বাজারের সবচেয়ে সস্তা এবং সুস্বাদু ফল, ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে খাওয়ার সময় এটি এড়িয়ে চলা উচিত।

GDXH - ক্রিস্পি পার্সিমনের গড় গ্লাইসেমিক সূচক ৭০, যা রক্তে শর্করার গড় মাত্রার সমান। অতএব, ডায়াবেটিস রোগীরা যারা এই ফলটি খেতে চান তাদের এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত...

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি মুচমুচে পার্সিমন খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়?

প্রতি বছর পাকা পার্সিমনের মৌসুম সাধারণত সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত শুরু হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মুচমুচে পার্সিমন মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে হয়, ফলটি মুচমুচে এবং মিষ্টি উভয়ই হয়।

গবেষণা অনুসারে, একটি মুচমুচে পার্সিমনে ৭০ ক্যালোরি থাকতে পারে। পার্সিমনে ৮০% জল এবং ১৮.৬% কার্বোহাইড্রেট থাকে। এছাড়াও, মুচমুচে পার্সিমন ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস। একটি পার্সিমনে সুপারিশকৃত ফাইবার গ্রহণের ১/৫ অংশের সমান ফাইবার থাকতে পারে।

Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — চিত্রের ছবি

পার্সিমন ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ, যা রক্তকণিকা গঠনে সাহায্য করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

পার্সিমনের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৭০, যা মাঝারি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স হিসেবে বিবেচিত। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফলটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। খাওয়ার সময়, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করার দিকে মনোযোগ দিন যাতে ইচ্ছামতো রক্তে শর্করার পরিমাণ কম থাকে।

ডায়াবেটিস রোগীরা কীভাবে সঠিকভাবে পার্সিমন খাবেন?

Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết - Ảnh 3. — চিত্রের ছবি

ডাক্তাররা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের পার্সিমন খাওয়ার সময় সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত। যেহেতু পার্সিমনে ১০.৮% চিনি থাকে, যার বেশিরভাগই সরল ডিস্যাকারাইড এবং মনোস্যাকারাইড (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ), তাই এগুলি সহজেই রক্তে শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

অতএব, যদি আপনি পার্সিমন খান, তাহলে দিনের বেলায় অন্যান্য চিনিযুক্ত খাবার গ্রহণ কমানোর কথা বিবেচনা করতে হবে, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল।

এছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগীদের তাজা এবং পাকা পার্সিমন খাওয়া উচিত এবং প্রচুর চিনিযুক্ত মুচমুচে পার্সিমন খাওয়া সীমিত করা উচিত। খাওয়ার সময়, পার্সিমনে থাকা রাসায়নিকের ক্ষতিকারক প্রভাব এড়াতে খাওয়ার আগে পার্সিমনগুলি ভালোভাবে খোসা ছাড়ানোর দিকে মনোযোগ দিন।

নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ডায়াবেটিস রোগীদের পার্সিমন খাওয়া সীমিত করা উচিত:

Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết - Ảnh 4. — চিত্রের ছবি

- আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পার্সিমন উপযুক্ত নয়, কারণ পার্সিমনে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে যা আয়রনের সাথে একত্রিত হয়ে অবক্ষেপ তৈরি করে, যার ফলে খাবারে আয়রনের শোষণ ব্যাহত হয়। এছাড়াও, আয়রন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের সময় পার্সিমন খাওয়া উচিত নয়।

- পার্সিমনে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন এবং ফাইবার থাকে, তাই পেটের আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই অস্বস্তি বোধ করেন, পেট ভরে যায় এবং বদহজম হয়। অতএব, পেটের আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পার্সিমন খাওয়া সীমিত করা উচিত।

- প্রাচ্য চিকিৎসা অনুসারে, তাজা পার্সিমন সামান্য ঠান্ডা এবং রক্তচাপ কমাতে পারে। ক্লান্তি, নিম্ন রক্তচাপ, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, অথবা সদ্য সন্তান প্রসবকারী মহিলাদের দ্বারা এগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়।

দ্রষ্টব্য: খালি পেটে পার্সিমন খাবেন না, কারণ পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রভাবে, ট্যানিন সহজেই জটিল পদার্থ তৈরি করতে পারে। পার্সিমন খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময় হল ভাত খাওয়ার পর, অথবা ভরা পেটে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm