عندما أتيت إلى آن جيانج خلال موسم الفيضانات، شعرت وكأن قلبي ممتلئ بالفرح.

سيكون من المؤسف أن تفوتك الطرق ذات الجمال المذهل، والحقول ذات الصفوف من أشجار النخيل القوية والجميلة.

أشجار النخيل في الحقل القريب من منزلي - صورة: NGUYET PHAM

عند ذكر آن جيانج، يفكر الناس على الفور في تشاو دوك، المشهورة بالسياحة الروحية، والبلد بأكمله يعرف معبد با تشوا شو. لكن آن جيانج لديها أكثر من ذلك. لقد أتيحت لي عدة مناسبات لزيارة آن جيانج، وفي كل مرة منحتني مشاعر جميلة وجديدة. بالعودة هذه المرة خلال موسم الفيضان، فإن آن جيانج لها جمال مختلف بالنسبة لي. أثناء القيادة على الطريق، والنظر إلى الحقول على كلا الجانبين، كل شيء عبارة عن ماء. على ضفاف الحقول توجد أشجار فاكهة أو أحيانًا أشجار يزرعها الناس لتوفير الظل لأولئك الذين يأتون للراحة أثناء استراحة الغداء... تقف جميع الأشجار في الماء، وتنعكس على سطح الماء، مما يخلق مشهدًا حزينًا.

موسم السياحة الغربية لعشاق السفر

يجد سكان الغرب متعةً دائمةً في الفيضان. يجدفون بالقوارب لصيد الأسماك، وقطف زنابق الماء، وصفير الماء، وزهور السيسبانيا... - من سمات موسم الفيضان. بعد الظهر، يصطحب الأزواج أطفالهم مع سترات النجاة، ثم الأصدقاء والجيران والطلاب... يتجمع الجميع بحماسٍ في نقطة تجمع للاستحمام في الحقول. يقول سكان الغرب الأصليون إن موسم الفيضان هو موسم الأمطار، ويبدأ من مايو إلى أكتوبر وفقًا للتقويم القمري. ومع ذلك، ينتظر السياح دائمًا حتى نهاية سبتمبر إلى نهاية نوفمبر لزيارة المقاطعات الغربية، وخاصةً آن جيانج. هذا هو أجمل وقت في موسم الفيضان. هناك وفرة من الأسماك والروبيان اللذيذة، وهو موسم أسماك لينه وزهور السيسبان. يكون الطقس باردًا أيضًا في هذا الوقت، ورغم أنه موسم الأمطار، إلا أن المطر يتوقف بسرعة ويبدأ عادةً بعد الظهر والمساء. هذه المرة اخترنا الذهاب إلى تري تون - تان تشاو للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة والتفاعل مع الثقافة الخميرية. في تان تشاو، اخترنا الإقامة في مزرعة ماي لا، وكان لينه مرشدنا السياحي، وهو ليس محترفًا، ولكنه على دراية بالثقافة والسكان والعمارة والمأكولات والمناظر الطبيعية الخلابة في آن جيانج. وهو أيضًا مصمم الجولات ومرشدنا السياحي خلال إقامتنا في آن جيانج.

السيدة روفية، صانعة كعكة إسفنجية - تصوير: نجويت فام

على بُعد كيلومتر واحد تقريبًا من مزرعة ماي لا، عند سفح جسر تشاو فونغ، يقع كشك السيدة روفية لكعك الأرز المشوي. إنها صانعة كعك أرز شهيرة من قبيلة تشام، وقد شاركت في مهرجانات الكعك الشعبي. في الصباح، تعرض العجينة الجاهزة مع صف من مواقد الفحم والمقالي وأغطية الأواني الفخارية. في الصباح، يتناول سكان تشام في المنطقة كعك الأرز المشوي على الإفطار، لذا تسكب الكعك وتلتقط الفحم بسرعة، لكن في بعض الأحيان يضطر الزبائن للانتظار. على الرغم من انشغالها، تبتسم روفية دائمًا وتتحدث بصراحة. إذا كنت ترغب في تجربة سكب الكعك، فلا تتردد في السؤال، ستوضح لك كيفية القيام بذلك.

البيوت الخشبية والمعابد والمساجد القديمة

أراضي معبد كرانج كروتش في آن جيانج - صورة: نجويت فام

حول هذه المنطقة، توجد العديد من المنازل الخشبية القديمة الجميلة لشعب تشام. يوجد أيضًا مسجد. قضاء جزء من الصباح في التجول هنا ممتع للغاية. حوالي الظهر، توجهنا نحو تري تون وصادفنا حقلًا كبيرًا مليئًا بأشجار النخيل الطويلة. عند وصولنا إلى قرية آن هوا، بلدية تشاو لانغ، على الطريق 955B، يوجد معبد كرانغ كروتش (المعروف محليًا باسم معبد هانج كونج). هذا المكان مثير للإعجاب بشكل خاص لأن الطريق المؤدي إلى المعبد عبارة عن صفين من أشجار الكونغ القديمة التي تم زرعها عام 1965. منذ ذلك الحين، كلما كانت هناك شجرة قديمة ومتعفنة، قطعها الناس واستبدلوها بشجرة صغيرة. أصبح صف أشجار الكونغ القديمة والمعبد وجهة للعديد من السياح الذين يحبون التعلم والاستكشاف . عند وصولي إلى هنا عند الظهيرة، وأنا أسير تحت أشجار الكونغ الظليلة، شعرتُ وكأنني تائه في حديقة جنيات. معبد كرانغ هو معبد بوذي جنوبي، قاعته الرئيسية مطلية باللون الوردي الزاهي مع نقوش ذهبية. على اليسار بحيرة كبيرة، وخلفه منطقة معيشة وممارسة الرهبان. ساحات المعبد هادئة ومرتبة، وتزخر بالأشجار، وبوابته مفتوحة دائمًا ليتمكن الزوار من الدخول والخروج بحرية، كما أن القاعة الرئيسية مفتوحة قليلًا.

صف من الأشجار القديمة في معبد كرانغ كروخ - صورة: نجويت فام

دجاج مشوي مميز من مطعم O Thum Lake

الدجاج المشوي الذي يستمتع به سكان بحيرة أو ثوم رائع - صورة: نجويت فام

بعد مغادرة المعبد، حان وقت الغداء، واصلنا رحلتنا حوالي 25 كم إلى بحيرة أو ثوم لنستمتع بتناول الدجاج المشوي. سرّ هذا الطبق يكمن في تربية الدجاج طبيعيًا، من خلال معالجته وتتبيله بالتوابل والأوراق. عند الشواء، يصبح جلد الدجاج مقرمشًا، ولحمه طريًا وعصاريًا، مشبعًا بالتوابل، عطريًا، حلوًا وطريًا، وله القدر المناسب من المضغ. يُعدّ الدجاج المشوي مع صلصة الفلفل الأخضر الحلو والحامض وسلطة الملفوف طبقًا بسيطًا ولكنه لذيذ جدًا. صاح أحد الأصدقاء في المجموعة: لم أتناول دجاجًا لذيذًا كهذا في حياتي! إنه يستحق عناء القيادة عشرات الكيلومترات. حول بحيرة أو ثوم، توجد العديد من المتاجر التي تبيع دجاجًا مشويًا بجودة مماثلة. يُنصح باختيار المتاجر المطلة على البحيرة للاستمتاع بجلسة هادئة وإطلالة واسعة.

قلب فرح في حقل تا با

صف من الأشجار بجانب حقل تا با - الصورة: NGUYET PHAM

في فترة ما بعد الظهر، ووفقًا للخطة، كنا سنصعد الجبل لمشاهدة غروب الشمس في حقل تا با. ولكن كان الجو غائمًا وممطرًا، لذا غيرنا خطتنا وسافرنا باتجاه حقل تا با، عبر الحقل. الطريق إلى حقل تا با ليس بعيدًا، مع مرور عدد قليل من المركبات. كان جانبي الطريق مجرد أشجار. في مرحلة ما، أثناء مروري عبر الحقل، شعرت وكأنني تائه في أرض غريبة بجبال منخفضة على جانب وحقول أرز على الجانب الآخر وصفوف من أشجار النخيل ممتدة في طبقات عديدة. واقفًا أمام هذا المشهد، لم أكن أعتقد أنني في فيتنام. في هذا القسم تمامًا، يوجد منزل صغير مميز للغاية يسمى Th'not homestay - Khmer Food. باتباع طريق متعرج مع Linh كمرشد، وصلنا إلى حقل تا با. لقد رأينا بالفعل صورًا للحقل المأخوذة من الأعلى، ولكن عندما انزلقت السيارة على الطريق الصغير، مع الأرز الأخضر الصغير على كلا الجانبين، لم يسعني إلا أن أفرح بهذا المشهد الهادئ. المثير للاهتمام هو أنه في هذا الحقل، بالإضافة إلى الأرز، توجد العديد من الأشجار الطويلة التي تنمو بريًا أو مزروعة على حافة الحقل للظل. الأشجار هي في الغالب المانجو والآس. الأشجار طويلة ولكن فروعها منخفضة وعريضة. الطريق في وسط الحقل ضيق جدًا، بما يكفي لمرور السيارة، ولكنه جميل جدًا، متعرج ومنحنٍ. الجلوس في السيارة التي تقود ببطء، وفتح النافذة للترحيب بنسيم الحقول، يشعرك وكأنك تطفو في حلم. بعد أن سلكنا الطريق الصغير عبر حقل تا با، وصلنا إلى الطريق الرئيسي، متجهين نحو مركز تشاو دوك لتناول العشاء، واستقللنا عربة ريكشا وشربنا عصير النخيل أمام سوق تشاو دوك، منهين يوم مليء بالمشاعر في أرض آن جيانج الجذابة للغاية.

نهر تيان في موسم الفيضان - تصوير: نجويت فام

نصائح لزيارة آن جيانج

- Th'not homestay: إقامة مقابل 79000 دونج فيتنامي/ليلة مع وقت وصول ومغادرة غير محدود. عشاء الخمير المكون من 5 أطباق يكلف 150000 دونج فيتنامي/للشخص. تقبل الإقامة المنزلية تصميم الجولات السياحية في جميع أنحاء المنطقة. - Ga O Thum: في منطقة بحيرة O Thum، يوجد العديد من المطاعم، وهي مطاعم ذات جودة مستقرة مع إطلالة على البحيرة، يمكنك اختيار Ga flam Thao Nguyen. الأطباق التي يجب أن تطلبها هي: دجاج فلام، وخضروات مشكلة، والبابايا، ودجاجة كبيرة تكلف 350000 دونج فيتنامي لحوالي 2-3 كجم. - هدايا الريف: على طول الطريق إلى تري تون، يبيع الناس سكر النخيل والمانجو والروطان والآس والعنب البري وبراعم الخيزران والفواكه البرية، ويمكنك شراؤها كهدايا. - مزرعة Mai La: تقبل الضيوف للإقامة وتصميم الجولات وإرشادها حسب احتياجات الضيوف. المالك واسع المعرفة ومبهج ومتحمس ويطبخ جيدًا. ومع ذلك، فإن السفر مجرد هواية وليست وظيفته الرئيسية. يجب عليك الاتصال بنا قبل حوالي أسبوعين من وصولك. - عيدان تناول الطعام من النخيل: عند القدوم إلى An Giang، بالإضافة إلى شراء صلصة السمك، يجب عليك شراء عيدان تناول الطعام من النخيل من مناطق الجذب السياحي أو سوق Chau Doc، بسعر حوالي 60.000 دونج/دستة.

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm