আজ মরিচের দাম ১৯ অক্টোবর, ২০২৫: বিক্ষিপ্তভাবে সামান্য হ্রাস

আজ, ১৯ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, দেশীয় মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য কমেছে, যা ১৪৪,০০০ থেকে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। মরিচের দাম আবার কমেছে, কী হচ্ছে?

দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

আজ, ১৯ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদনকারী এলাকায় গোলমরিচের দাম বিক্ষিপ্তভাবে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যার ফলে দেশীয় গোলমরিচের দাম ১৪৪,০০০ - ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে, ডাক লাক প্রদেশে আজ মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য কমেছে, যা বর্তমানে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

গিয়া লাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ১৪৪,০০০ ভিয়ানডে/কেজি।

আজ লাম ডং প্রদেশে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, হো চি মিন সিটিতে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

দং নাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৫,০০০।

অক্টোবরের শুরুতে তীব্র বৃদ্ধির পর, দেশীয় মরিচের দাম কমতে শুরু করেছে। সপ্তাহের শুরুর তুলনায়, অনেক গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলে মরিচের দাম ১,০০০ থেকে ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

ব্যবসায়ীরা বলছেন যে, অভ্যন্তরীণ সরবরাহ ধীরে ধীরে বাজারে ফিরে আসছে, যার ফলে মরিচের দাম কমার লক্ষণ দেখা যাচ্ছে। তবে, এই হ্রাস খুব বেশি নয়, যা দেখায় যে চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে।

বিশ্লেষকদের মতে, আগামী সপ্তাহে (২১ অক্টোবর থেকে), মরিচের দাম সম্ভবত ১৪৩,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করবে। বাজারে মরিচের দাম আবার বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী কোনও অগ্রগতি নেই।

যদিও মরিচের দাম স্বল্পমেয়াদী নিম্নমুখী প্রবণতায় রয়েছে, তবুও অনেক বিশেষজ্ঞ মধ্যমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গিকে বেশ আশাবাদী বলে মূল্যায়ন করছেন। কারণ, মানুষের মধ্যে মজুদের পরিমাণ খুব বেশি নয়, অন্যদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত এবং চীনের মতো প্রধান বাজারগুলি থেকে বছরের শেষ নাগাদ আমদানি চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বিশ্ব মরিচের দাম এবং প্রভাবক কারণগুলি

বিশ্ব বাজারে, রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের উদ্ধৃতি এবং দেশগুলির রপ্তানি মূল্যের উপর ভিত্তি করে, আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) ১৯ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের সর্বশেষ মরিচের দাম নিম্নরূপ আপডেট করেছে:

ইন্দোনেশিয়ার লামপুং কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৭,২২৮ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে। একইভাবে, মুনটোক সাদা মরিচের দাম প্রতি টন ১০,০৮৫ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম অপরিবর্তিত রয়েছে 6,100 মার্কিন ডলার/মেট্রিক টন।

মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৯,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে। এদিকে, দেশটির ASTA সাদা মরিচের দামও প্রতি টন ১২,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে।

সকল ধরণের ভিয়েতনামী মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, যার মধ্যে, ৫০০ গ্রাম/লিটার ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে।

একইভাবে, ভিয়েতনামের সাদা মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে।

আন্তর্জাতিক বাজারে, এই সপ্তাহে ৫০০ গ্রাম/লিটার ভিয়েতনামী মরিচের দাম ২০০ মার্কিন ডলার/টন কমেছে। অনেক বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে তৃতীয় প্রান্তিকে জোরালো ক্রয়ের পর ইউরোপ এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো অঞ্চলগুলি থেকে আমদানি চাহিদা হ্রাসের কারণে মরিচের রপ্তানি মূল্য সাময়িকভাবে স্থবির হয়ে পড়েছে। তবে, বর্তমান মরিচের দাম এখনও বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ বলে মনে করা হচ্ছে।

অতীতে, ভিয়েতনামের বেশিরভাগ মরিচ কাঁচা রপ্তানি করা হত এবং আন্তর্জাতিক মরিচের দামের উপর নির্ভর করত, এখন পণ্য কাঠামো উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। সাদা মরিচ, গুঁড়ো মরিচ, জৈব মরিচ এবং প্যাকেটজাত মরিচের অনুপাত দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

এই গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির দাম কাঁচা কালো মরিচের তুলনায় ২০-৪০% বেশি, এবং জৈব মান বা আন্তর্জাতিক টেকসইতা সার্টিফিকেশন পূরণ করলে এর দাম দ্বিগুণও হতে পারে। ফলস্বরূপ, ভিয়েতনামী মরিচ শিল্পের গড় রপ্তানি মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ব্যবসা এবং মরিচ চাষীদের আরও বেশি লাভবান হতে সাহায্য করেছে।

ক্রমবর্ধমান পদ্ধতিগত বিনিয়োগের ফলে, ভিয়েতনামের মরিচের দাম স্থিতিশীল থাকবে এবং এই অঞ্চলে একটি উচ্চ অবস্থান বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে। গভীর প্রক্রিয়াকরণের উপর মনোযোগ দেওয়া, বাজার সম্প্রসারণ করা এবং জৈব মান উন্নয়ন কেবল মরিচের দাম বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে না বরং সমগ্র শিল্পের জন্য স্থায়িত্ব নিশ্চিত করবে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-19-10-2025-giam-nhe-rai-rac-10308462.html