হ্যানয় পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ভু থু হা ২০২৬ সালের নববর্ষ, চন্দ্র নববর্ষ (ঘোড়ার বছর) এবং বসন্ত উৎসবের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ৩ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখের পরিকল্পনা নং ৩২৬/KH-UBND-তে স্বাক্ষর এবং জারি করেছেন।
এই পরিকল্পনার লক্ষ্য হল ২০২৬ সালের নববর্ষ, চন্দ্র নববর্ষ (ঘোড়ার বছর) এবং বসন্ত উৎসবের সময় খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, বাণিজ্য, আমদানি এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা।
একই সাথে, শহর থেকে শুরু করে ওয়ার্ড এবং কমিউন স্তর পর্যন্ত সকল স্তর এবং খাতে দায়িত্ব বৃদ্ধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন।
বাস্তবায়নের সময়কাল ২৫ ডিসেম্বর, ২০২৫ থেকে ২০ মার্চ, ২০২৬ পর্যন্ত চলবে। যোগাযোগ প্রচেষ্টার বিষয়ে: খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি ভোক্তাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার তথ্য প্রচারের জন্য বিভাগ, সংস্থা এবং ওয়ার্ড এবং কমিউনের গণ কমিটি সংবাদ সংস্থা এবং মিডিয়া আউটলেটগুলির সাথে সমন্বয় করবে। ওয়ার্ড এবং কমিউনগুলি তাদের স্থানীয় মিডিয়া সিস্টেমের মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তার উপর যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করবে।
টেট এবং অন্যান্য উৎসবের সময় খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা সম্পর্কিত জ্ঞান, মনোভাব এবং অনুশীলন উন্নত করার জন্য তথ্য প্রচারের উপর জোর দেওয়া; নিয়ম অনুসারে খাদ্যের মান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সকল স্তরের পিপলস কমিটি, ব্যবস্থাপক, উৎপাদক, ব্যবসা এবং ভোক্তাদের ভূমিকা এবং দায়িত্ব বৃদ্ধি করা;
একই সাথে, নকল ও নিম্নমানের খাবার উৎপাদন ও বিক্রয় প্রতিরোধ ও প্রতিরোধে অংশগ্রহণের জন্য সমগ্র সমাজকে সংগঠিত করুন; অ্যালকোহলের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ সম্পর্কিত তথ্য এবং খাদ্য নির্বাচন, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গ্রহণ সম্পর্কিত জ্ঞান ছড়িয়ে দিন।
খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে আন্তঃসংস্থা পরিদর্শনে স্থানীয় পর্যায়ের খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটির সাথে কাজ করে উচ্চ পর্যায়ের পরিদর্শন দলগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা হবে। বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া হবে মূল ক্ষেত্রগুলিতে যেখানে প্রধান বসন্ত উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, যেমন হুওং সন, তে হো, সোক সন, তে সন, মে লিন এবং ডং আন।
এছাড়াও, খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, ব্যবসা-বাণিজ্য এবং আমদানি সুবিধা, পাইকারি বাজার, খাদ্য গুদাম, সুপারমার্কেট, শপিং মল, খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠান এবং রাস্তার খাবার বিক্রেতাদের উপর জোর দেওয়া হবে, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষ (ঘোড়ার বছর) এবং অন্যান্য উৎসবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত খাদ্য সামগ্রী উৎপাদন, ব্যবসা-বাণিজ্য এবং আমদানির উপর জোর দেওয়া হবে, যেমন মাংস, মাংসজাত পণ্য, বিয়ার, ওয়াইন, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কোমল পানীয়, কেক, জ্যাম, ক্যান্ডি, শাকসবজি, ফল, খাদ্য সংযোজন ইত্যাদি, সেইসাথে খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠান।
পরিদর্শন ও মূল্যায়নের বিষয়বস্তুতে অন্তর্ভুক্ত থাকবে: রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির জন্য: সকল স্তরে খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটির সংগঠন ও পরিচালনা। খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের পরিকল্পনা ও বাস্তবায়ন। স্থানীয় পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি শিক্ষা ও সচেতনতামূলক প্রচারণা বাস্তবায়নের পরিদর্শন ও মূল্যায়ন। সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং সেক্টর কর্তৃক নির্দেশিত প্রতিটি এলাকার নির্দিষ্ট পরিস্থিতি অনুসারে বিশেষায়িত মডেল এবং নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খলের কার্যক্রম।
খাদ্য প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে, বর্তমান আইনি নথিতে বর্ণিত খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালার সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য পরিদর্শন করা হয় এবং লঙ্ঘনের জন্য প্রশাসনিক জরিমানাও বর্তমান বিধিমালা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
প্রতিটি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবসায়িক সুবিধার জন্য পরিদর্শনের বিষয়বস্তু: খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্র; পণ্য ঘোষণার নথি; পণ্যের লেবেল; খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত জলের উৎস; সুবিধাটি বিপজ্জনক উৎসের পৃথকীকরণ নিশ্চিত করে কিনা...
খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দলগুলিকে, লঙ্ঘন সনাক্ত করার পর, নিয়ম অনুসারে সেগুলি পরিচালনা করতে হবে, অনিরাপদ খাদ্য পণ্য, অজানা উৎস, ভুল লেবেলিং সহ, বা অন্যান্য লঙ্ঘন সহ বাজারে প্রচারিত হতে সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধ করতে হবে;...
পরিদর্শন শ্রেণিবিন্যাস, শহর স্তর: স্বাস্থ্য, কৃষি ও পরিবেশ, এবং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের নেতাদের নেতৃত্বে শহর স্তরে 3টি আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল গঠন করুন; ওয়ার্ড এবং কমিউনগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ কাজের আকস্মিক পরিদর্শন পরিচালনা করুন।
ওয়ার্ড/কমিউন পর্যায়ে: তাদের এখতিয়ারের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা বাস্তবায়ন পরিদর্শনের জন্য (আকস্মিক পরিদর্শনকে অগ্রাধিকার দিয়ে) আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল গঠন করুন।
ওয়ার্ড, কমিউন এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগ এবং সংস্থাগুলিতে খাদ্য সুরক্ষার জন্য স্টিয়ারিং কমিটি ২৫ জানুয়ারী, ২০২৬ সালের আগে ঘোড়ার বছরের (বিনহ ংগা) চন্দ্র নববর্ষের আগে প্রথম পর্যায়ের ফলাফলের উপর একটি দ্রুত প্রতিবেদন জমা দেবে। ঘোড়ার বছরের (বিনহ ংগা) চন্দ্র নববর্ষের সময় খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থা বাস্তবায়নের উপর একটি সমন্বিত প্রতিবেদন ২৭ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ সালের আগে জমা দিতে হবে। সমগ্র টেট এবং উৎসবের সময়কালের উপর একটি বিস্তৃত প্রতিবেদন ২০ মার্চ, ২০২৬ সালের আগে জমা দিতে হবে। প্রতিবেদনগুলি স্বাস্থ্য বিভাগে (হ্যানয় খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগ, ৩৫ ট্রান বিন স্ট্রিট, তু লিয়েম ওয়ার্ডের মাধ্যমে; ইমেল: [email protected] ) পাঠাতে হবে।
হ্যানয় শহর থেকে শুরু করে ওয়ার্ড এবং কমিউন স্তর পর্যন্ত সকল স্তর এবং খাতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য দায়িত্ব বৃদ্ধি করছে এবং ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করছে।
সূত্র: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html
মন্তব্য (0)