علامة تجارية فيتنامية فخورة تصل إلى العالم

يُعد مهرجان روبيان كا ماو ومنتدى اتصال منتجات دلتا ميكونغ OCOP، تحت شعار "مهرجان روبيان كا ماو 2023 - فخورون بالعلامات التجارية الفيتنامية"، حدثًا إقليميًا يقام في الفترة من 10 إلى 13 ديسمبر.

بحسب السيد نغوين مينه لوان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو، فإن الروبيان يرتبط ارتباطاً وثيقاً بجميع جوانب حياة سكان كا ماو. فهو ليس مجرد مصدر غذائي ومورد اقتصادي ، بل هو أيضاً رمز روحي يعزز روابط الصداقة بين أبناء كا ماو.

والهدف الرئيسي من هذا الحدث هو أيضاً بناء وتطوير العلامة التجارية لصناعة الروبيان في كا ماو.

" لا يُعدّ مهرجان الروبيان حدثًا اقتصاديًا فحسب، بل هو أيضًا حدث ثقافي واجتماعي يربط بين العديد من المجالات محليًا ودوليًا. وقد حددت المقاطعة مهرجان الروبيان كحدث رئيسي لأنشطة هذا العام. فمن الترويج والتجارة إلى التواصل، يتمحور كل شيء حول مهرجان الروبيان. ويُعتبر روبيان كا ماو علامة تجارية فيتنامية نفخر بها، كما يُساهم في رفع مستوى الروبيان الفيتنامي عالميًا "، هذا ما قاله السيد لوان.

تحت شعار "مهرجان روبيان كا ماو - فخورون بالعلامات التجارية الفيتنامية"، تركز المقاطعة على الأنشطة التي تعرض المزيج المتناغم بين الثقافة الوطنية التقليدية والعناصر الثقافية المعاصرة والحديثة.

هذا الحدث ذو نطاق إقليمي، وتتمثل أبرز فعالياته في حفل الافتتاح الذي يضم عروضاً مسرحية تعرض الخصائص الفريدة لأرض وشعب كا ماو، مما يخلق صوراً وذكريات جميلة للسياح والأصدقاء من داخل فيتنام وخارجها.

" يُعدّ الروبيان عنصراً أساسياً في وجبات العديد من العائلات. فإلى جانب كونه سلعة تُسهم في ازدهار الناس ونمو اقتصاد المقاطعة، يُعتبر روبيان كا ماو جزءاً لا يتجزأ من الثقافة والتعليم المحليين. لذا، علينا إيجاد طريقة لإبراز مكانة الروبيان في هذا الحدث"، هذا ما صرّح به نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو.

خلال مهرجان الروبيان، سيقام أيضاً "مهرجان كا ماو للمأكولات البحرية" الذي يجمع بين أفضل جوانب المطبخ الفيتنامي.

هنا، ستشارك المنظمات والأفراد والطهاة والشركات الأخرى في مجال الطهي في إعداد وتزيين الأطباق بصور تتعلق بالروبيان وأنواع أخرى من الكائنات المائية المستوطنة في مقاطعة كا ماو، وفقًا لمواضيع مختلفة.

تقوم شركة كاميمكس، المتخصصة في منتجات الروبيان الصديقة للبيئة، بتصدير منتجاتها إلى الأسواق الأوروبية والكورية الجنوبية.

تضمن مهرجان روبيان كا ماو ومنتدى OCOP في دلتا ميكونغ لعام 2023 العديد من الأنشطة البارزة المتعلقة بالروبيان، مثل: معرض ومساحة تجارية لصناعة الروبيان ومنتجات OCOP مع ما يقرب من 400 جناح في ساحة فان نغوك هين؛ وندوة حول: بناء سلسلة قيمة لصناعة روبيان كا ماو، والوضع الحالي وحلول التنمية المستدامة لصناعة الروبيان...

بالإضافة إلى ذلك، يتضمن الحدث أيضاً مؤتمرات مثل: الإعلان عن خطة وترويج الاستثمار في مقاطعة كا ماو؛ وتلخيص برنامج الربط والتعاون في تنمية السياحة بين مدينة هو تشي منه ومقاطعات ومدن دلتا ميكونغ؛ وربط التجارة بمنتجات OCOP في منطقة دلتا ميكونغ في عام 2023. علاوة على ذلك، يتم تنظيم برامج ترويجية متنوعة للتجارة والسياحة.

يهدف مهرجان روبيان كا ماو ومنتدى دلتا ميكونغ OCOP 2023، الذي نظمته اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو، إلى الترويج لعلامة صناعة روبيان كا ماو ومنتجات OCOP الخاصة بالمقاطعة للسياح المحليين والدوليين؛ وخلق فرص للوحدات والشركات للالتقاء وعرض المنتجات والبحث عن فرص التعاون والتنمية.

تضم مقاطعة كا ماو 137 منتجاً محلياً، منها 53 منتجاً من 22 شركة مصنعة من الروبيان، أي ما يعادل 39%. وتُعتبر منتجات الروبيان المحلية المصنعة في المقاطعة، مثل الروبيان المجفف، ورقائق الروبيان، وخيوط الروبيان، وفطائر الروبيان، والروبيان المشوي، ومعجون الروبيان الحامض، والروبيان المجفف المضغوط، وغيرها، مناسبة لأذواق المستهلكين واحتياجاتهم، وتعكس بوضوح الخصائص والتقاليد الفريدة للمنطقة.

على مدار الفترة الماضية، بذلت شركة Ca Mau جهودًا لتطوير منتجات OCOP من خلال إجراءات عملية، مثل: الاستثمار في المعدات لخدمة عملية الإنتاج، وتحسين الجودة، وابتكار التغليف والتصاميم، والسعي إلى تعزيز وتطوير وتوسيع سوق المستهلكين...

هوانغ ثو

مصدر