أثناء الاستمتاع بحساء المعكرونة في هانوي، تناول الزبائن حبارًا فاسدًا برائحة سمكية قوية.

(دان تري) - عندما كانت تستمتع بتناول طبق من حساء المعكرونة البحرية في مطعم مألوف في منطقة نجيا تان، هانوي، شعرت السيدة ما بالانزعاج عندما قدم لها حبار كان لزجًا وله رائحة سمكية كريهة.

حوالي الساعة السابعة مساءً من يوم 29 نوفمبر، ذهبت السيدة م.أ. وصديقتها لتناول الطعام في مطعم نودلز بمنطقة نغيا تان. كان هذا مطعمًا مألوفًا، وقد زارته الزبونة مرات عديدة.

هذه المرة، طلب الضيفان طبقًا من حساء نودلز المأكولات البحرية وطبقًا من حساء نودلز سمك الفرخ. عندما أحضر النادل الطعام إلى الطاولة، استمتعت السيدة م.أ به بسعادة ولم تلاحظ أي شيء غير عادي.

لكن بعد تذوق المرق وتناول بعض المأكولات البحرية التي جاءت معه، لاحظت الزبونة رائحة كريهة. عندها فقط لاحظت أن الحبار بدا فاسدًا.

انزعج الزبائن عندما تناولوا حبارًا مهروسًا برائحة سمكية قوية (الصورة: مقدمة من الشخصية).

أخرج الزبون الحبار، فصدم عندما رأى أن طبق المأكولات البحرية أصبح لزجًا وذو رائحة سمكية كريهة. لم يستطع الزبون مواصلة الأكل، فاشتكى للنادل.

لكن بدلًا من التحقق من جودة الطعام المُقدم للزبائن بعناية، اكتفى طاقم المطبخ بنظرة سريعة وقال بهدوء: "الحبار مُسلوق للتو". كما لم يعترف المطعم بالخطأ ولم يُبدّل الوجبة بأخرى للزبون.

استاء الزبون من طريقة تعامل المطعم غير الاحترافية، فدفع كامل المبلغ وغادر. تضمنت فاتورة الزبون حساء نودلز المأكولات البحرية مقابل 65,000 دونج، وطبق حساء سمك الفرخ مقابل 45,000 دونج.

ومع ذلك، ولأنها أرادت تحذير الآخرين بضرورة توخي الحذر عند اختيار المطاعم، قررت السيدة MA مشاركة تجربتها غير السارة في منتدى الطعام .

حظي المنشور بتفاعل واسع فورًا. قال الكثير منهم إنهم كانوا زبائن دائمين لهذا المطعم. لكن بعد فترة، لاحظ الزبائن تراجع جودة الطعام، فبحثوا عن فرع آخر.

عرفتُ عن هذا المطعم بعد أن استمعتُ إلى تجربة مدوّن سفر شهير. في البداية، كانت جودة الطعام مستقرة. لكن لاحقًا، لا أعلم إن كان ذلك بسبب ارتفاع أسعار المكونات أم لسبب آخر، لكن جودة الطعام تدهورت أكثر فأكثر. حتى أنني تناولتُ نودلز لا تزال صلبة كما لو أنها لم تُطهى جيدًا، هذا ما قالته زبونة تُدعى ثو ثوي.

عند النظر إلى هذه الحبار الأسود اللزج، يبدو أنها مُجمدة، لكن تاريخ صلاحيتها قد تجاوزها. نحتاج بشدة إلى تدخل السلطات حتى تتمكن مطاعم العاصمة من العمل بشكل سليم، وضمان سلامة ونظافة الطعام للزبائن، كما قال نجوين مينه.

جزء من حساء المعكرونة في المطعم (الصورة: نجوين نهات لينه).

من جانبها، قالت السيدة م.أ إنه منذ مشاركة المقال، لم يتلق العميل أي تعليق أو اعتذار رسمي من مؤسسة الأطعمة والمشروبات المذكورة أعلاه.

وفقًا للتحقيق، يقع مطعم النودلز الذي تعرّض الزبون لتجربة سيئة فيه في منطقة نغيا تان، حي تو هيو، هانوي . عندما اتصل مراسل دان تري بالخط الساخن للمطعم، كان رقم الهاتف مغلقًا دائمًا ولم يتمكن من الاتصال به.

على منصة جوجل لتقييمات المطاعم، حصل المطعم على تقييم ٣.٧ من ٥ نجوم. وقد تلقى المطعم مؤخرًا تقييمات سلبية من رواد المطعم.

قال أحد الزبائن، ويُدعى نجوين نهات لينه، إنه زار المطعم مرات عديدة، وكان زبونًا منتظمًا منذ افتتاحه. ومع ذلك، لاحظ تراجعًا في جودة الخدمة والطعام.

شارك الزبون دونغ ثوي الرأي نفسه، إذ جاء إلى المطعم قبل أسبوعين، وعلّق على أن المعكرونة قاسية، والمرق مالح، وكمية الطعام قليلة جدًا. اشترى الزبون وجبة مقابل 45,000 دونج، واضطر لدفع 5,000 دونج إضافية لأخذ العلبة.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-banh-canh-o-ha-noi-khach-an-phai-muc-thoi-nhun-mui-tanh-nong-20251130235442958.htm