• تعزيز النمو الأخضر من خلال مشروع حماية الغابات الساحلية.
  • حيث تزهر الأرض، وتخضر الغابات، ويمتلئ الناس بالمودة.
  • توسيع سياسات الاستثمار لحماية الغابات ذات الاستخدام الخاص.

الرواسب الطميية في رأس كا ماو .

روبيان وسرطان البحر الشهير من كا ماو

باعتبارها رمزًا أساسيًا للاستزراع المائي في فيتنام، اكتسبت الروبيان شهرة واسعة في قطاع مصايد الأسماك في كا ماو. وبفضل موقعها المتميز ونظامها البيئي المتكامل، حافظت كا ماو على ريادتها على مستوى البلاد في تربية الروبيان وتصديره لسنوات عديدة. فمن أساليب الزراعة التقليدية الواسعة النطاق تحت غابات المانغروف إلى زراعة الأرز مع الروبيان في أحواض عائمة وبيوت زجاجية متطورة، لطالما ارتبط روبيان كا ماو ارتباطًا وثيقًا بمعيشة السكان المحليين وجهودهم في بناء ثرواتهم.

إلى جانب قيمتها الاقتصادية ، رسّخت روبيان النمر من نوع "كا ماو" مكانتها في السوق الدولية بفضل جودتها العالية. وتنتشر هذه الروبيان، التي تُربى في مزارع عضوية تحت غابات المانغروف، في أكثر من 60 دولة ومنطقة، لتستحوذ على أسواق متطلبة كالولايات المتحدة واليابان وأستراليا وأوروبا.

من غابات المانغروف الشاسعة والبحار الممتدة، انبثقت العديد من المنتجات الشهيرة، مما ساهم في بناء علامة كا ماو التجارية. الصورة: ثانه دونغ

تبلغ مساحة مزارع الروبيان في كا ماو حاليًا حوالي 418 ألف هكتار، ما يمثل أكثر من 55% من إجمالي مساحة مزارع الروبيان على مستوى البلاد؛ ويبلغ الإنتاج أكثر من 565 ألف طن، أي ما يعادل حوالي 45% من الإنتاج الوطني. وتتجاوز عائدات تصدير الروبيان 2.27 مليار دولار أمريكي، مساهمةً بأكثر من نصف إجمالي قيمة صادرات الروبيان في فيتنام.

بحسب السيد فام فان موي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، يشهد قطاع تربية الروبيان في المنطقة تحولاً جذرياً من الزراعة التقليدية إلى الزراعة المكثفة، وذلك لتلبية الطلب المتزايد في السوق العالمية. وقد تجاوزت مساحة مزارع الروبيان الحاصلة على شهادات دولية مثل ناتورلاند، والاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية، ومجلس الإشراف على تربية الروبيان، وسيلفا للروبيان، 37,800 هكتار. وتُطبّق على نطاق واسع العديد من التقنيات الحديثة، كأنظمة إعادة تدوير المياه، وتقنية بيوفلوك، وأجهزة الاستشعار، وأنظمة التغذية الآلية، والإدارة الرقمية، مما يربط النمو الاقتصادي بحماية البيئة، ويهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة.

إلى جانب الروبيان، أصبح سرطان البحر في كا ماو منتجًا شهيرًا، يُعتبر من قِبل الخبراء والمستهلكين على حدٍ سواء "لا مثيل له". وتتجلى قيمة وشهرة سرطان البحر في كا ماو بوضوح من خلال فعاليات كبرى مثل مهرجان سرطان البحر في كا ماو، الذي يجذب أنظار السياح المحليين والدوليين. وبفضل مساحة مزارعه التي تتجاوز 365 ألف هكتار وإنتاجه الذي يزيد عن 36 ألف طن سنويًا، لا يوفر سرطان البحر سبل العيش لأكثر من 45 ألف أسرة فحسب، بل يساهم أيضًا في نشر "نكهة الغابة - طعم البحر" في جميع أنحاء العالم.

تعمل مدينة كا ماو على تطوير استراتيجية لتطوير صناعة الروبيان بأهداف طموحة، بهدف إحداث نقلة نوعية في تنمية المنطقة في العصر الجديد.

طريق طويل ينتظر تربية الأحياء المائية

يتجه قطاع تربية سرطان البحر في كا ماو نحو التطور وفقًا للعمليات الحديثة، مع ضمان الجودة وإمكانية التتبع. والهدف هو إنشاء ما لا يقل عن 30,000 هكتار من مزارع تربية سرطان البحر التي تستوفي معايير VietGAP أو ما يعادلها بحلول عام 2030؛ وتشكيل منطقة رئيسية لتربية سرطان البحر تبلغ مساحتها حوالي 50,000 هكتار بنماذج عالية القيمة مثل سرطان البحر المتساقط، وسرطان البحر البيضي، وأنظمة الاستزراع المائي المعاد تدويرها (RAS)، والسعي للوصول إلى 5,000 وحدة استزراع RAS.

تهدف شركة كا ماو، في قطاع الروبيان، إلى توسيع نموذج الاستزراع المكثف عالي التقنية، وإنشاء مركز متطور لتصنيع المأكولات البحرية، وتطوير علامة "روبيان كا ماو البيئي" المرتبطة باستغلال أرصدة الكربون، والسعي لتحقيق صافي انبعاثات صفري. وسيتم تنظيم سلسلة قيمة قطاع الروبيان وفقًا لنموذج الترابط الرباعي، وبناء اتحادات تعاونية جديدة للمأكولات البحرية.

بعد عملية الاندماج، لم تحافظ كا ماو على مكانتها كعاصمة للروبيان في فيتنام فحسب، بل لديها أيضًا القدرة على أن تصبح مركزًا رائدًا للزراعة النظيفة وعالية التقنية والمستدامة في جنوب شرق آسيا.

السيد فام فان موي،
نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو.

على عكس الروبيان وسرطان البحر، اكتسبت العديد من المنتجات الأخرى من كا ماو، الموجودة على طول الأنهار المؤدية إلى البحر، شهرة واسعة على مستوى البلاد. يشتهر الساحل الغربي، بمصباته الكبيرة مثل سونغ دوك وخان هوي، بالحبار المجفف؛ وتشتهر كاي دوي فام بسمك البطاطا الحلوة المجفف؛ ويشتهر الساحل الشرقي بالروبيان المجفف من راش غوك ودات موي؛ وتزخر مناطق المياه العذبة في المناطق الداخلية بالأسماك المجففة من تران فان ثوي، وأسماك المياه العذبة من يو مينه، وسمك رأس الأفعى المخمر من ثوي بينه، والعسل من يو مينه ها... وقد أدت هذه المنتجات إلى ظهور قرى الحرف التقليدية، التي لم توفر سبل العيش فحسب، بل حافظت أيضًا على جوهر الثقافة المحلية.

تم الترويج لمأكولات المأكولات البحرية في كا ماو، والتي تتميز بلحم السلطعون، وأصبحت طبقًا مشهورًا مرتبطًا بأرض وشعب كا ماو، بالإضافة إلى كونها طبقًا فيتناميًا عالي الجودة يفضله السياح.

كا ماو – أرضٌ تتطور وتنمو باستمرار يومًا بعد يوم من تربتها الطميية – هي موطنٌ يعيش فيه الناس في وئامٍ مع الطبيعة. فكما تتشبث أشجار المانغروف بالطين، وتتجذر أشجار الريزوفورا وسط الأمواج والرياح، ترتبط أرض كا ماو وسكانها ارتباطًا وثيقًا في رحلة التوسع الإقليمي. ومن هذه الأرض بالذات، انتشرت منتجاتٌ شهيرةٌ في كل مكان، مساهمةً في تعزيز الفخر بوطننا الواقع في أقصى جنوب البلاد.

تران نغوين

المصدر: https://baocamau.vn/tinh-hoa-tu-rung-bien-a126260.html