ফো ডে-র ব্যস্ত সন্ধ্যায়, লোকেরা তাদের পালার জন্য অপেক্ষা করছিল, কিছু রেস্তোরাঁয় হাজার হাজার বাটি পরিবেশন করা হয়েছিল।

সপ্তাহান্তের (১৩ ডিসেম্বর) সন্ধ্যায়, হাজার হাজার দর্শনার্থী ফো ডে-তে ভিড় জমান অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় পরিবেশ উপভোগ করার জন্য। ফো বিক্রেতারা এখনও বিশ্রাম ছাড়াই অক্লান্ত পরিশ্রম করছিলেন।

সন্ধ্যা ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে ফো ডে এলাকাটি ফো উপভোগ করতে আসা খাবারের দোকানে ক্রমশ ভিড় করতে থাকে - ছবি: কোয়াং দিন

আয়োজকদের মতে, ১৩ ডিসেম্বর রাত ৮:৩০ পর্যন্ত, ফো ডে ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ (পূর্বে কর বিভাগীয় স্টোর এলাকায়, সাইগন ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত) স্থানীয়, পর্যটক এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ডিনারদের জন্য ১৫,০০০ এরও বেশি ফো পরিবেশন করা হয়েছে।

প্রায় ৫০,০০০ দর্শনার্থী ফো ডে ইভেন্টটি ঘুরে দেখেন এবং অভিজ্ঞতা লাভ করেন।

নীচে উৎসব স্থানের কিছু প্রাণবন্ত ছবি দেওয়া হল, যা টুওই ট্রে অনলাইন ধারণ করেছে:

ফোন স্টলগুলি একের পর এক গ্রাহকদের ক্রমাগত পরিষেবা প্রদান করে এবং প্রাথমিক লক্ষ্যমাত্রা অনেক আগেই অতিক্রম করেছে - ছবি: কোয়াং দিন

রেস্তোরাঁর প্রতিনিধি মিস থু-এর মতে, ফো থিন বো হো ১,০০০ টিরও বেশি বাটি পরিবেশন করেছেন - ছবি: কোয়াং দিন

ফো হাই থিয়েনের মিসেস থাও জানান যে তিনি সকাল থেকে রাত পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে ফো রোল করেন, সবাই তাদের কাজে মনোযোগী, এবং কতগুলি বাটি বিক্রি হয়েছে বা কতগুলি ফো রোল তৈরি হয়েছে তা স্পষ্ট নয় - ছবি: কোয়াং ডিন

ফো নো ফো নুই (পাহাড়ে ফো মনে রাখা) এর মিসেস নুয়েন ঠিক কতটি বিক্রি হয়েছে তা জানেন না, কেবল তিনি আজকের জন্য তার ১,০০০ বাটির লক্ষ্যমাত্রা প্রায় পৌঁছে গেছেন - ছবি: কোয়াং ডিনহ

ফো ডে-তে সন্ধ্যার পরিবেশ সকালের চেয়েও বেশি প্রাণবন্ত ছিল - ছবি: কোয়াং দিন

বিশেষ করে, ফো হ'মং ভিলেজ একটি অসাধারণ প্রত্যাবর্তন করেছে; মিঃ ব্যাং বলেছেন যে তিনি তার দ্বিতীয় ফো-এর পাত্রটি প্রায় শেষ করে ফেলেছিলেন, যদিও তিনি কেবল বিকেলে বিক্রি শুরু করেছিলেন - ছবি: কোয়াং দিন

কেবল ফটো স্টলই নয়, ইভেন্ট স্পেসের চারপাশের অনন্য কার্যকলাপগুলিও ডিনারদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল - ছবি: কোয়াং ডিন

"ভিয়েতনামী চালের উন্নয়ন - পাঁচটি মহাদেশে ছড়িয়ে পড়া" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে নবম বছরে পড়া ফো দিবসের ১২-১২ অনুষ্ঠানটি ১৩ এবং ১৪ ডিসেম্বর, হো চি মিন সিটির সাইগন ওয়ার্ডের ১৩৫ নগুয়েন হিউ স্ট্রিট, প্রাক্তন ট্যাক্স ডিপার্টমেন্ট স্টোর এলাকায় অনুষ্ঠিত হবে।

এই প্রোগ্রামে উত্তর থেকে দক্ষিণ ভিয়েতনাম পর্যন্ত প্রায় ৩০টি বিখ্যাত এবং অনন্য ফো ব্র্যান্ড রয়েছে, যেখানে বিভিন্ন অঞ্চল এবং স্থানীয় সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য প্রতিফলিত করে বিভিন্ন ধরণের ফো খাবারের প্রদর্শন করা হয়।

প্রতি বাটি ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের, ১২ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে ফো ডে উৎসবে দুই দিনে ২০,০০০ এরও বেশি পরিবেশন পরিবেশন করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। আয়োজকরা ফো বিক্রয় আয়ের কমপক্ষে ১০% "ফো অফ লাভ" প্রোগ্রামে দান করবেন, যা ডাক লাক প্রদেশের (পূর্বে ফু ইয়েন ) বন্যা কবলিত এলাকার মানুষদের জন্য ফো রান্না করে পরিবেশন করবে, যা সম্প্রতি প্রাকৃতিক দুর্যোগে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

ফো ডে ১২-১২ প্রোগ্রামটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের পররাষ্ট্র ও সাংস্কৃতিক কূটনীতি বিভাগ, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বাণিজ্য প্রচার বিভাগ, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ এবং ভিয়েতনাম রন্ধন সংস্কৃতি সমিতি দ্বারা সমর্থিত এবং সমন্বিত, বহু বছর ধরে Acecook ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির হীরার অংশীদারিত্বের সাথে, এবং এই বছর হো চি মিন সিটি ডেভেলপমেন্ট কমার্শিয়াল ব্যাংক (HDBank), চোলিমেক্স ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, সাইগন ট্রেডিং কর্পোরেশন লিমিটেড (SATRA), সান্টোরি পেপসিকো বেভারেজ কোম্পানি লিমিটেডের অতিরিক্ত সহায়তায়...

কুওং-এর কাছে

সূত্র: https://tuoitre.vn/buoi-toi-nhon-nhip-tai-ngay-cua-pho-nguoi-dan-xep-hang-cho-den-luot-co-tiem-phuc-vu-ca-ngan-to-20251213202315306.htm