لماذا يواجه قطاع تربية الدواجن وضعاً حرجاً؟

العرض يفوق الطلب، وتتعرض تربية الماشية لخسائر.

وفي حديثه إلينا، أعرب السيد نغوين فان دانغ، وهو مربي دواجن في مقاطعة ثونغ نهات بمحافظة دونغ ناي ، عن أسفه قائلاً: "منذ أكثر من ستة أشهر، انخفضت أسعار الدواجن بشكل حاد، حتى أصبحت أقل من تكاليف الإنتاج، مما تسبب في خسائر فادحة لعائلتي. من غير المعقول أن تربية الدجاج قد تُكلفنا ملكية الأرض إذا استمر هذا الوضع."

الوضع بالغ الخطورة لدرجة أن السيد نغوين ثانه سون، رئيس جمعية الدواجن الفيتنامية، صرّح بأن قطاع الثروة الحيوانية، بما فيه تربية الدواجن، لم يواجه قط مثل هذه الصعوبات. في المتوسط، يتكبد المزارعون خسائر تتراوح بين 6000 و8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الدواجن (وخاصة الدجاج المُربّى صناعيًا). فعلى سبيل المثال، بلغت تكلفة إنتاج الدجاج البلدي والدجاج البلدي المهجن (المُربّى صناعيًا) منذ عام 2022 وحتى الآن حوالي 58000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما لا يتجاوز سعر البيع 50000 إلى 52000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويعود السبب في ذلك إلى تأثر الطلب الإجمالي على الثروة الحيوانية، حتى في السوق المحلية، بعوامل اقتصادية أخرى.

بحسب السيد تونغ شوان تشينه، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، تُعدّ فيتنام من أكبر دول العالم في مجال تربية الدواجن. فبين عامي 2018 و2022، شهدت أعداد الدواجن نموًا سريعًا، إذ ارتفعت من 435.9 مليون إلى 557.3 مليون طائر، بمعدل نمو سنوي بلغ 6.3%. وفي الربع الأول من عام 2023، قُدّر عدد الدواجن بنحو 551.4 مليون طائر، بزيادة قدرها 2.4%؛ وقُدّر إنتاج لحوم الدواجن بنحو 563.2 ألف طن، بزيادة قدرها 4.2%؛ وقُدّر إنتاج البيض بنحو 4.7 مليار بيضة، بزيادة قدرها 4.5% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2022.

أوضح السيد تونغ شوان تشينه، في معرض شرحه للزيادة السريعة في إمدادات الدواجن خلال السنوات الخمس الماضية، أنه بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية، صدرت توجيهات بتحويل الإنتاج من تربية الخنازير إلى تربية الدواجن. ومن العوامل الأخرى سرعة دوران الدواجن؛ فبالنسبة للدجاج الملون، يصل عدد دورات التكاثر إلى 5-5.5 دورة سنويًا. ونظرًا للطلب المتزايد على إنتاج الدواجن، استوردت فيتنام في عام 2022 وحده 3.4 مليون طائر بالغ (متجاوزةً بذلك رقم العام السابق الذي بلغ حوالي مليوني طائر فقط). ومع ذلك، انخفض طلب المستهلكين على منتجات الدواجن التجارية في عام 2022 أيضًا، مما تسبب في صعوبات لمربي الدواجن.

مؤيدًا هذا الرأي، أشار السيد نغوين ثانه سون إلى ما يلي: خلال السنوات الخمس الماضية، ازداد عدد الدواجن بنسبة 17%، وإنتاج اللحوم بنسبة 8.7%، وإنتاج البيض بنسبة 6.9%، إلا أن هامش الربح في تربية الدواجن يتناقص باطراد. وفي الوقت نفسه، ما زلنا نستورد منتجات الدواجن؛ ففي عام 2022 وحده، بلغت كمية البضائع المستوردة رسميًا 245 ألف طن. إضافةً إلى ذلك، تُهرّب كميات كبيرة من الدجاج الحي إلى البلاد عبر قنوات غير رسمية. ويُقدّر أن نسبة لحوم الدجاج المستوردة إلى بلادنا تتراوح بين 20 و25% من إجمالي لحوم الدواجن المستهلكة محليًا.

إضافةً إلى ما سبق، واجه قطاع تربية المواشي صعوباتٍ مؤخرًا نتيجةً للارتفاع المستمر في أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، مما أدى إلى ارتفاع مماثل في تكلفة منتجات المواشي. علاوةً على ذلك، أدى تفشي جائحة كوفيد-19 والتضخم إلى إضعاف الطلب المحلي، مما جعل استهلاك منتجات الدواجن في وضعٍ حرج. هذه الصعوبات تعني أن مربي المواشي، ولا سيما صغار المزارعين، يواجهون خطر الاستبعاد التدريجي من السوق حتى في مناطقهم.

لا تنشأ الصعوبات من عوامل موضوعية فحسب، بل من عوامل ذاتية أيضاً في قطاع الثروة الحيوانية عموماً، وتربية الدواجن خصوصاً، والتي لا تزال تعاني من سلسلة من أوجه القصور. فعلى سبيل المثال، لا يزال تنظيم الإنتاج في سلسلة متصلة بسوق المستهلك محدوداً؛ كما أن تطبيق عمليات تربية الماشية التي تضمن السلامة البيولوجية، ولا سيما إنشاء مناطق ومزارع خالية من الأمراض، لا يزال بطيئاً. ولا يزال عدد المناطق والمزارع المعتمدة خالية من الأمراض منخفضاً. وهذا هو السبب الرئيسي وراء مواجهة صادرات منتجات الثروة الحيوانية لعوائق فنية وصعوبات في التصدير.

حلول لإنقاذ تربية الدواجن.

في ظل الصعوبات الراهنة التي تواجه تربية المواشي، يرى السيد تونغ شوان تشينه أن أحد الحلول الفورية يكمن في تعزيز التنسيق والتعاون والروابط داخل قطاع الإنتاج: إذ ينبغي على منتجي سلالات التكاثر، ومنتجي الأعلاف، ومربي المواشي، والأطباء البيطريين، والمسالخ، والمصانع، والموزعين، وتجار التجزئة التعاون تحت إشراف الجمعية. ومن خلال ذلك، يمكن خفض تكاليف المدخلات بنسبة لا تقل عن 10%، ما يُسهم في تحسين الإنتاج.

فيما يتعلق بحلول إنقاذ صناعة الدواجن، يرى السيد نغوين ثانه سون أن على الحكومة النظر في مواصلة تخفيض وتأجيل ضريبة دخل الشركات العاملة في قطاع الثروة الحيوانية لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات قادمة، لتمكينها من التعافي وتوفير رأس المال اللازم لاستئناف الإنتاج. ومن الحلول المهمة الأخرى توحيد البيانات الإحصائية، إذ لا تعكس الإحصاءات الحالية المتعلقة بتربية الدواجن الواقع بدقة. ويؤدي نقص الإحصاءات الدقيقة إلى غياب أساس موثوق لتخطيط السياسات اللازمة لتطوير هذه الصناعة. إضافةً إلى ذلك، من الضروري تعزيز الرقابة على جودة سلالات التكاثر وأعلاف الحيوانات. ففي الوقت الراهن، ونظرًا لارتفاع تكلفة الأعلاف، اضطرت العديد من الشركات إلى خفض الأسعار على حساب الجودة للمنافسة. علاوة على ذلك، فإن الفوضى السائدة في إنتاج سلالات التكاثر، حيث يقوم الجميع وعائلاتهم بإنتاجها، تُصعّب عملية مراقبة الجودة وتُعرّض المزارعين لمخاطر جمة.

نغوين كيم

مصدر