يعتبر ورق الأرز المشوي في دالات لذيذًا وجذابًا وله نفس شكل البيتزا، لذلك يعتبره رواد المطاعم المحليون والأجانب "بيتزا فيتنامية".
يكمن الفرق بين ورق الأرز المشوي والبيتزا الفيتنامية في قشرتها. فـ"البيتزا الفيتنامية" مصنوعة من ورق أرز دا لات الرقيق الأصلي. بعد وضعها على شواية فحم لجعلها مقرمشة، يضيف الطاهي إليها بعض البصل الأخضر المقلي، وزيت البصل الأخضر العطري، وخيط لحم الخنزير الغني.
ثم تُوضع طبقة رقيقة من البيض المقلي الذهبي ومكونات مميزة أخرى فوقه. تختلف مكونات ورق الأرز حسب تفضيلات كل شخص، من ورق أرز مشوي مع لحم بقري مجفف، إلى ورق أرز مع باتيه، جبن، دجاج، سجق، صلصة مايونيز...
للاستمتاع بهذا الطبق الريفي عندما تتاح لك الفرصة لزيارة دا لات، فأنت تحتاج فقط إلى 10000 - 13000 دونج لتناول كعكة مع البيض والجبن واللحم المبشور.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)