এই মশলা প্রতিটি রান্নাঘরেই পাওয়া যায়। চা তৈরিতে এটি ব্যবহার করলে শরীর উষ্ণ থাকে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

ঠান্ডা ঋতুতে শরীর উষ্ণ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, আপনি রান্নাঘরে পাওয়া দুটি মশলা, যা ভিটামিন সি এবং ১০০ টিরও বেশি জৈব সক্রিয় যৌগ সমৃদ্ধ, সহজেই একত্রিত করতে পারেন যা যে কেউ সহজেই বাড়িতে করতে পারে।

আদা লেবু চা এর প্রভাব

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা অনুসারে, আদার স্বাদ মসলাযুক্ত, উষ্ণ, এবং এটি ফুসফুস, প্লীহা এবং পাকস্থলীর তিনটি মেরিডিয়ানকে প্রভাবিত করে; এটি ঠান্ডা দূর করে, পেট উষ্ণ করে, জল কমায়, কাশি প্রশমিত করে, বমি বন্ধ করে, কফ কমায় এবং বিষমুক্ত করে।

আদা লেবু চা একটি হালকা ভেষজ চা যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন ভিটামিন সি, জিঞ্জেরল (আদায়), লিমোনিন (লেবুতে) এবং ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম।

আদা লেবু চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? ছবি: ST

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, লেবুর স্বাদ মিষ্টি ও টক, নিরপেক্ষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে; এটি শরীরের তরল তৈরি করে, তৃষ্ণা নিবারণ করে, আর্দ্রতা দূর করে এবং ভ্রূণকে স্থিতিশীল করে; এটি তাপ এবং তৃষ্ণার ক্ষেত্রে (রোদরোগ, পানিশূন্যতা, তৃষ্ণা, অস্থিরতা এবং উত্তেজনা); ক্ষুধামন্দা, গর্ভাবস্থায় বিষক্রিয়াজনিত বমি বমি ভাব এবং বমি, উচ্চ রক্তচাপ এবং টিনিয়া ভার্সিকলারের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

হেলথলাইনের মতে, আদা-লেবু চা এর কিছু প্রভাব নিচে দেওয়া হল যা আপনি উল্লেখ করতে পারেন:

বদহজম দূর করে: অনেক মানুষই প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে বা রাতে দেরি করে খাওয়ার পরে পেট ফাঁপা এবং বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। এই সময়ে, এক কাপ লেবু আদা চা পেট ফাঁপা কমাতে একটি দুর্দান্ত পানীয় হতে পারে, এমনকি ঘুমানোর আগে পান করলেও।

এটি আদার মধ্যে থাকা জিঞ্জেরল এবং লেবুতে থাকা লিমোনিন দুটি উপাদান দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যা হজমে সহায়তা করে, খাবার দ্রুত চলাচলে সহায়তা করে, অন্ত্রের গতিশীলতা উদ্দীপিত করে এবং লিভারে পিত্ত উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। তাছাড়া, লেবু অ্যাসিডিক হলেও, এটি আসলে আপনার পাকস্থলীর হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের তুলনায় কম অ্যাসিডিক।

বমি বমি ভাব কমাতে: প্রাচীনকাল থেকেই, আদা অনেক কারণে বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করার ওষুধ হিসেবে পরিচিত, যেমন কেমোথেরাপির কারণে বমি বমি ভাব, গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব, গতি অসুস্থতার কারণে বমি বমি ভাব,... আদার সক্রিয় যৌগগুলির জন্য ধন্যবাদ যা অন্ত্রে সেরোটোনিন রিসেপ্টরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, মস্তিষ্কে বমি বমি ভাবের সংকেত কমাতে সাহায্য করে। এদিকে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করার জন্য অ্যারোমাথেরাপি পদ্ধতি হিসাবে বমি বমি ভাব কমাতে লেবুর অপরিহার্য তেল ব্যবহার করা হয়।

তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে লেবু এবং আদা মিশিয়ে চা তৈরি করলে বমি বমি ভাব কমাতে কার্যকরভাবে সাহায্য করতে পারে। হেলথলাইনের মতে, বমি বমি ভাব হলে প্রতিদিন প্রায় ১ - ১.৫ গ্রাম আদা যথেষ্ট।

লেবু এবং আদা মিশিয়ে চা তৈরি করলে বমি বমি ভাব কমাতে কার্যকরভাবে সাহায্য করতে পারে (ছবি: ST)

নাক বন্ধ হওয়া কমাতে : এক কাপ চা থেকে উষ্ণ বাষ্প নিঃশ্বাসের সাথে গ্রহণ করলে শ্বাসনালী খুলে যায়, নাক বন্ধ হওয়া কমাতে সাহায্য করে এবং এক কাপ গরম লেবু আদা চা গলা ব্যথা এবং নাক দিয়ে পানি পড়ার কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি কমাতেও সাহায্য করে। তবে, এটা মনে রাখা উচিত যে লেবু আদা চা পান করলে সর্দি-কাশি বা ফ্লু নিরাময়ের সময় কমানো যায় না, বরং শ্বাসতন্ত্রের কিছু লক্ষণ উপশম করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, যদি আপনার তীব্র গলা ব্যথা থাকে, তাহলে অতিরিক্ত লেবুর রস ব্যবহার করলে বিপরীত প্রভাব পড়তে পারে।

প্রদাহ বিরোধী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী: জিঞ্জেরল এবং শোগাওল হল দুটি যৌগ যা তাদের শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যা কার্যকরভাবে শরীরের প্রদাহজনক পথগুলিকে ব্লক করে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, হেস্পেরিডিন এবং লিমোনিনের সাথে মিলিত হয়ে, আদা লেবু চা কার্যকরভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে, সংক্রমণের ঝুঁকি কমাবে।

হাইড্রেশন প্রচার করে: আদা বা লেবুর স্বাস্থ্য উপকারিতা তো বাদই দিলাম, শুধু আদা লেবুর জল পান করলে শরীরের জন্য জল পুনরায় পূরণ করতে সাহায্য করে, হাইড্রেশন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে যা কিডনি, হৃদপিণ্ড, অন্ত্রের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের জন্য উপকারী... যাতে সুষ্ঠুভাবে এবং স্বাভাবিকভাবে কাজ করা যায়।

ব্যথা উপশম: ওয়েবএমডি অনুসারে, আদা লেবু চা শরীরের প্রদাহ, আর্থ্রাইটিস এবং এমনকি মাথাব্যথার সাথে সম্পর্কিত ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। কিছু লোক ওয়ার্কআউটের পরে পেশী ব্যথা উপশম করতে বা মাসিকের ব্যথা কমাতে আদা লেবু চা পান করতে পছন্দ করেন।

লেবু আদা চা পান করলে শরীরে প্রদাহের লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কিত ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে (ছবি: ST)

- লেবু আদা চা ওজন কমাতে সাহায্য করে: লেবু ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শরীরে সঞ্চিত চর্বির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। আদা ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এগুলো সবই ওজন কমানোর জন্য উপকারী।

- হৃদরোগের জন্য উপকারী হতে পারে: লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা ধমনী এবং শিরায় রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে, ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী, প্লেটলেট-বিরোধী এবং লিপিড-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

লেবু আদা পানি সঠিকভাবে পান করুন

যদিও এর অনেক উপকারিতা রয়েছে এবং FDA আদা লেবুর জল পান করাকে সাধারণত সকলের জন্য নিরাপদ বলে মনে করেছে, এই পানীয়টি কিছু অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও সৃষ্টি করতে পারে যেমন:

এক কাপ আদা-লেবুর চায়ের সাথে কৃত্রিম মিষ্টি যোগ করলে তা স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে না, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, অথবা যাদের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের উপর নজর রাখতে হয়, যেমন কিটো ডায়েটের লোকেরা, তাদের জন্য উপকারী নয়।

এক কাপ আদা লেবু চায়ের সাথে কৃত্রিম মিষ্টি যোগ করলে তা কম স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে (ছবি: ST)

ঘুমের ব্যাধি, নকটুরিয়া: যদি আপনি ঘুমানোর ঠিক আগে লেবু-আদা জল পান করেন। তাই, ঘুমানোর ১-২ ঘন্টা আগে চা পান করার কথা বিবেচনা করুন।

অ্যান্টিকোয়াগুলেন্টের সাথে মিথস্ক্রিয়া: আদাতে স্যালিসিলেট থাকে, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট। আপনি যদি ওয়ারফারিনের মতো প্রেসক্রিপশন অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট বা অ্যাসপিরিনের মতো ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধ গ্রহণ করেন, তাহলে এই পানীয় থেকে দূরে থাকুন । আদা ডায়াবেটিসের ওষুধ এবং উচ্চ রক্তচাপের ওষুধের সাথেও মিথস্ক্রিয়া করতে পারে। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে, তাই আপনি যদি প্রেসক্রিপশনের ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আদা লেবু চা পান করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

পেট ব্যথা, পেটে ব্যথা: প্রতিদিন ২ গ্রামের বেশি আদা খেলে অথবা সাইট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ লেবুর রস বেশি পরিমাণে পান করলে, বিশেষ করে যাদের পাচনতন্ত্রের ক্ষত রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এটি দেখা দেয়।

এছাড়াও, লেবুতে উচ্চ মাত্রার অক্সালেট থাকে, যা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কিডনিতে পাথর তৈরিতে অবদান রাখতে পারে, তাই কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও এটি পান করার সময় সতর্ক থাকা উচিত।

বাড়িতে সহজ আদা লেবু চা কীভাবে তৈরি করবেন (ছবি: ST)

লেবু আদা চা তৈরির সহজ উপায়

আদা লেবু চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা বিবেচনা করে, আপনি সহজেই নিম্নলিখিত উপায়ে ঘরে এক কাপ আদা লেবু চা তৈরি করতে পারেন:

প্রস্তুতি : আদা, লেবু এবং পরিষ্কার জল।

তৈরি: আদা গুঁড়ো করে নিন (অথবা কেটে নিন, যতটা সম্ভব পাতলা করে কেটে নিন) এবং ফুটন্ত জলে প্রায় ২০ মিনিট রেখে দিন। তারপর আঁচ বন্ধ করে লেবুর রস অথবা কয়েকটি পাতলা লেবুর টুকরো যোগ করুন, ৫ মিনিট ধরে ভিজিয়ে রাখুন এবং সারাদিন পান করুন। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি এটি গরম বা ঠান্ডা পান করতে পারেন।

সাধারণভাবে, লেবু আদা চা পান করা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনতে পারে। চা পান করার সময় শরীরের যেকোনো অস্বাভাবিকতার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন যাতে তাৎক্ষণিকভাবে সামঞ্জস্য করা যায়।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm