قضية إدخال اللحوم والبيض الفاسد إلى المدارس: المورد يعترف بالأخطاء

(دان تري) - وفقًا للوحدة التي تقدم الوجبات لمدرسة كو كي الابتدائية، فإن هذا حادث مؤسف حيث لم يتبع موظفو المطبخ في الشركة إجراءات استلام الطعام الصحيحة.

فيما يتعلق بحادثة قيام المطبخ بتوفير اللحوم والبيض الفاسدين لوجبة غداء المدرسة، عملت مدرسة كو كي الابتدائية بعد ظهر يوم 15 أكتوبر مع إدارة الثقافة والمجتمع في بلدية بينه مينه وأولياء أمور الطلاب، إلى جانب شركة نهات آنه - الوحدة التي توفر وجبات الطعام للمدرسة.

وفي الاجتماع، اعترف السيد فان دوك لونج، مدير شركة نهات آن للتجارة والخدمات والتصدير المحدودة، بأنه في الوقت الذي كان فيه الآباء والمدرسة يشرفون، لم يتبع موظفو المطبخ في الشركة الإجراء الصحيح لاستلام الطعام في المطبخ.

تم تحرير المحضر هذا الصباح بعد اكتشاف جودة رديئة للطعام من المورد (الصورة: مقدمة من أحد الوالدين).

أفاد ممثل أولياء الأمور بأن عملية استلام الطعام من شركة نهات آنه لا تزال غير مستقرة. وطلب أولياء الأمور من الشركة تعديل إجراءات استلام الطعام ومراقبة الموردين.

وطلب الآباء على وجه الخصوص من موردي الأغذية إضافة المزيد من الموظفين الإشرافيين، وأن يتم تغليف الأغذية بشكل مفرغ من الهواء ووضعها في الثلاجة عند إحضارها إلى المدرسة.

طلبت السيدة نجوين ثي آنه داو، رئيسة إدارة الثقافة والمجتمع ورئيسة فريق المراقبة، من شركة نهات آنه وقف العقد مع تعاونية كانه ناو، المورد المسؤول عن الخطأ الأخير.

بالإضافة إلى استبدالها بمورد غذائي آخر حسن السمعة، يطلب رئيس قسم الثقافة والمجتمع من المطبخ استبدال جميع أدوات التحضير لضمان النظافة؛ ويجب تدريب الموظفين المسؤولين عن الإقامة لضمان نظافة الغذاء وسلامته...

وجد الآباء أن البيض له رائحة كريهة (لقطة شاشة).

"خلال عملية ما بعد التفتيش، إذا لم تمتثل شركة نهات آنه، فستوقف المحلية جميع إمدادات الوجبات لهذه الوحدة في بلدية بينه مينه.

وأكدت السيدة داو على ضرورة قيام الآباء على وجه الخصوص بمراقبة المدرسة لضمان نظافة وسلامة الغذاء، والإبلاغ الفوري للسلطات إذا تم اكتشاف أي مشاكل غير عادية.

وفي وقت سابق من نفس الصباح، جاء ممثلو لجنة الآباء لتفقد والإشراف على إمدادات الأغذية في مدرسة كو كي الابتدائية، بينه مينه، هانوي .

عند تفتيش مطبخ نهات آنه في هذه المدرسة، أفاد أولياء الأمور برائحة كريهة للحم وبيض السمان المقشر. عند فتح الكيس البلاستيكي لفترة، اختفت رائحة اللحم. كان الطعام الطازج مغلفًا في أكياس بلاستيكية، ولم يُحفظ في الثلاجة، ونُقل بالشاحنات.

وبعد ذلك مباشرة طلب فريق الرصد استبدال بيض السمان ببيض الدجاج استعدادا للطلبة.

وبعد المعاينة المفاجئة، حرر الطرفان محضراً بحضور لجنة أولياء الأمور وموظفي التوصيل والطاقم الطبي ، اعترفا فيه بوجود رائحة كريهة في الطعام، وقاما باستبداله بأطعمة أخرى.

المصدر: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm