حالة تسمم مشتبه بها في مطبخ حوض بناء السفن سونغ كام: طلب توضيح السبب

بعد تناول الغداء في 27 يونيو/حزيران، نُقل عشرات العمال في حوض بناء السفن سونغ كام ( هاي فونغ ) إلى المستشفى لتلقي العلاج الطارئ. (صورة: هوانغ نغوك/وكالة الأنباء الفيتنامية)

وفيما يتعلق بحادثة التسمم التي تسببت في نقل 127 عاملاً إلى المستشفى، طلبت وزارة الصحة إيقاف العمل في المطبخ الجماعي بحوض بناء السفن سونغ كام على الفور، وإجراء تحقيق لتحديد سبب التسمم، وتتبع مصدر الطعام.

وفقا لإدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة )، مباشرة بعد تلقي تقرير عن حادثة التسمم الغذائي المشتبه بها في حوض بناء السفن سونغ كام (هاي فونج) والتي أصابت 178 شخصًا، منهم 127 اضطروا إلى دخول المستشفى لتلقي العلاج، في 27 يونيو، أرسلت الإدارة إرسالية رسمية إلى إدارة الصحة في هاي فونج، تطلب التوجيه العاجل للمستشفيات التي تتلقى المرضى العلاج فيها، لتركيز الموارد لعلاج مرضى التسمم الغذائي بشكل نشط حتى لا يؤثر ذلك على صحتهم وحياتهم.

إذا لزم الأمر، يمكنك طلب دعم استشاري متخصص من مستشفى بمستوى أعلى.

وفي الوقت نفسه، يوصى بتعليق تشغيل المطبخ الجماعي في حوض بناء السفن سونغ كام على الفور، وتنظيم تحقيق لتحديد سبب التسمم بوضوح وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام، وأخذ عينات من الطعام والعينات للاختبار للعثور على السبب.

توصي إدارة سلامة الغذاء برصد ومعالجة أي مخالفات لأنظمة سلامة الغذاء (إن وجدت) بشكل صارم ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

تعمل وزارة الصحة في هاي فونج على تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الأطعمة لضمان شروط النظافة وسلامة الأغذية، وتنفيذ إدارة صارمة لمنشأ مكونات الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية، والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم الإدارة بنشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الأغذية والتدابير للوقاية من التسمم الغذائي ومكافحته، من أجل زيادة الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الأغذية في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الغذاء من أصل أو تسمية أو مصدر غير معروف؛ تنفيذ صارم لمحتويات الإرسالية الرسمية رقم 2487 / BYT-ATTP المؤرخة في 11 مايو 2024 من وزارة الصحة بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه؛ الإبلاغ عن نتائج التنفيذ إلى إدارة سلامة الأغذية وفقًا للوائح.

أعلنت وزارة الصحة في هاي فونغ أن 178 عاملاً في شركة سونغ كام ظهرت عليهم أعراض التسمم. من بينهم، تلقى 69 عاملاً العلاج في مستشفى فيت تيب فريندشيب، و30 عاملاً في المستشفى العام الدولي، و28 عاملاً في المركز الطبي بمنطقة آن دونغ، و51 عاملاً يعانون من أعراض خفيفة يخضعون للمراقبة في الشركة.

وبحسب المعلومات الأولية، فإن وجبة الغداء في 27 يونيو/حزيران الماضي كانت تضم 802 حصة، وبدأت تقديمها في الساعة 11:30 صباحًا بقائمتين طعام يمكن للعمال وموظفي الشركة الاختيار من بينهما.

القائمة الأولى تتضمن دجاجًا مطبوخًا مع طيور الزرزور، وفول سوداني بالزيت، وكوسا مسلوقًا، وحساء سبانخ، وأرزًا أبيض، وبطيخًا. أما القائمة الثانية فتتضمن سمكًا بحريًا مطهوًا ببطء، وأوراق لولوت مشوية، وكوسا مسلوقًا، وحساء سبانخ، وأرزًا أبيض، وبطيخًا.

بعد انتهاء الغداء بنصف ساعة، أخذ العمال استراحة. حوالي الساعة الواحدة ظهرًا، أبلغت إدارة سلامة العمل على وجه السرعة أن العديد من العمال ظهرت عليهم علامات تسمم، شملت احمرارًا في الوجه، وصداعًا، وألمًا في الصدر، وصعوبة في التنفس، وطفحًا جلديًا، وغثيانًا...

وبعد تلقي المعلومات مباشرة، اتصلت الشركة على الفور بمركز آن دونج الطبي (حيث تعمل الشركة) للحصول على الدعم في حالات الطوارئ.

قامت الشركة بتجهيز المركبات لنقل أكثر من مائة عامل إلى المركز الطبي آن دونج، والمركز الطبي ثوي نجوين، والمستشفى العام الدولي، ومستشفى فيت تيب.

نُقل العمال الذين ظهرت عليهم أعراض خفيفة إلى غرفة استراحة الشركة، وتلقوا العلاج اللازم على الفور من قِبل الطاقم الطبي في مركز آن دونغ الطبي. وبحلول الساعة الثانية والنصف من ظهر اليوم نفسه، استعاد هؤلاء العمال وعيهم وعادوا إلى العمل كالمعتاد.

(TTXVN/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp