লম্বা ডাঁটাযুক্ত বিশেষ জাতের অ্যাভোকাডোর দামে ব্যাপক পতন ঘটেছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

অ্যাভোকাডো ০৩৪ জাতটির বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে: আকর্ষণীয় চেহারা, লম্বা ও সরু আকৃতি এবং ফসল তোলার পর তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময় ধরে পাকে, যা প্রায় ৫-৭ দিন। অ্যাভোকাডো ০৩৪-এর শাঁস পুরু, ক্রিমের মতো নরম ও মসৃণ হয়, এতে ছোট বীজ থাকে এবং এর খোসা ছাড়ানো সহজ। এই গুণাবলীর কারণে অ্যাভোকাডো ০৩৪ ভোক্তাদের কাছে পছন্দের।

dsc_0121(1).jpg — অ্যাভোকাডো জাত ০৩৪ তার আকর্ষণীয় চেহারার কারণে ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়।

প্রায় ১০ বছর আগে, এই ধরণের অ্যাভোকাডো খুব জনপ্রিয় ছিল এবং মৌসুমের শুরুতে এর দাম প্রতি কেজি ২,০০,০০০ VND পর্যন্ত পৌঁছে যেত। ভরা মৌসুমে, ০৩৪ অ্যাভোকাডোর দাম প্রতি কেজি প্রায় ৫০,০০০-৬০,০০০ VND থাকত।

তবে, গত তিন বছরে এই ধরণের অ্যাভোকাডোর দাম তীব্রভাবে কমে গেছে, বর্তমানে প্রতি কেজিতে মাত্র কয়েক দশ হাজার ডং। ০৩৪ অ্যাভোকাডোর বাজারও নানা সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।

অ্যাভোকাডো ০৩৪-এর বর্তমান মূল্য কেবল ওঠানামা করছে। দাম প্রতি কেজি ১২,০০০ থেকে ২০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। ফলের দোকান ও স্টলে খুচরা দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND-এর আশেপাশে ওঠানামা করে।

নিয়া ট্রুং ওয়ার্ডের (গিয়া নিয়া) একটি ফল ক্রয় কেন্দ্রের মালিক মিসেস দোয়ান থি হং ট্রামের মতে, যদিও মৌসুমের সবে শুরু, অ্যাভোকাডো ০৩৪ জাতের দাম গত বছরের মতো ততটা বেশি নয়।

অ্যাভোকাডোর দাম কমে গেছে এবং বাজারে এর সরবরাহও সীমিত। গত বছর তিনি প্রতিদিন সহজেই ৫-৬ টন অ্যাভোকাডো কিনতে ও বিক্রি করতে পারতেন। কিন্তু এ বছর ৩-৪ টন অ্যাভোকাডো কেনার জন্য তাকে কৃষক ও ছোট ব্যবসায়ীদের মতো বিভিন্ন মাধ্যমের সাহায্য নিতে হচ্ছে।

তিনি এই অ্যাভোকাডোগুলো মূলত কম্বোডিয়া ও থাইল্যান্ডের বাজারে রপ্তানি করার জন্য কেনেন। মিসেস ট্রাম আরও বলেন, “অ্যাভোকাডোগুলোর নিম্নমানও দাম বেশি না হওয়ার একটি কারণ।”

img_5129(1).jpg — অ্যাভোকাডো ০৩৪ জাতটি প্রতি কেজি ১২,০০০ থেকে ২০,০০০ VND মূল্যে ক্রয় করা হচ্ছে।

প্রচলিত বাজার ও ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোতে গত বছরের তুলনায় অ্যাভোকাডোর দাম বাড়েনি এবং ক্রয়-বিক্রয় কার্যক্রমও কিছুটা কম সক্রিয়।

মিসেস নগুয়েন কিম লান-এর মতে, ডাক মাম শহরের (ক্রং নো জেলা) বাজার থেকে তিনি সরাসরি বাগান থেকে মাত্র ১০,০০০-২২,০০০ VND/কেজি (আকারভেদে) দরে ৩৪টি অ্যাভোকাডো কিনেছেন।

মিসেস লানের মতে, অ্যাভোকাডোর কম দামের প্রধান কারণ হলো বাজারে চাহিদা কমে যাওয়া। আগে অ্যাভোকাডোর ০৩৪ জাতটি শুধু লাম ডং -এ চাষ করা হতো, কিন্তু এখন এটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বেশিরভাগ প্রদেশে হাজার হাজার হেক্টর জমিতে পাওয়া যায়।

ডাক গ্লং জেলার ডাক হা কম্যুনের ৬ নং হ্যামলেটের বাসিন্দা শ্রীমতি লে থি থু ট্রাং-এর ৩ হেক্টরেরও বেশি অ্যাভোকাডো বাগান রয়েছে। এই বছর তার অ্যাভোকাডো বাগান থেকে হেক্টর প্রতি মাত্র প্রায় ১৯ টন ফল উৎপাদিত হয়েছে, যা আগের বছরগুলোর তুলনায় হেক্টর প্রতি প্রায় ১০ টন কম।

dsc_0144(1).jpg — মিসেস ট্রাং-এর অ্যাভোকাডো বাগানে (জাত ০৩৪) ২০২২ সালের তুলনায় ফল কম ধরেছে।

মিসেস ট্রাং-এর মতে, অ্যাভোকাডোর ফলন খারাপ হওয়ার কারণ হলো আবহাওয়ার অনিয়ম। অ্যাভোকাডোর ফুল ফোটার সময় ভারী বৃষ্টি ও প্রবল বাতাসের ফলে ফলন কম হয়েছে।

অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণেও উৎকৃষ্ট মানের অ্যাভোকাডোর সরবরাহ কমে গেছে। “ফলন কম, তবে প্রাথমিক বিক্রিও খুব একটা ভালো হয়নি। বর্তমানে বাগানের অ্যাভোকাডোর দাম প্রতি কেজি প্রায় ১২,০০০ VND, যেখানে গত বছর তা ছিল প্রতি কেজি ২০,০০০ VND,” মিসেস ট্রাং বলেন।

বেশিরভাগ জেলা ও শহরের কৃষকেরা অ্যাভোকাডো ০৩৪ জাতটি চাষ করেন। অনেক পরিবার জানিয়েছে যে, এ বছর তাদের অ্যাভোকাডো বাগানে ফলন ভালো হয়নি এবং প্রথম শ্রেণীর ফল (প্রতি কেজিতে ২টি ফল) খুব কম পাওয়া গেছে।

img_5122(1).jpg — অ্যাভোকাডো জাত ০৩৪-এর ফলন নষ্ট হওয়ায় এর বিক্রয়ে অসুবিধা দেখা দিয়েছে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে প্রদেশে অ্যাভোকাডো চাষের এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। নির্দিষ্টভাবে বললে, ২০১৯ সালে প্রদেশে মোট অ্যাভোকাডো চাষের এলাকা ছিল ৩,৭৯৪ হেক্টর এবং উৎপাদন হয়েছিল ১৫,০৫০ টন।

২০২০ সালে অ্যাভোকাডো চাষের এলাকা বেড়ে ৪,৩৮৩ হেক্টর হয় এবং উৎপাদন হয় ১৮,৯৯২ টন। ২০২১-২০২২ সালে পুরো প্রদেশে প্রায় ৪,৫০০ হেক্টর জমিতে অ্যাভোকাডো চাষ হয় এবং উৎপাদন হয় প্রায় ২১,০০০ টন।

ডাক নং-এ উৎপাদিত অ্যাভোকাডোর বেশিরভাগই বর্তমানে কোনো রকম প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই তাজা বিক্রি করা হয়। প্রদেশটি এখনও অ্যাভোকাডো উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগের জন্য টেকসই মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তুলতে পারেনি।

কর্তৃপক্ষ বর্তমানে নির্দিষ্ট মাটির অবস্থা, জলবায়ু, জাত এবং উপযুক্ত কৌশল বিবেচনা করে বিভিন্ন এলাকায় অ্যাভোকাডো চাষের কার্যকারিতা পুনঃমূল্যায়ন করছে। কৃষকদের তাদের চাষের এলাকা বাড়ানো বা ভালোভাবে বেড়ে ওঠা অ্যাভোকাডোর জাত কেটে ফেলা উচিত নয়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস