আজ মরিচের দাম ১০ ডিসেম্বর, ২০২৫: মিশ্র বৃদ্ধি এবং হ্রাস

আজ মরিচের দাম ১০ ডিসেম্বর, ২০২৫: স্থানীয় মরিচের দাম বিভিন্ন স্থানে ওঠানামা করে। মরিচের উৎপাদন প্রায় ৫২০,০০০ টন হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ২০২৬ সালে সামান্য বৃদ্ধি পাবে।

দেশীয় মরিচের দাম আজ ১০ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১৪৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৪৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, বা রিয়া - ভুং তাউতে মরিচের দাম বর্তমানে ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের থেকে অপরিবর্তিত; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের থেকে অপরিবর্তিত।

ডাক লাক প্রদেশ ৩ থেকে ৫ ডিসেম্বর পর্যন্ত ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় "বন্যা-পরবর্তী উৎপাদন পুনরুদ্ধারের নির্দেশিকা" কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে। এই কার্যক্রমটি বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত মরিচ, কফি, ডুরিয়ান এবং অন্যান্য অনেক ফসল পুনরুদ্ধারে কৃষকদের সহায়তা করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

সোন থান, ডুক বিন, ইয়া বা, নাম কা এবং ক্রোং নো কমিউনে, বিশেষজ্ঞ এবং কারিগরি কর্মীরা সরাসরি প্রতিটি বাগানে গিয়েছিলেন যত্ন, বন্যার চিকিৎসা এবং পতিত গাছ পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়া পরিচালনা করার জন্য। তারা প্রাথমিক ক্ষতি দ্রুত কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য উপকরণ সরবরাহের জন্য উদ্যোগগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করেছিলেন।

সাম্প্রতিক ঝড় ও বন্যা ডাক লাকে ব্যাপক ক্ষতি করেছে, যার ফলে ৬৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি বার্ষিক ফসল এবং ১৯,০০০ হেক্টর বহুবর্ষজীবী ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। মরিচ, কফি এবং ডুরিয়ানের মতো গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ফসলের অনেক এলাকা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যার মোট ক্ষতির পরিমাণ প্রায় ১,৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং।

ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতির মুখোমুখি হয়ে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদের শীঘ্রই উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করার জন্য প্রযুক্তি, বীজ থেকে শুরু করে উপকরণ পর্যন্ত সর্বাধিক সম্পদ সংগ্রহ করছে। তবে, পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াটি অনেক বাধার সম্মুখীন হবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং কৃষিক্ষেত্রগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে আরও সময় লাগবে।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 6,985 USD/টন (0.06% কম) এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম 9,631 USD/টন (0.07% কম) তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম ছিল 6,150 মার্কিন ডলার/টন (1.22% কম)। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ছিল 9,000 মার্কিন ডলার/টন; দেশটির ASTA সাদা মরিচের দাম 12,000 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

আজ, ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৯,২৫০ মার্কিন ডলার/টন।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) অনুসারে, ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী মরিচ উৎপাদন প্রায় ৫২০,০০০ টনে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় কম। এর মূল কারণ ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, ভারত এবং ব্রাজিলের মতো প্রধান চাষাবাদ অঞ্চলগুলিতে অস্বাভাবিক আবহাওয়া। অসময়ে বৃষ্টিপাত, দীর্ঘায়িত তাপ এবং পোকামাকড়ের চাপের ফলে উৎপাদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে কিছু কৃষক তাদের জমির পরিমাণ কমিয়ে দিয়েছেন অথবা আরও স্থিতিশীল দক্ষতার সাথে অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকছেন, যার ফলে ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ উন্নত হওয়ার সম্ভাবনা কম।

তবে, আইপিসি ২০২৬ সালের ব্যাপারে আরও আশাবাদী, ভবিষ্যদ্বাণী করে যে আবহাওয়া অনুকূল থাকলে এবং পুনঃআবপন কর্মসূচি সঠিক দিকে বাস্তবায়িত হলে উৎপাদন প্রায় ৫,৩৩,০০০ টনে বৃদ্ধি পেতে পারে। টেকসই কৃষি কৌশল সম্প্রসারণ, উন্নত সেচ ব্যবস্থা এবং বর্ধিত রোগ নিয়ন্ত্রণও উৎপাদন পুনরুদ্ধারে অবদান রাখবে। তবে, এই বৃদ্ধি এখনও সামান্য এবং বাজারে উদ্বৃত্ত তৈরির সম্ভাবনা কম।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ২০২৫-২০২৬ সময়কালে বিশ্ব মরিচের বাজার সতর্কতার সাথে ওঠানামা করতে থাকবে। ২০২৫ সালে উৎপাদন হ্রাস দাম বৃদ্ধির জন্য চাপ সৃষ্টি করতে পারে, অন্যদিকে ২০২৬ সালে পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা জলবায়ু পরিস্থিতির উপর উল্লেখযোগ্যভাবে নির্ভর করে।

বিশ্বব্যাপী জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে জলবায়ু ক্রমশ অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠছে, তাই মরিচ উৎপাদনের সম্ভাবনা অনিশ্চিত রয়ে গেছে। বাজারটি একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্যের মধ্যে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে এবং স্থিতিশীল হতে আরও সময় লাগবে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-10-12-2025-tang-giam-trai-chieu-10314566.html