23 طالبًا من مدرسة كيين هاي مشتبه في تسممهم: المقصف لا يضمن النظافة

[إعلان 1]

Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc thực phẩm: căng tin không đảm bảo vệ sinh - Ảnh 1. — تم الاشتباه في إصابة طلاب مدرسة كيين هاي الثانوية والثانوية بالتسمم الغذائي وتم نقلهم إلى مستشفى كيين جيانج للولادة وطب الأطفال لتلقي العلاج في 24 سبتمبر - الصورة: CHI CONG

أعلن المركز الطبي بمنطقة كين هاي (كييان جيانج) يوم 4 أكتوبر أن المنطقة أبلغت للتو عن نتائج التحقيق في قضية 23 طالبًا يشتبه في إصابتهم بالتسمم الغذائي في مدرسة ثانوية وثانوية بمنطقة كين هاي.

أفاد فريق تفتيش سلامة الأغذية متعدد التخصصات أن مقصف المدرسة مملوك للسيد نجوين فان تشون. وخلال التفتيش، وجد الفريق أن مقصف السيد تشون غير صحي، وأن منطقة المعالجة تضم مرفقًا صحيًا لمحرقة النفايات المنزلية في منطقة سكنية تكثر فيها الذباب.

إن مصدر المياه المستخدمة في الطهي في المقصف المذكور أعلاه غير صحي (مياه الآبار غير مفلترة)؛ ولا يوجد كتاب تفتيش غذائي مكون من ثلاث خطوات؛ ولا يوجد تخزين يومي لعينات الطعام ولا معدات وقائية للموظفين عند تحضير الطعام.

وعلى وجه الخصوص، لم يتمكن السيد تشون من إثبات أصل بعض الأطعمة المشتراة مثل الدجاج ولحم الخنزير وجلد الخنزير والمواد المضافة والأصباغ... لإعداد الطعام.

اشتبه فريق التفتيش في أن الطعام الذي تسبب في إصابة 23 طالبًا بالمدرسة بالحمى والحرارة والإسهال هو أرز الدجاج وأرز ضلوع الخنزير.

أوصى فريق التفتيش مجلس إدارة المدرسة بالنظر في نقل مقصف المدرسة إلى منطقة أخرى لضمان سلامة الغذاء ونظافته. كما أوصى بتعزيز الإرشادات الخاصة بمؤسسات الأغذية التي تبيع الطعام للطلاب لضمان سلامة الغذاء ونظافته، والرقابة الصارمة على منشأ مكونات الطعام، والنظافة في مراحل المعالجة، وتخزين عينات الطعام... لضمان السلامة.

في وقت سابق، أفاد موقع "توي تري أونلاين" أنه في 23 سبتمبر، سجّلت اللجنة الشعبية لمنطقة كين هاي تناول العديد من طلاب المدارس الثانوية والمتوسطة في المنطقة وجبة إفطار، شملت: أرز دجاج حلو وحامض، أرز مع أضلاع، خبز كعك السمك، شعرية... في المقصف. بعد ذلك، اشتُبه في إصابة 23 من أصل 47 طالبًا في هذه المدرسة بتسمم غذائي عندما ظهرت عليهم أعراض الحمى والحرارة والإسهال وآلام المعدة والقيء. من بين هؤلاء، نُقل 8 طلاب من قِبل عائلاتهم إلى مستشفى كين جيانج للولادة وطب الأطفال لتلقي العلاج.

وفيما يتعلق بالموضوع المذكور أعلاه، قررت المحلية تعليق عمل الكانتين مؤقتًا للتحقيق في السبب.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm