حادثة تسمم مشتبه بها في مطبخ حوض بناء السفن سونغ كام: طلب توضيح السبب

بعد تناول الغداء في 27 يونيو، اضطر العشرات من العمال في حوض بناء السفن سونغ كام ( هاي فونج ) إلى نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج الطارئ. (الصورة: هوانغ نغوك/وكالة الأنباء الفيتنامية)

وفيما يتعلق بحادثة التسمم التي تسببت في نقل 127 عاملاً إلى المستشفى، طلبت وزارة الصحة إيقاف العمل في المطبخ الجماعي بحوض بناء السفن سونغ كام على الفور، وإجراء تحقيق لتحديد سبب التسمم، وتتبع مصدر الطعام.

وفقا لقسم سلامة الغذاء (وزارة الصحة )، مباشرة بعد تلقي تقرير عن حادثة التسمم الغذائي المشتبه بها في حوض بناء السفن سونغ كام (هاي فونج) والتي أصابت 178 شخصًا، منهم 127 اضطروا إلى دخول المستشفى لتلقي العلاج، في 27 يونيو، أرسلت الإدارة إرسالية رسمية إلى قسم الصحة في هاي فونج، تطلب التوجيه العاجل للمستشفيات التي تتلقى المرضى العلاج، لتركيز الموارد لعلاج مرضى التسمم الغذائي بشكل نشط حتى لا يؤثر ذلك على صحتهم وحياتهم.

إذا لزم الأمر، يمكنك طلب دعم استشاري متخصص من مستشفى بمستوى أعلى.

وفي الوقت نفسه، يوصى بتعليق تشغيل المطبخ الجماعي في حوض بناء السفن سونغ كام على الفور، وتنظيم تحقيق لتحديد سبب التسمم وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام، وأخذ عينات من الطعام والعينات للاختبار للعثور على السبب.

وتوصي إدارة سلامة الغذاء برصد ومعالجة أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) بشكل صارم ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

تعمل إدارة الصحة في هاي فونج على تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الأطعمة لضمان شروط النظافة وسلامة الأغذية، وتنفيذ إدارة صارمة لمنشأ مكونات الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم الإدارة بنشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الغذاء والتدابير للوقاية من التسمم الغذائي ومكافحته، من أجل رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف؛ تنفيذ محتويات النشرة الرسمية رقم 2487/BYT-ATTP المؤرخة في 11 مايو 2024 الصادرة عن وزارة الصحة بشأن الوقاية من التسمم الغذائي وكيفية التعامل معه بشكل صارم؛ إبلاغ نتائج التنفيذ إلى إدارة سلامة الغذاء وفقًا للأنظمة.

قالت إدارة الصحة في هاي فونج إن 178 عاملاً في شركة سونغ كام أظهروا أعراض التسمم. ومن بين هؤلاء، تم علاج 69 عاملاً في مستشفى الصداقة فييت تيب، و30 عاملاً في المستشفى العام الدولي، و28 عاملاً في المركز الطبي بمنطقة آن دونج، و51 عاملاً يعانون من أعراض خفيفة يخضعون للمراقبة في الشركة.

وبحسب المعلومات الأولية، فإن غداء 27 يونيو/حزيران كان يضم 802 وجبة، وبدأ تقديمه في الساعة 11:30 صباحًا بقائمتين للاختيار من بينهما للعاملين وموظفي الشركة.

تتضمن القائمة الأولى الدجاج المطبوخ مع الزرزور، والفول السوداني بالزيت، والكوسا المسلوقة، وحساء السبانخ، والأرز الأبيض، والبطيخ. تتضمن القائمة الثانية أسماك البحر المطهوة على نار هادئة، ولحم الخنزير المشوي مع أوراق التنبول، والقرع المسلوق، وحساء السبانخ، والأرز الأبيض، والبطيخ.

بعد الانتهاء من الغداء بـ 30 دقيقة، يستريح العمال. وفي حوالي الساعة الواحدة ظهراً، أبلغت إدارة سلامة العمل على وجه السرعة أن العديد من العمال أظهروا علامات التسمم، مع وجوه ساخنة، وصداع، وألم في الصدر، وصعوبة في التنفس، وطفح جلدي، وغثيان...

وبعد تلقي المعلومات مباشرة، اتصلت الشركة على الفور بمركز آن دونج الطبي (حيث تعمل الشركة) للحصول على الدعم في حالات الطوارئ.

قامت الشركة بتجهيز المركبات لنقل أكثر من مائة عامل إلى المركز الطبي آن دونج، والمركز الطبي ثوي نجوين، والمستشفى العام الدولي، ومستشفى فيت تيب.

تم نقل العمال الذين يعانون من أعراض خفيفة إلى غرفة الاستراحة بالشركة وتلقوا الإسعافات الأولية والعلاج على الفور من قبل الطاقم الطبي من مركز آن دوونغ الطبي. بحلول الساعة 2:30 ظهرا وفي نفس اليوم استيقظ هؤلاء العمال وعادوا إلى أعمالهم كالمعتاد.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp