৫ ধরণের সবজি যা রক্তনালী পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে, হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

এই সবজিগুলো সস্তা কিন্তু হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীর স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী।

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, আপনার রক্তনালীর স্বাস্থ্য আপনার ধারণার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষতিগ্রস্ত বা শক্ত হয়ে যাওয়া রক্তনালীগুলি রক্ত ​​প্রবাহকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং এমনকি স্ট্রোকের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে, মানবদেহের নিজেকে মেরামত করার একটি উপায় আছে এবং কিছু খাবার সক্রিয়ভাবে এই প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করতে পারে।

ডঃ উইলিয়াম লি (বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত) এর মতো বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে এমন কিছু খাবার আছে যা রক্তনালীগুলিকে কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

পালং শাক

টাইমস অফ ইন্ডিয়ার মতে, পালং শাকের মতো সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে, যা শরীর দ্বারা নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয় - একটি গুরুত্বপূর্ণ অণু যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং সহজে রক্ত ​​সঞ্চালনে সহায়তা করে। ডঃ উইলিয়াম লি জোর দিয়ে বলেন যে পালং শাকের রক্তনালীর আস্তরণ পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার ক্ষমতা রয়েছে। এছাড়াও, শাকসবজিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রক্তনালীর ক্ষতির প্রধান কারণ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। পালং শাকের একটি প্লেট কেবল খাবারটিকে আরও সুন্দর করে তোলে না বরং ধমনীর দেয়ালকে ভেতর থেকে নীরবে শক্তিশালী করে।

বিটরুট

বিটরুটকে প্রায়শই "প্রকৃতির নাইট্রিক অক্সাইড কারখানা" বলা হয়, যা রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করে শরীরের অক্সিজেন সরবরাহ বৃদ্ধি করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বিটরুট সেবন ধমনীর শক্ততা কমাতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে। এটি ধমনীশক্তিও উন্নত করে, যে কারণে অনেক ক্রীড়াবিদ বিটরুটের রস পছন্দ করেন। উপরন্তু, বিটরুটে থাকা বিটালাইন রঞ্জকগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রক্তনালীগুলিকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে।

ডার্ক চকলেট

সব মিষ্টিই খারাপ নয়। ডার্ক চকলেট, বিশেষ করে যেটিতে কমপক্ষে ৭০% কোকো থাকে, তা হল বিরল মিষ্টি যা আপনার রক্তনালীগুলির উপকার করতে পারে। কোকোতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভানল থাকে, যা রক্তনালীগুলির আস্তরণ মেরামত করে এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। ডঃ উইলিয়াম লি-এর গবেষণা অনুসারে, ফ্ল্যাভানল নাইট্রিক অক্সাইড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং প্রদাহ কমায়। অবশ্যই, পরিমিত থাকা গুরুত্বপূর্ণ - শুধুমাত্র একটি ছোট টুকরো প্রতিকূল প্রভাব না ফেলে উপকার প্রদান করতে পারে।

রসুন

আধুনিক বিজ্ঞান দীর্ঘদিন ধরে রসুনকে একটি প্রাকৃতিক ঔষধ হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। রসুনে থাকা অ্যালিসিন যৌগ ধমনীর শক্ততা কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তনালীর দেয়ালে চর্বি জমা হতে বাধা দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন রক্তচাপ কমাতে পারে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, রসুনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে, যা "ক্লান্ত" রক্তনালীগুলিকে পুনরুদ্ধার এবং আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

হলুদ

হলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান কারকিউমিন রক্তনালী পুনরুদ্ধারে "চ্যাম্পিয়ন"। গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন রক্তনালীতে প্রদাহ কমায় - যা হৃদরোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এই পদার্থটি এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে। আপনার খাবারে হলুদ যোগ করা কেবল স্বাদই বাড়ায় না বরং আপনার রক্তনালীগুলির সুরক্ষার জন্য প্রতিদিনের ডোজ হিসেবেও কাজ করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/5-loai-rau-cu-ho-tro-phuc-hoi-mach-mau-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-330596.html