রেস্তোরাঁর মতোই স্বাদের মুরগির পায়ের খাবার তৈরির ৫টি সহজ এবং সুস্বাদু উপায়।

মুরগির পা হল একটি বহুমুখী উপাদান যা অনেক সুস্বাদু খাবারে ব্যবহৃত হয় যেমন লেমনগ্রাস এবং লেবু দিয়ে মুরগির পা, মাছের সস এবং রসুন দিয়ে ভাজা মুরগির পা, এবং লবণ দিয়ে ভাজা মুরগির পা... প্রতিটি খাবারের নিজস্ব অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে এবং প্রস্তুতি খুব কঠিন নয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

• লেমনগ্রাস এবং লেবু দিয়ে মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন: সহজ এবং অপ্রতিরোধ্যভাবে সুস্বাদু।
• কিভাবে খাঁটি, সুস্বাদু থাই-ধাঁচের মশলাদার এবং টক মুরগির পা তৈরি করবেন।
• লবণ-ভাজা মুরগির পা কীভাবে সুস্বাদু এবং অপ্রতিরোধ্য করে তুলবেন।
• ফিশ সস এবং রসুন দিয়ে সুস্বাদু ভাজা মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন।
• হাড় ছাড়া মুরগির পায়ের সালাদ কীভাবে সহজেই তৈরি করবেন

লেমনগ্রাস এবং লেবু দিয়ে মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন: সহজ এবং অপ্রতিরোধ্যভাবে সুস্বাদু।

লেমনগ্রাস এবং লেবুর তৈরি মুরগির পা হল অনেক ভিয়েতনামী মানুষের পছন্দের সুস্বাদু মুরগির পা খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা বন্ধুবান্ধব, পরিবার এবং সহকর্মীদের সাথে জমায়েতের সময় একটি অনন্য জলখাবার এবং নৈমিত্তিক পানীয়ের সাথে একটি নিখুঁত সঙ্গী হিসেবে কাজ করে।

লেমনগ্রাস এবং লেবুর মুরগির পা একটি পরিচিত, সহজেই তৈরি করা যায় এবং সুস্বাদু খাবার। ছবি: থু থুই

এই খাবারের জন্য, আপনি হাড় সহ পুরো মুরগির পা অথবা হাড়বিহীন মুরগির পা ব্যবহার করতে পারেন; উভয়ই সুস্বাদু। মুরগির পায়ের মাংস মুচমুচে, টক, মশলাদার এবং মিষ্টি স্বাদে মিশ্রিত, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আকর্ষণীয়।

এখনই দেখে নিন : লেমনগ্রাস এবং লেবুর মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন - সহজ এবং অপ্রতিরোধ্যভাবে সুস্বাদু

কিভাবে খাঁটি, সুস্বাদু থাই-ধাঁচের মশলাদার এবং টক মুরগির পা তৈরি করবেন।

থাই-ধাঁচের মুরগির পা অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের কাছে একটি জনপ্রিয় খাবার, যা প্রায়শই তাদের দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য তৈরি করা হয়।

থাই-ধাঁচের মুরগির পা হল একটি লোভনীয় খাবার যা টক, মশলাদার, নোনতা এবং মিষ্টি স্বাদের এক নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রাখে, প্রায়শই সবুজ আম বা কচি তারা ফলের সাথে মিলিত হয়। ছবি: মিন থুই

এই খাবারটি সুস্বাদু এবং এর টেক্সচার সন্তোষজনকভাবে মুচমুচে। মুরগির পা মিষ্টি, টক, নোনতা এবং মশলাদার থাই সসে ম্যারিনেট করা হয়, যা লেবু, মরিচ এবং ফিশ সসের সতেজ স্বাদের সাথে পুরোপুরি পরিপূরক। এটি বিয়ারের সাথে নাস্তা হিসেবে অথবা আকর্ষণীয় ক্ষুধার্ত হিসেবে আদর্শ।

এখনই দেখে নিন : কীভাবে খাঁটি, সুস্বাদু থাই-ধাঁচের মশলাদার এবং টক মুরগির পা তৈরি করবেন

লবণ-ভাজা মুরগির পা কীভাবে সুস্বাদু এবং অপ্রতিরোধ্য করে তুলবেন।

লবণ-ভাজা মুরগির পা অনেক ভিয়েতনামী মানুষের প্রিয় খাবার। খাওয়ার সময়, লোকেরা মুচমুচে বাইরের খোসা, কোমল ভেতর এবং লেমনগ্রাসের সুগন্ধি সুবাস অনুভব করবে, সাথে ভাজা লবণের আবরণের সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ স্বাদও থাকবে।

লবণ দিয়ে ভাজার জন্য আপনি হাড়-ইন অথবা হাড়-বিহীন মুরগির পা বেছে নিতে পারেন; দুটোই সুস্বাদু। ছবি: দিয়েম হুওং, থান হিউ

লবণ-ভাজা মুরগির পায়ের সাথে দুটি উপযুক্ত ডিপিং সস হল একটি গোলমরিচ এবং তাজা লেবুর সস অথবা একটি মিষ্টি এবং টক সস। বিকল্পভাবে, আপনি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য তাজা লেবুর রসের সাথে চিলি সস বা কেচাপও ব্যবহার করতে পারেন।

এখনই দেখে নিন : কীভাবে সুস্বাদু এবং অপ্রতিরোধ্য লবণ-ভাজা মুরগির পা তৈরি করবেন

ফিশ সস এবং রসুন দিয়ে সুস্বাদু ভাজা মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন।

লেমনগ্রাস এবং লেবু দিয়ে তৈরি মুরগির পা, অথবা লবণ-ভাজা মুরগির পা, এর মতো পরিচিত খাবারের পাশাপাশি, মাছের সস এবং রসুন দিয়ে তৈরি ভাজা মুরগির পাও অনেক মেয়ের কাছেই একটি প্রিয় খাবার, এমনকি পুরুষদের কাছেও পানীয়ের জন্য বাইরে যাওয়ার সময় এটি বেশ জনপ্রিয়।

এই খাবারটিতে খুব বেশি মাংস নেই, তবে এর খোসা মুচমুচে এবং রসুন মাছের সসের স্বাদ শুষে নেয়।

মাছের সস এবং রসুন দিয়ে ভাজা মুরগির পা তৈরি করা সহজ একটি খাবার, এবং এটি সুস্বাদু, মুচমুচে এবং সুস্বাদু। ছবি: থান নান

ফিশ সস এবং রসুন দিয়ে ভাজা মুরগির পা তৈরি করা বেশ সহজ; রেস্তোরাঁয় পাওয়া খাবারের মতো সুস্বাদু খাবার পেতে, পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত, আপনাকে কেবল রেসিপি এবং নীচের কয়েকটি টিপস অনুসরণ করতে হবে।

এখনই দেখে নিন : পুরো পরিবারের জন্য ফিশ সস এবং রসুন দিয়ে সুস্বাদু ভাজা মুরগির পা কীভাবে তৈরি করবেন।

হাড় ছাড়া মুরগির পায়ের সালাদ কীভাবে সহজেই তৈরি করবেন

হাড়বিহীন চিকেন ফুট সালাদ হল চিবানো, মুচমুচে টেক্সচারের একটি খাবার, যা টক, মশলাদার, নোনতা এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে গাজর, শসা, পেঁয়াজ/সবুজ আমের মতো সতেজ সবজির মিশ্রণ এবং রসুন এবং মরিচ দিয়ে তৈরি মিষ্টি এবং টক ফিশ সস দিয়ে তৈরি।

শীতল এবং কোমল বৈশিষ্ট্যের কারণে বিবাহ, পূর্বপুরুষদের পূজা অনুষ্ঠান বা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পার্টিতে মুরগির পায়ের সালাদ একটি জনপ্রিয় খাবার। ছবি: ডিয়েম হুওং

এই খাবারটি কেবল সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজই নয়, এর সতেজ স্বাদ এটিকে ক্ষুধা বা হালকা নাস্তা হিসেবে উপযুক্ত করে তোলে, যা কার্যকরভাবে তৃপ্তির অনুভূতি দূর করে। এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা সারা বছর উপভোগ করা যায় এবং বিশেষ করে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর সময় জনপ্রিয়।

এখনই দেখুন : হাড় ছাড়া মুরগির পায়ের সালাদ কীভাবে সহজেই তৈরি করবেন

সূত্র: https://vietnamnet.vn/chan-ga-lam-mon-gi-ngon-nhat-5-cach-lam-mon-ngon-tu-chan-ga-2469618.html