পাহাড়ের মাঝপথে প্রাচীন কমলালেবুগুলো "জেগে ওঠে"
জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর লো মার্কেট মোড় থেকে আমরা আরও ২০ কিলোমিটার পথ পাড়ি দিয়ে ভ্যান সন কম্যুনের নাম সন কমলালেবু চাষের অঞ্চলে পৌঁছালাম। নাম সনে পৌঁছানো মাত্রই, ফলে বোঝাই বাগানগুলোর উজ্জ্বল কমলা-হলুদ রঙের বিশাল বিস্তৃতি আমাদের মুগ্ধ করে দিল।
কাঁচা রাস্তাগুলো কংক্রিটে বাঁধানো হয়েছে, উপত্যকায় নতুন বাড়িঘর গড়ে উঠেছে, আর স্কুল প্রাঙ্গণে শিশুদের হাসির প্রতিধ্বনি—এসবই এই দরিদ্র ভূমির পুনর্জন্মের জীবন্ত প্রমাণ। ভালোবাসা আর আকাঙ্ক্ষায় ভরা কমলালেবুর কল্যাণে নতুন সাজে সেজে অতীতের সেই ‘ঘুমন্ত সুন্দরী’ জেগে উঠেছে।
পাকা সোনালি কমলালেবুর বাগান পরিদর্শনের সময়, ভ্যান সন কম্যুনের কৃষক সমিতির সভাপতি জনাব বুই থান দুয়ং স্মরণ করেন যে, দশ-বিশ বছর আগে ভ্যান সন কম্যুনে পা রাখলেই প্রথমে দারিদ্র্য ও দুর্দশা তাকে গ্রাস করত। পুরো এলাকাটি কার্যত পাহাড় ও ঢাল দ্বারা "আটকে" ছিল; জমি ছিল বিশাল কিন্তু জনসংখ্যা ছিল কম, এবং এর মধ্যে ছিল প্রচুর অব্যবহৃত সম্ভাবনা। এখানকার মুয়ং সম্প্রদায়ের মানুষেরা তাদের ভুট্টা ও কাসাভার ক্ষেতের উপর নির্ভর করে জীবনধারণ করত – সারা বছর কঠোর পরিশ্রম করেও তাদের খাওয়ার মতো যথেষ্ট খাবার জুটত না।
একসময় পুরনো নাম সন কমিউনটি একটি অত্যন্ত দরিদ্র ও সুবিধাবঞ্চিত এলাকা হিসেবে পরিচিত ছিল। এখানকার জনসংখ্যার ৯৮ শতাংশেরও বেশি ছিল মুওং জনগোষ্ঠী, এবং এখানকার অর্থনীতি ছিল অস্থিতিশীল, যা সারা বছর ধরে ক্ষুদ্র পরিসরের কৃষির ওপর নির্ভরশীল ছিল। গ্রামগুলোর মধ্যে দিয়ে হেঁটে গেলে কেবল পুরনো বাড়ি আর আসন্ন অভাবের মরসুমের উদ্বিগ্ন চোখই চোখে পড়ত। স্থানীয়রা প্রায়শই ভ্যান সনকে এক পরীর সঙ্গে তুলনা করত—সুন্দর অথচ বিষণ্ণ, যার মধ্যে রয়েছে অব্যক্ত সম্ভাবনা।
তবে, সবকিছু বদলাতে শুরু করে যখন ১৯৫০ সালেরও আগে থেকে বিদ্যমান, আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ এক প্রাচীন নাম সন কমলালেবুর গাছটি "জাগ্রত" হয়। ঐ উজ্জ্বল সোনালি কমলালেবুর গাছগুলোর হাত ধরেই সমগ্র পার্বত্য অঞ্চলের রূপান্তর শুরু হয়।
মিঃ ডুয়ং-এর মতে, কমিউনের ৭০% পরিবার প্রায় ২০০ হেক্টর মোট জমিতে কমলালেবু চাষ করে, যার মধ্যে ১৮০ হেক্টর জমি বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। সমস্ত কমলালেবুর বাগান ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চাষ করা হয়, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। কমিউনের যে গ্রামগুলিতে সবচেয়ে বেশি কমলালেবু চাষ হয় সেগুলি হলো জোম, বুয়ং বাই, চিয়েন, ডো এবং টন গ্রাম…
“২০০৯ সাল থেকে, যখন কম্যুনের কর্মকর্তারা জনগণকে জমির উন্নতি করতে এবং বাণিজ্যিকভাবে নাম সন কমলালেবু চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে উৎসাহিত করতে শুরু করেন, তখন অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন। কিন্তু তারপর, স্বাস্থ্যকর, প্রাচীন কমলালেবু গাছগুলো তাদের পাকা, রসালো, সোনালি ফল দিয়ে আশাব্যঞ্জক ফল দেখায়: সেগুলো এখানকার জলবায়ু ও মাটির জন্য বেশ উপযুক্ত ছিল এবং বিশেষ করে, ভালো দাম পাওয়া যাচ্ছিল,” মিঃ ডুয়ং বলেন।
নাম সন কমলালেবুর খোসা পাতলা, কোয়াগুলো পুরু, শাঁস সোনালী হলুদ এবং এর একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ রয়েছে, যে গুণটির জন্য ব্যবসায়ীরা বারবার ফিরে আসেন। ফসল তোলার মৌসুম চান্দ্র নববর্ষের সাথে মিলে যায়, তাই এর বিক্রয়মূল্য সবসময় স্থিতিশীল থাকে, যা কখনও কখনও বাগানেই প্রতি কেজি ২০-২৫ হাজার VND পর্যন্ত পৌঁছে যায়।
মাত্র কয়েকটি গাছ দিয়ে শুরু করে, তারপর কয়েক ডজন গাছ লাগিয়ে গ্রামবাসীরা সাহসিকতার সাথে শত শত গাছ লাগিয়েছিল। আজ, পুরো কমিউনে প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে ম্যান্ডারিন কমলালেবুর চাষ হয়, যার গড় ফলন হেক্টর প্রতি ২০ টন। নাম সনের ম্যান্ডারিন কমলালেবু এখানকার প্রধান ফসল, স্থানীয় অর্থনীতির 'চালিকা শক্তি' হয়ে উঠেছে।
এই আপাতদৃষ্টিতে নীরস সংখ্যাগুলো আসলে এই পার্বত্য অঞ্চলের অগণিত পরিবারের ঘাম ও আশার ফল। কিছু পরিবার, যারা একসময় সংসার চালাতেই হিমশিম খেত, এখন বছরে শত শত মিলিয়ন ডং-এর স্থিতিশীল আয় করে।
জোম গ্রামের জনাব বুই ভান ডনের পরিবারের মতোই, যিনি ২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নাম সন জাতের কমলালেবুর চাষ করেন। তিনি বলেন: "এই মাটি ও জলবায়ুতে কমলালেবুর গাছ খুব ভালো জন্মায়, কিন্তু এগুলো বেশ খামখেয়ালী। যদি এদের ঠিকমতো যত্ন না নেন, তাহলে খাওয়ার মতো কিছুই থাকবে না। কিন্তু একবার উপায়টা জেনে গেলে, ফল প্রচুর পরিমাণে হয়, সোনালি হলুদ রঙের হয় এবং খুব ভালো বিক্রি হয়। কমলালেবুর কল্যাণেই আমি একটি বাড়ি তৈরি করতে পেরেছি এবং আমার সন্তানদের ভালো শিক্ষা দিতে পেরেছি।"
অথবা বুওং বাই গ্রামের জনাব হা ভান হুং-এর গল্পটিই ধরুন, যিনি ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে অধ্যবসায়ের সাথে তাঁর চাষের এলাকা বাড়িয়েছেন এবং নিবিড় চাষ পদ্ধতির উপর সতর্কভাবে মনোযোগ দিয়েছেন। এই বছর, তিনি ১,৮০০টি গাছ থেকে প্রায় ১৭ টন ফসল সংগ্রহ করেছেন এবং খরচ বাদ দেওয়ার পরেও তাঁর কাছে প্রায় ৫০ কোটি VND অবশিষ্ট ছিল। সমতলভূমির মানুষের জন্য এটি হয়তো স্বাভাবিক, কিন্তু ভান সনের মতো একসময়ের কঠিন অঞ্চলের জন্য, এটি স্থানীয় মানুষের জীবনে এক যুগান্তকারী পরিবর্তন নিয়ে এসেছে।
মিঃ হাং বলেন, “প্রতি কমলালেবুর মৌসুমে ব্যবসায়ীরা কৃষকদের বাজারে আনার জন্য অপেক্ষা করেন না; তারা সরাসরি বাগানে চলে আসেন। ফসল তোলার সাথে সাথেই কমলালেবুগুলো বিক্রি হয়ে যায়।” এই সহজ কথাটি শুনতে ভালো লাগলেও, এটি যেন এটাই নিশ্চিত করে যে কৃষকদের বছরের পর বছরের কঠোর পরিশ্রম অবশেষে ফলপ্রসূ হয়েছে।
কমলালেবু থেকে টেকসই দারিদ্র্য বিমোচনের এক কাহিনী।
শুধু ভালো দাম পাওয়ার বাইরেও, ম্যান্ডারিন কমলা চাষ এক সম্পূর্ণ নতুন ধারার পরিবর্তন নিয়ে এসেছে: ব্যবসা করার নতুন পদ্ধতি, একটি নতুন কৃষি মানসিকতা এবং এই পার্বত্য অঞ্চলের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের পথ।
স্থানীয় সরকার কৃষকদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) আবেদনে সহায়তা করেছে, রোপণ এলাকার কোড প্রদান করেছে, কারিগরি প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে এবং ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। এর ফলে, নাম সন কমলালেবু ভৌগোলিক নির্দেশক সনদ লাভ করেছে, যা বাজারে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে এবং এমনকি অনেক আন্তর্জাতিক বাজারেও পৌঁছেছে। ২০১৮ সালে, তান লাক জেলা নাম সন কমলালেবুর ট্রেডমার্কের জন্য একটি সনদ প্রদান করে," মিঃ ডুয়ং বলেন।
২০১৯ সালে, ৩০ হেক্টর জমিতে মূল্য শৃঙ্খল-ভিত্তিক ভোগ সংযোগ মডেলটি বাস্তবায়ন করা হয়েছিল। কৃষকরা সনদপত্র ও শনাক্তকরণ লেবেলের মাধ্যমে সহায়তা পেয়েছিলেন এবং বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণের সুযোগ পেয়েছিলেন, যা স্থিতিশীল ভোগকে উৎসাহিত করেছিল। অনেক সমবায় সমিতি গঠিত হয়েছিল, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও চাষিদের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে মধ্যস্বত্বভোগীদের দ্বারা মূল্য কারসাজি প্রতিরোধে সহায়তা করেছিল।
টন ট্রং গ্রামের বাসিন্দা জনাব বুই থান কং বলেন, তার ১,৫০০টি কমলালেবুর গাছ আছে। ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী নিয়মতান্ত্রিক উৎপাদন এবং পণ্য প্রচারে সহায়তার ফলে তিনি প্রতি বছর প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামী ডং মুনাফা করেন। তিনি বলেন: "আগে ভুট্টা ও কাসাভা চাষ করে পেট ভরে না, কিন্তু এখন আমার সন্তানদের লালন-পালন ও বাড়ি তৈরির জন্য যথেষ্ট পুঁজি আছে, এবং জীবন অনেক বদলে গেছে।"
নাম সন কমলা এখন ভ্যান সন কম্যুনের ১৭টি পাড়ার সবকটিতেই পাওয়া যায়। এই পার্বত্য অঞ্চলের বিশেষ ফলটি এখন আর 'পরিচিত অথচ অদ্ভুত' কোনো ফল নয়, বরং একটি সুস্পষ্ট ব্র্যান্ডসহ মূল্যবান পণ্যে পরিণত হয়েছে।
জনাব ডুওক বলেন যে, প্রচারমূলক কাজ, বাণিজ্য প্রসারের কার্যক্রম এবং অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সংযোগ স্থাপনের লক্ষ্যে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বিভিন্ন ইউনিট ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সমন্বয় করে জনগণকে নাম সন কমলালেবু নিয়ে বাণিজ্য মেলা ও বাণিজ্য প্রচারমূলক অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণে সহায়তা করে।
একই সময়ে, লোকেরা বিভিন্ন গণমাধ্যম এবং ফেসবুক, জালো ও টিকটকের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে সক্রিয়ভাবে ভ্যান সন ট্যাঞ্জারিনের প্রচার করছে এবং ভ্যান সন ট্যাঞ্জারিন পণ্যগুলোকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিয়ে আসছে।
কমলালেবু চাষের কল্যাণে স্থানীয় জনগণের গড় আয় বছরে মাথাপিছু ৩২ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছেছে এবং দারিদ্র্যের হার কমে ১৩.৭%-এ দাঁড়িয়েছে, যা ভ্যান সনের মতো একদা প্রত্যন্ত ও অনগ্রসর অঞ্চলের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি।
সবচেয়ে মূল্যবান বিষয় হলো মানুষের মানসিকতার পরিবর্তন। মানুষ তাদের উৎপাদন চিন্তাভাবনা বদলেছে; তারা আর বিচ্ছিন্নভাবে চাষাবাদ করে না, শুধু অভ্যাসের অনুসরণ করে না, বরং তারা জানে কীভাবে বাজারে প্রবেশ করতে হয়, কীভাবে সহযোগিতা করতে হয় এবং কীভাবে দীর্ঘমেয়াদে টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে পণ্যের মান উন্নত করতে হয়,” জনাব ডুয়ং আনন্দের সাথে বললেন।
উৎস: https://tienphong.vn/danh-thuc-quyt-co-nam-son-giup-nguoi-dan-doi-doi-post1803379.tpo
মন্তব্য (0)