স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে দিন শুরু করে, পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: লবণাক্ত খাবার খেলে পাকস্থলীর ক্যান্সার হতে পারে; লক্ষণ দেখা দেওয়ার আগেই হঠাৎ হৃদরোগের মৃত্যু রোধ করার নতুন পদ্ধতি...
নতুন আবিষ্কার: ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সকালের নাস্তার সেরা সময়
ডায়াবেটিস এড়াতে সকালের নাস্তা খাওয়ার সর্বোত্তম সময় চিহ্নিত করার জন্য নতুন গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে।
এই অবস্থা প্রায়শই অতিরিক্ত ওজন বা বসে থাকার মতো কারণগুলির কারণে হয়, যদিও এটি জেনেটিক হতে পারে।
কিন্তু এখন গবেষণায় দেখা গেছে যে আপনার সকালের নাস্তার সময় আপনার রোগের ঝুঁকির উপরও বিশাল প্রভাব ফেলতে পারে ।
ডায়াবেটিস প্রায়শই অতিরিক্ত ওজন বা বসে থাকার মতো কারণগুলির কারণে হয়, যদিও এটি জেনেটিক হতে পারে।
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সকাল ৮টার আগে নাস্তা করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৯টার পরে নাস্তা খাওয়ার তুলনায় ৫৯% পর্যন্ত কমে।
অনেক গবেষণায় দিনের বেলায় খাবারের সময় এবং রোগের অবস্থার মধ্যে যোগসূত্র নিশ্চিত করা হয়েছে।
আমরা ইতিমধ্যেই জানি যে খাবারের সময় নির্ধারণ সার্কাডিয়ান ছন্দ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি রক্তে শর্করা এবং লিপিড নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবে খুব কম গবেষণায়ই খাবারের সময় এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে যোগসূত্র তদন্ত করা হয়েছে, বার্সেলোনা ইনস্টিটিউট ফর গ্লোবাল হেলথ (আইএসগ্লোবাল, স্পেন) এর পোস্টডক্টরাল ফেলো আন্না পালোমার-ক্রস বলেছেন।
এই গবেষণার জন্য, ফ্রান্স এবং স্পেনের বিজ্ঞানীরা ১০৩,৩১২ জন ফরাসি মানুষের তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন যাতে খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সময় এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের প্রকোপের মধ্যে একটি যোগসূত্র স্থাপন করা যায় । এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২২ জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।
ডাক্তার: লবণাক্ত খাবার খেলে পাকস্থলীর ক্যান্সার হতে পারে
যদিও আমরা জানি যে লবণাক্ত খাবার খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তবুও আমাদের খাদ্যাভ্যাসের কারণে অনেকেই অতিরিক্ত লবণ এবং লবণাক্ত খাবার গ্রহণ করেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি পাকস্থলীর জন্য ভালো নয় এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) সুপারিশ করে যে, প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি প্রতিদিন ৫ গ্রামের বেশি লবণ খাবেন না। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের প্রতিরোধমূলক ঔষধ বিভাগের নির্দেশিকা অনুসারে, অনুমান করা হয় যে ৫ গ্রাম লবণ ১ চা চামচ লবণ, ৮ গ্রাম ঝোল পাউডার (১.৫ চা চামচের সমান), ১১ গ্রাম মশলা পাউডার (২ চা চামচের সমান), ২৫ গ্রাম মাছের সস (২.৫ চামচ ভাতের সমান), ৩৫ গ্রাম সয়া সস (৩.৫ চামচ ভাতের সমান), ১ প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট নুডলসের লবণাক্ত মশলার পরিমাণের সমান। তবে, বর্তমানে অনেকেই এই প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে বেশি লবণ খান।
ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারে প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের ডিপিং সস এবং আচারযুক্ত খাবার পরিবেশন করা হয়।
মিসেস ভো থি ফুওং (৩২ বছর বয়সী, থু ডাক সিটি) বলেন যে তার ৪ জনের পরিবার মাসে গড়ে ১ কেজি লবণের প্যাকেট খায়, বাজারে পাওয়া অন্যান্য লবণযুক্ত মশলা যেমন সিজনিং পাউডার, ফিশ সস, সয়া সস এবং অন্যান্য লবণযুক্ত খাবারের কথা তো বাদই দিলাম। সুতরাং, খাওয়ার পরিমাণ হিসাব করলেই মিসেস ফুওংয়ের পরিবারের প্রতিটি ব্যক্তি ৮.৩ গ্রাম লবণ খান।
"যদি আমরা অন্যান্য মশলা এবং সোডিয়ামযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার যোগ করি, তাহলে অনুমান করা হয় যে আমার পরিবারের একজন ব্যক্তি প্রায় ১০-১২ গ্রাম লবণ খান। যদিও আমরা জানি যে অতিরিক্ত লবণ খাওয়া ক্ষতিকারক, আমাদের পরিবারের রান্নার অভ্যাস বেশ শক্তিশালী, তাই যখন আমরা নরম খাবার রান্না করি, তখন তা খাওয়া খুব কঠিন," মিসেস ফুওং শেয়ার করেছেন। একইভাবে, মিসেস নগুয়েন থি হং (৫৫ বছর বয়সী, ডং নাইয়ের বিয়েন হোয়াতে বসবাস করেন) বলেছেন যে তার পরিবারে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাই ডাক্তার তাকে নরম খাবার খাওয়ার পরামর্শও দিয়েছেন। তবে, যখন নরম স্বাদের খাবার খাওয়া হয়, তখন তা খাওয়া খুব কঠিন। পাঠকরা ২২ জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটির আরও তথ্য দেখতে পারেন ।
নতুন পদ্ধতি লক্ষণ দেখা দেওয়ার আগেই হঠাৎ হৃদরোগে মৃত্যু রোধ করে
একাডেমিক জার্নাল সার্কুলেশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যের বিজ্ঞানীরা লক্ষণ দেখা দেওয়ার আগেই মারাত্মক হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি (HCM) সনাক্ত করার জন্য একটি নতুন পদ্ধতি আবিষ্কার করেছেন।
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, লস অ্যাঞ্জেলেস (ইউসিএল) এর নেতৃত্বে পরিচালিত গবেষণায় দুটি ধরণের হার্ট স্ক্যানিং কৌশল একত্রিত করা হয়েছে যা ডাক্তারদের রোগ সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং হঠাৎ কার্ডিয়াক মৃত্যুর প্রধান কারণ, এবং প্রাথমিক পর্যায়ে এই অবস্থার চিকিৎসা করতে সাহায্য করতে পারে ।
হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি একটি জেনেটিক রোগ যার ফলে হৃৎপিণ্ডের পেশীর দেয়াল স্বাভাবিকের চেয়ে পুরু হয়ে যায়, যা হৃৎপিণ্ডের সারা শরীরে রক্ত পাম্প করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। এটি হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং হঠাৎ হৃদরোগে মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ।
লক্ষণ দেখা দেওয়ার আগেই মারাত্মক হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি সনাক্ত করার একটি নতুন উপায় আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা।
ইউসিএল, বার্টস হার্ট সেন্টার এবং লিডস বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইউকে) গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের তিনটি দলের হৃদপিণ্ড অধ্যয়ন করেছেন: সুস্থ মানুষ, যাদের ইতিমধ্যেই হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি ছিল এবং যাদের জিন মিউটেশন ছিল যা রোগের কারণ কিন্তু রোগের কোনও স্পষ্ট লক্ষণ ছিল না (অর্থাৎ হৃদপিণ্ডের পেশী ঘন হয়নি)।
এটি করার জন্য, গবেষকরা দুটি আধুনিক কার্ডিয়াক ইমেজিং কৌশল ব্যবহার করেছেন: কার্ডিয়াক ডিফিউশন টেনসর ইমেজিং (cDTI) এবং কার্ডিয়াক পারফিউশন ইমেজিং (CMR), যা হৃদপিণ্ডের পেশী সরবরাহকারী ছোট রক্তনালীগুলির সমস্যা সনাক্ত করতে সাহায্য করে (মাইক্রোভাসকুলার রোগ)। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে দিন শুরু করা যাক !
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)