تاي نغوين: تعمل التعاونيات كـ "جسر" للسياح لاستكشاف الثقافة المحلية.

في الوقت الراهن، لا تقتصر جهود العديد من التعاونيات في مقاطعة تاي نغوين على الإنتاج فحسب، بل تدمجه أيضاً مع تنمية السياحة المجتمعية. والهدف هو أن تصبح هذه التعاونيات بمثابة "جسر" يتيح للسياح استكشاف الثقافة المحلية والتعرف عليها.

"لا يمكن أن تكون السياحة مستدامة إلا عندما يفي منتجها الأساسي بالمعايير."

تقع جمعية تيان ين التعاونية للشاي والسياحة المجتمعية في قرية هونغ تاي 2، كومونة تان كوونغ (مدينة تاي نغوين)، وتعتبر حاليًا "نواة" منطقة شاي تان كوونغ في ربط الإنتاج الزراعي بتنمية السياحة المجتمعية.

في السابق، تخصصت العديد من الأسر في المنطقة حصراً في زراعة الشاي، محافظةً على المهنة التقليدية المتوارثة عن أجدادهم. إلا أنه بعد المشاركة في دورات تدريبية والتعرف على نماذج السياحة المجتمعية ضمن برنامج تنمية السياحة الريفية المرتبط ببرنامج التنمية الريفية الجديد، أدرك السكان المحليون أن الشاي ليس مجرد محصول اقتصادي ، بل هو أيضاً تراث ثقافي يجذب السياح.

انطلاقاً من هذه الفكرة، بدأ السيد بوي ترونغ داي، مدير تعاونية تيان ين، في بناء نموذج "مزرعة تيان ين للإقامة"، حيث لا يقتصر الأمر على استمتاع السياح بالشاي فحسب، بل يتيح لهم أيضاً فرصة الانغماس في بيئة مزارعي الشاي. وبعد ما يقرب من عامين من التحضير، افتُتحت المزرعة رسمياً في مارس 2025، لتصبح إحدى الوجهات السياحية المميزة في برنامج "جولة السياحة الطهوية في تاي نغوين 2025" التابع لـ"فام تريب".

يمتد منتجع تيان ين الزراعي على مساحة تزيد عن 3 هكتارات، وهو مصمم وفق تخطيط شامل، ويضم طريقًا خرسانيًا بطول 1000 متر تقريبًا يحيط بتلال الشاي، ونظامًا من البحيرات، وجسورًا خشبية، وأماكن استراحة، ومنطقة مخصصة للأنشطة الترفيهية، ومركزًا اجتماعيًا، و6 غرف فندقية من فئة الخمس نجوم. وإلى جانب إدارته الذاتية، تتعاون جمعية تيان ين التعاونية مع الأسر المحلية، مما رفع إجمالي مساحة مزارع الشاي إلى 30 هكتارًا، منها 5 هكتارات معتمدة عضويًا وتُنتج وفقًا لمعايير VietGAP.

يُعدّ منتجع تيان ين الريفي، الذي تديره جمعية تيان ين التعاونية للشاي والسياحة المجتمعية، أحد الوجهات السياحية المجتمعية النموذجية في مقاطعة تاي نغوين. الصورة: PV

في مزرعة تيان ين، يمكن للزوار تجربة الرحلة الكاملة "من البرعم إلى فنجان الشاي". يمكنهم الاستمتاع بمشاهدة تلال الشاي، والتعرف على كيفية قطف براعم الشاي ومعالجة الشاي، وفهم إجراءات المعالجة، أو المشاركة في "جلسات مزارع الشاي"، حيث يقدم السكان المحليون الشاي، ويشاركون قصصًا عن نباتات الشاي والعادات وأنماط الحياة المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بهذه المهنة.

كما أن للمطبخ هنا بصمته الفريدة، حيث تُصنع الأطباق بشكل إبداعي من مكونات الشاي: يخنة السمك في الشاي الأخضر، وحلوى الفول السوداني مع الشاي الأخضر، وكعكات الشاي... كل وجبة هي مزيج متناغم من النكهات التقليدية والروح الابتكارية لشعب شينجيانغ.

بحسب السيد بوي ترونغ داي، مدير تعاونية تيان ين، استقبلت مزرعة تيان ين منذ افتتاحها ما يقارب 2000 إلى 3000 زائر شهرياً، حيث يشتري 60% منهم الشاي والمنتجات المحلية كتذكار. وإلى جانب السياح المحليين، زارت المزرعة أيضاً العديد من المجموعات السياحية من أوروبا وأمريكا الشمالية، وقد أعجبت بشكل خاص بجوها الدافئ والراقي.

ساهم السياحة المجتمعية في تيان ين في توفير فرص عمل لـ 15 عاملاً محلياً، من بينهم 5 موظفين دائمين. كما تنظم العديد من المدارس في المنطقة رحلات ميدانية للطلاب لزيارة المنطقة والتعرف عليها، محولةً تلال الشاي إلى "فصول دراسية خارجية" نابضة بالحياة تُعرّف بالثقافة والزراعة. والأهم من ذلك، أن صورة شاي تان كوونغ قد انتشرت على نطاق أوسع. ويستمر العديد من السياح، حتى بعد عودتهم إلى ديارهم، في التواصل مع تعاونية تيان ين لتقديم طلباتهم.

إلى جانب تطوير الخدمات التفاعلية، تركز جمعية تيان ين التعاونية أيضًا على الارتقاء بجودة منتجات الشاي. ففي عام 2024، حاز منتج شاي القرنفل التابع للجمعية على تصنيف أربع نجوم من برنامج "أفضل منتج محلي" على مستوى المقاطعة، مما أدى إلى زيادة سعر بيعه بنسبة 20%. وهذا دليل على صحة التوجه الذي تتبعه الجمعية، والذي يولي الأولوية لجودة المنتجات الزراعية ويوظف السياحة كعامل محفز لتعزيز قيمتها. ووفقًا لمدير الجمعية، بوي ترونغ داي، "لا يمكن للسياحة أن تكون مستدامة إلا إذا كان المنتج الأساسي يفي بالمعايير المطلوبة". ولذلك، تحافظ الجمعية على عملية زراعة الشاي والعناية به ومعالجته وفق أعلى معايير النظافة، مما يضمن سلامة الغذاء وحماية البيئة، ويحافظ على سمعة علامة تان كوونغ التجارية.

فهي تمتلك قيمة اقتصادية وتعكس الثقافة المحلية.

بفضل وسائدها العشبية المصنوعة من الأعشاب الطبية المحلية، لا تقوم جمعية دونغ تيان التعاونية للزراعة والسياحة (كومونة فو لونغ) بتوفير سبل العيش للناس فحسب، بل تحافظ أيضًا على المعرفة الشعبية وتعززها، مما يفتح الطريق لتنمية السياحة المجتمعية المستدامة.

أوضحت السيدة هوانغ ثي هانغ، مديرة جمعية دونغ تيان التعاونية للزراعة والسياحة، أن أعضاء الجمعية قرروا منذ تأسيسها أن يكون للمنتج الرئيسي قيمة اقتصادية وأن يعكس في الوقت نفسه الخصائص الثقافية الفريدة للمنطقة. ولذلك، وقع الاختيار على الوسائد العشبية كمنتج رئيسي، لكونها عملية وتجسد جوهر المعرفة الطبية التقليدية للسكان. وتنتج الجمعية وتبيع في المتوسط ​​حوالي 200 وسادة عشبية شهريًا، بسعر 180 ألف دونغ فيتنامي للوسادة الواحدة.

وبناءً على ذلك، تنتقي الجمعية التعاونية بعناية مواد وسائدها العشبية، والتي تتكون أساسًا من نباتات وأعشاب طبية معروفة مثل الشيح، وعشب الليمون، والقرفة، واليانسون النجمي، والستيفيا. تُزرع جميعها وتُعتنى بها باستخدام أساليب آمنة، دون استخدام أي مواد كيميائية، مما يضمن الحفاظ على خصائصها العلاجية. بعد الحصاد، تُعالج الأعشاب وتُضاف إليها العطور، ثم توضع في أغطية وسائد مصنوعة من قماش البروكار، وهو نوع من الأقمشة المنسوجة يدويًا في مقاطعة هوا بينه. تُخاط كل وسادة يدويًا بعناية فائقة من قبل أعضاء الجمعية، ويُرفق بها ملصق ورمز QR ليتمكن العملاء من الاطلاع على معلومات حول مصدر المواد، وعملية الإنتاج، وطريقة الاستخدام.

صنع وسائد عشبية من الأعشاب المحلية في تعاونية دونغ تيان للزراعة والسياحة. الصورة: VL

ما يميز تعاونية دونغ تيان ليس فقط أنشطتها الإنتاجية، بل أيضاً تركيزها على تطوير السياحة المجتمعية. والهدف هو تحويل الوسائد العشبية إلى "جسر" يتيح للسياح استكشاف الثقافة المحلية والتعرف عليها.

بحسب الخطة، سيتمكن زوار دونغ تيان من المشاركة في العديد من الأنشطة الفريدة، كالإقامة في منازل السكان المحليين، ومرافقتهم في رحلاتهم إلى الغابة لجمع الأعشاب الطبية، وتعلم كيفية التعرف على النباتات الطبية ومعالجتها، وتجربة حمامات البخار العشبية، والاستمتاع برقصة تاك شينه، وترديد أغاني سونغ كو، والاستماع إلى قصص الطب التقليدي. تُتيح هذه التجربة للزوار فهمًا أعمق للقيم الثقافية والمعرفة الطبية الشعبية للسكان المحليين. كما تُعدّ هذه التجربة اتجاهًا سياحيًا بيئيًا وتجريبيًا تتجه إليه العديد من المناطق، مما يُسهم في تنمية الاقتصاد والحفاظ على الموارد والهوية الثقافية في آنٍ واحد.

يُشكّل الجمع بين إنتاج الوسائد العشبية وأنشطة السياحة المجتمعية سلسلة قيمة متكاملة: بدءًا من زراعة الأعشاب الطبية، مرورًا بتصنيع المنتجات، والترويج للعلامة التجارية، وصولًا إلى استقبال السياح لخوض تجارب مميزة. تُحقق كل مرحلة فوائد اقتصادية مباشرة للسكان المحليين، مع تعزيز جاذبية فو لونغ كوجهة سياحية على خريطة السياحة في تاي نغوين. يتضح جليًا أن تعاونية دونغ تيان، انطلاقًا من منتج بسيط كالوسادة العشبية، قد فتحت آفاقًا أوسع للتنمية الاقتصادية المرتبطة بالحفاظ على المعارف الشعبية والسياحة البيئية.

المصدر: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html