدولارات، فإن المنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال تصدر بشكل أساسي في صورة خام.

[إعلان 2]
مصدر