গ্রাহকরা একই সাথে খায় এবং পানিতে নামায়।

[বিজ্ঞাপন_১]

অনন্য ব্যবসায়িক ধারণা

হো চি মিন সিটির কেন্দ্র থেকে খুব বেশি দূরে নয়, লে থি রিয়েং স্ট্রিটে (জেলা ১২) অবস্থিত মিঃ লে হোয়াং খিমের পরিবারের রেস্তোরাঁটি এটি। বাইরের প্রচণ্ড গরম কাটিয়ে, আমি প্রায় ২০ কিমি ভ্রমণ করে এই রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলাম এবং অবাক হয়েছিলাম যে দুপুর ১টা পর্যন্তও রেস্তোরাঁটি গ্রাহকদের ভিড়ে ভরা ছিল।

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 1. — খাবারের সময় গ্রাহকরা রেস্তোরাঁয় ঠান্ডা জল উপভোগ করতে পারবেন।

প্রতিবেদকের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, রেস্তোরাঁটিতে সবুজ গাছের ছায়ায় অবস্থিত একটি প্রশস্ত বাগানের মতো জায়গা রয়েছে। সাধারণ খাবারের জায়গা ছাড়াও, রেস্তোরাঁটির কেন্দ্রবিন্দু হল মেঝের অংশ যা জল ধরে রাখার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এখানে গ্রাহকরা হাঁটুর চেয়ে কম গভীর ঠান্ডা জলে পা রেখে খেতে এবং পান করতে পারেন। এখানে প্রবেশ করার জন্য, গ্রাহকরা তাদের চপ্পল তাকের উপর রাখেন, অনেক লোককে ভিজে যাওয়া এড়াতে হাঁটুর উপরে প্যান্ট গুটিয়ে নিতে হয়।

বাইরের গরম এবং অস্বস্তিকর রোদ উপেক্ষা করে, এখানে প্রবেশ করার সাথে সাথেই আমরা শীতল বাতাসের সাথে শীতল বাতাস, জলে গ্রাহকদের ভেসে বেড়ানোর শব্দ এবং খুশির হাসি অনুভব করলাম। রেস্তোরাঁটিতে একটি শীতল হ্রদও রয়েছে, যেখানে গ্রাহকরা প্রয়োজনে ক্যানোয়িং উপভোগ করতে পারেন।

মিঃ খিম বলেন, হো চি মিন সিটিতে বছরের সবচেয়ে উষ্ণতম দিনে, রেস্তোরাঁটি ৩ সপ্তাহেরও বেশি সময় আগে খোলা হয়েছিল। রেস্তোরাঁর ঠান্ডা জলে "হাঁটা" দেওয়ার সময় গ্রাহকদের খেতে দেওয়ার ধারণাটি পশ্চিমে বন্যার মরসুমের মালিকের স্মৃতি থেকে এসেছে কিয়েন জিয়াং থেকে।

Không gian quán rộng rãi, mát mẻ dù thời tiết bên ngoài nắng nóng — বাইরে গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও রেস্তোরাঁর জায়গাটি প্রশস্ত এবং ঠান্ডা।

Phần sàn được xây kín để chứa nước, bên cạnh là hồ nước được cải tạo từ hồ sen — মেঝেটি জল ধরে রাখার জন্য শক্তভাবে তৈরি করা হয়েছে, এর পাশেই পদ্ম পুকুর থেকে রূপান্তরিত একটি হ্রদ রয়েছে।

রেস্তোরাঁটিতে অনেক পশ্চিমা খাবারও পরিবেশন করা হয় যেমন গ্রিলড চিকেন উইথ ও থাম, হেরিং সালাদ, নারকেল জলের সাথে ভাপানো গরুর মাংসের অন্ত্র এবং গরম পাত্র। মালিক বলেন যে প্রথম সপ্তাহে, খুব বেশি লোক এটি সম্পর্কে জানত না, কিন্তু তার পরে, যখন রেস্তোরাঁটি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং গ্রাহকরা এতে ভিড় জমান তখন তিনি খুশি এবং অবাক উভয়ই হয়েছিলেন।

"এমন সময় আসে যখন রেস্তোরাঁয় মাত্র ১৫ জন কর্মচারী থাকা সত্ত্বেও গ্রাহকদের ভিড় থাকে। আমি চিন্তিত যে আমি গ্রাহকদের সর্বোত্তম পরিষেবা দিতে পারব না। যদি কোনও ভুল থাকে, আমি আশা করি গ্রাহকরা রেস্তোরাঁর প্রতি সহানুভূতিশীল হবেন। রেস্তোরাঁ খোলার ৩ সপ্তাহ পরে এত বিপুল সংখ্যক গ্রাহক পাওয়া আমার জন্য অনেক আনন্দের," মালিক বলেন।

মালিক আরও বলেন যে গ্রাহকদের অভিজ্ঞতার জন্য এই জায়গায় যে পানি পাম্প করা হয়েছে তা হল একটি কূপ থেকে নেওয়া পরিষ্কার পানি। গ্রাহকরা পানির গুণমান এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে নিশ্চিত থাকতে পারেন। স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন রেস্তোরাঁটি পানি পরিবর্তন করে।

অতিথিরা অভিজ্ঞতা উপভোগ করেন

প্রায় ১০ জনের পরিবারের সাথে প্রথমবারের মতো এখানে আসা মিসেস লোন (৪০ বছর বয়সী) বলেন, সোশ্যাল মিডিয়ায় তথ্য পড়ার পর তিনি রেস্তোরাঁটি সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। যেহেতু তার বাড়ি কাছাকাছি, তাই সবাই গরমের দুপুরে এখানে এসে "রোদ থেকে বাঁচতে" খাবার খাওয়ার জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট করেছিলেন।

[ক্লিপ]: হো চি মিন সিটির অনন্য রেস্তোরাঁ: গ্রাহকরা গরমের ভয় ছাড়াই জলে ভেসে বেড়ানোর সময় খেতে পারবেন

রেস্তোরাঁর বিশেষ খাবারগুলি উপভোগ করার পর, তিনি সেগুলিকে সুস্বাদু এবং তার পরিবারের রুচির জন্য উপযুক্ত বলে মূল্যায়ন করেন। তাকে সবচেয়ে বেশি মুগ্ধ করে রেস্তোরাঁর মালিকের ধারণা, যেখানে তিনি কেবল সুস্বাদু খাবারই উপভোগ করতে পারবেন না, বরং সবুজ গাছের ছায়া এবং ঠান্ডা জলের নীচে তা উপভোগও করতে পারবেন।

"আমার বাচ্চারা পানিতে খেলতে খুব ভালোবাসে। এমনকি তারা লাইফ জ্যাকেট পরে সাঁতার কাটতে যায়। এটা অনেক মজার," হ্রদের মাঝখানে নৌকায় করে যাওয়া তার বাচ্চাদের এবং তাদের আত্মীয়দের দিকে তাকিয়ে সে বলল।

ইতিমধ্যে, মিঃ নাট হাও (২৬ বছর বয়সী) এবং তার বন্ধুরা দ্বিতীয়বারের মতো রেস্তোরাঁয় এলেন। কাছাকাছি কাজ করার সময়, বিরতির সময়, সবাই রোদ এড়িয়ে একে অপরকে দুপুরের খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। মূলত পশ্চিম থেকে আসা, মিঃ হাও বলেছিলেন যে রেস্তোরাঁটি তাকে বন্যার মরসুমের শৈশবের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়।

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 4.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 5.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 6.

রেস্তোরাঁটি ৩ লে থি রিয়েং স্ট্রিটে অবস্থিত।

মালিক জানান, রেস্তোরাঁটি সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে। তবে, বিকাল ৪টার দিকে, গ্রাহকদের খাওয়া-দাওয়ার জন্য পানি ধরে রাখার জন্য যে মেঝে তৈরি করা হয়েছিল, তা সন্ধ্যায় যথারীতি গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য খালি করে দেওয়া হয়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক