৫ ধরণের সবজি যা রক্তনালী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

এই সবজিগুলো সস্তা কিন্তু হৃদরোগ এবং রক্তনালী স্বাস্থ্যের জন্য অসাধারণ উপকারিতা প্রদান করে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, রক্তনালীগুলির শক্তি আমাদের ধারণার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষতিগ্রস্ত বা শক্ত হয়ে যাওয়া রক্তনালীগুলি রক্ত ​​প্রবাহকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং এমনকি স্ট্রোকের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে, মানবদেহের একটি স্ব-নিরাময় প্রক্রিয়া রয়েছে এবং কিছু খাবার সক্রিয়ভাবে এই প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করতে পারে।

ডঃ উইলিয়াম লি (বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত) এর মতো বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে কিছু খাবার আছে যা রক্তনালীগুলিকে দক্ষতার সাথে কার্যকরী রাখে।

পালং শাক

টাইমস অফ ইন্ডিয়ার মতে, পালং শাকের মতো সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে, যা শরীর নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে - একটি গুরুত্বপূর্ণ অণু যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্ত ​​প্রবাহকে আরও সহজে প্রবাহিত করতে সহায়তা করে। ডঃ উইলিয়াম লি জোর দিয়ে বলেন যে পালং শাক ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়ামের মেরামতে সহায়তা করতে পারে। উপরন্তু, পালং শাকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা রক্তনালীগুলির ক্ষতির একটি প্রধান কারণ। পালং শাকের একটি প্লেট কেবল একটি খাবারের দৃষ্টি আকর্ষণই বাড়ায় না বরং ধমনীর দেয়ালগুলিকে ভেতর থেকে সূক্ষ্মভাবে শক্তিশালী করে।

বিটরুট

বিটরুটকে প্রায়শই "প্রকৃতির নাইট্রিক অক্সাইড কারখানা" বলা হয়, যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বিটরুট খাওয়া ধমনীর শক্ততা কমাতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে। এই খাবারটি ধমনীশক্তিও উন্নত করে, যে কারণে অনেক ক্রীড়াবিদ বিটরুটের রস পছন্দ করেন। উপরন্তু, বিটরুটে থাকা বিটালাইন রঞ্জক একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রক্তনালীগুলিকে ক্ষয় এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

ডার্ক চকলেট

সব মিষ্টিই ক্ষতিকর নয়। ডার্ক চকলেট, বিশেষ করে যেগুলোতে কমপক্ষে ৭০% কোকো থাকে, তা হল বিরল মিষ্টির মধ্যে একটি যা হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী। কোকোতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভানল থাকে, যা রক্তনালীর এন্ডোথেলিয়াম মেরামত করতে এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। ডঃ উইলিয়াম লি-এর গবেষণা অনুসারে, ফ্ল্যাভানল নাইট্রিক অক্সাইড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং প্রদাহ কমায়। অবশ্যই, পরিমিত থাকা গুরুত্বপূর্ণ - এমনকি একটি ছোট টুকরোও প্রতিকূল প্রভাব না ফেলে উপকার করতে পারে।

রসুন

রসুনকে আধুনিক বিজ্ঞান দীর্ঘদিন ধরেই একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচনা করে আসছে। রসুনে থাকা অ্যালিসিন যৌগ ধমনীর শক্ততা কমাতে এবং ধমনীর দেয়ালে চর্বি জমা রোধ করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন রক্তচাপ কমাতে পারে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতেও সাহায্য করে। এছাড়াও, রসুনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা "ক্লান্ত" রক্তনালীগুলিকে পুনরুদ্ধার এবং আরও কার্যকরভাবে কাজ করার সুযোগ দেয়।

হলুদ

হলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান কারকিউমিন রক্তনালী পুনরুদ্ধারে সহায়ক। গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন রক্তনালীতে প্রদাহ কমায় - যা হৃদরোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এই পদার্থটি এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে। আপনার খাবারে হলুদ যোগ করা কেবল স্বাদ বাড়ায় না বরং আপনার হৃদযন্ত্রের জন্য প্রতিদিনের প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা হিসেবেও কাজ করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/5-loai-rau-cu-ho-tro-phuc-hoi-mach-mau-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-330596.html