কৃষিপণ্যের একটি সিরিজ দাম বাড়ানোর জন্য প্রতিযোগিতা করছে, লক্ষ লক্ষ কৃষক পরিবার বড় জয় পাচ্ছে

কৃষিপণ্যের দাম ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

সম্প্রতি কফির দাম ওঠানামা করছে। তবে, ধারাবাহিকভাবে নিরলস বৃদ্ধির পর, এই "তিক্ত স্বাদের" বিনের দাম এখন সর্বকালের সর্বোচ্চ, ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে গেছে। ১৪ মার্চ, সবুজ কফি বিনের দাম প্রায় ৯০,২০০-৯১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছিল, যা গত বছরের একই সময়ের দামের দ্বিগুণ।

উচ্চমানের কফি চাষে বিশেষজ্ঞ ন্যাম বান কৃষি সমবায় (লাম হা, লাম ডং)-এর পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান জুয়াত বলেন যে কফি সংগ্রহের মৌসুম শেষ হয়ে গেছে এবং দাম ক্রমাগত ঐতিহাসিক রেকর্ড ভেঙেছে। যদিও তারা তাদের সমস্ত মজুদ আগেই বিক্রি করে দিয়েছিল, তার মতো কৃষকরা আনন্দিত কারণ তারা উচ্চ মূল্য পেয়েছে।

মিঃ জুয়াটের হিসাব অনুযায়ী, এক হেক্টর কফি থেকে প্রায় ৩.৮ টন কফি বিন উৎপন্ন হয়। কৃষকরা যদি ৮৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে বিক্রি করেন, তাহলে তারা প্রায় ৩২৫ মিলিয়ন ভিয়ানডে/কেজি আয় করবেন। খরচ বাদ দিলে, লাভ হবে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর। তবে, যদি তারা এখন পর্যন্ত তাদের কফি ধরে রাখতে পারে এবং ৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজির উপরে দামে বিক্রি করতে পারে, তাহলে তারা যথেষ্ট লাভ করতে পারবে।

ইতিমধ্যে, মরিচের দামও একটি নতুন রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, ৯২,০০০-৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, কিছু কৃষক এমনকি এই "কালো সোনার" মশলাটি ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রিও করেছেন।

“এই মরিচের ফসল প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয় এবং ভালো দামও পায়,” হুং ফুওক (বু দোপ, বিন ফুওক ) থেকে মিঃ লে কোয়াং কুওং বলেন, তিনি আরও বলেন যে তার পরিবারের মরিচের ফলন গত বছরের তুলনায় দ্বিগুণ হয়েছে, ২ টন থেকে ৪ টন হয়েছে। তার পরিবার জৈব মরিচ চাষ করে, যা ব্যবসায়ীরা ১০৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কিনে থাকে। এই দামে, মিঃ কুওং আনুমানিক ৪২০ মিলিয়ন ভিয়ানডে আয় করেন।

মরিচ চাষীদের মতে, এই মশলার দাম বর্তমানে গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। ফলস্বরূপ, কৃষকদের আয়ও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। খরচ বাদ দিয়ে এক হেক্টর মরিচ চাষ করলে 350 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ হতে পারে।

তীব্র পতনের পর, ভিয়েতনামে চালের দাম গত সপ্তাহে আবারও বেড়েছে এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে। নর্দার্ন ফুড কর্পোরেশন (ভিনাফুড ১) এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস বুই থি থানহ ট্যামের মতে, বর্তমান মূল্য স্তরে, ধান চাষীরা ৬০% লাভ করছেন।

এবার, ডুরিয়ানের দামও একটি নতুন ঐতিহাসিক রেকর্ড তৈরি করেছে, দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের কৃষকরা থাই ডুরিয়ান ২১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করছেন। বর্তমানে, ভিয়েতনামে ডুরিয়ানের দাম ১৩৫,০০০ থেকে ২১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

ভিয়েতনামনেটের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, দং নাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান লাম সিন বলেন যে গত বছর থেকে এ বছর পর্যন্ত ডুরিয়ানের দাম বেশি রয়েছে, তাই কৃষকরা কোটি কোটি ডং আয় করছেন। দং নাইতে, কিছু কৃষক ৩০ হেক্টর পর্যন্ত ডুরিয়ান চাষ করে, যা বছরে কয়েক কোটি ডং লাভ করে।

ডুরিয়ানের দাম ২১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কেনা হয়ে একটি নতুন ঐতিহাসিক রেকর্ড তৈরি করে। ছবি: মান খুওং

প্রকৃতপক্ষে, ২০২২ সালের শেষ থেকে এখন পর্যন্ত, ডুরিয়ানের দাম আকাশচুম্বী হয়েছে এবং ঐতিহাসিক শীর্ষে পৌঁছেছে, যার ফলে হাজার হাজার কৃষক ধনী হতে পেরেছেন, ফলন এবং ফসল কাটার সময় অনুসারে প্রতি হেক্টরে ১-২.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছেন।

বর্তমানে, রপ্তানি বাজারের শক্তিশালী পুনরুদ্ধারের কারণে ভিয়েতনামে অনেক কৃষি পণ্যের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, মরিচ এবং কফির মতো কিছু পণ্যের দাম নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, চলতি বছরের প্রথম দুই মাসে চালের গড় দাম ৬৯৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ৩২.২% বৃদ্ধি পেয়েছে; কফি ৩,১৫৩ মার্কিন ডলার/টনে, যা ৪৪.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে; রাবার ১,৪২৯ মার্কিন ডলার/টনে, যা ৩.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে; মরিচ ৪,০৪১ মার্কিন ডলার/টনে, যা ২৮.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে; চা ১,৬৯৯ মার্কিন ডলার/টনে, যা ১.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে...

আমদানিকারকরা পণ্যের উৎস খুঁজতে ভিয়েতনামে ভিড় জমান।

কর্তৃপক্ষ এবং বিশেষজ্ঞদের মূল্যায়ন অনুসারে, আগামী সময়ে অনেক কৃষি পণ্যের দাম বাড়তে থাকবে, এবং মরিচের স্বর্ণযুগে ফিরে যাওয়ার পূর্বাভাসও দেওয়া হয়েছে, যার দাম সম্ভাব্যভাবে ৩০০,০০০-৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বাণিজ্য উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে হোয়াং তাইয়ের মতে, মরিচের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে এবং ভোক্তারা উচ্চমানের মরিচের জন্য বেশি দাম দিতে ইচ্ছুক।

বিশেষ করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো বাজারগুলি সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলে সামাজিক ও পরিবেশগত দিকগুলির দিক থেকে টেকসই মান পূরণ করে এমন পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি করছে। অনেক আমদানিকারক ভিয়েতনামী উৎসের দিকে ঝুঁকছেন, কারণ ভিয়েতনামী মরিচ বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের ৪০% এবং রপ্তানি বাজারের ৬০% অংশ।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন নাম হাই-এর মতে, এই বছরের প্রথম দুই মাসে ভিয়েতনামের মোট কফি রপ্তানির পরিমাণ প্রায় ৪০০,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার রপ্তানি আয় ১.২৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা বহু বছরের মধ্যে একই সময়ের তুলনায় সর্বোচ্চ।

অনেক কৃষি পণ্যের রপ্তানি লক্ষ্য ৫-৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। ছবি: হোয়াং গিয়াম

আমাদের দেশটি বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফির ভাণ্ডারও, তাই আমদানিকারকরা পণ্য কিনতে এখানে ভিড় করেন।

রপ্তানি ব্যবসার মতে, রপ্তানি আদেশের কোনও ঘাটতি নেই। তবে, সীমিত অভ্যন্তরীণ সরবরাহের কারণে ব্যবসাগুলি দ্বিতীয় প্রান্তিকের জন্য অতিরিক্ত আদেশ গ্রহণ করতে দ্বিধা করছে।

ভিনা টিএন্ডটি গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন দিন তুং আশা করেন যে বছরের প্রথম কয়েক মাসে অনেক কৃষি পণ্যের দাম বাড়তে থাকবে এবং বছরের মাঝামাঝি সময়ে স্থিতিশীল হবে।

ডুরিয়ানের ব্যাপারে, ভিয়েতনাম শীঘ্রই চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করবে, যার ফলে দাম আরও বৃদ্ধি পাবে এবং বাজার স্থিতিশীলতার সময়ে প্রবেশ করতে পারে। ফেব্রুয়ারী এবং মার্চ মাসে, যখন থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার মতো দেশগুলিতে আর ডুরিয়ান পাওয়া যাবে না, তখন ভিয়েতনামী ডুরিয়ান উচ্চ মূল্যে বিক্রি হতে থাকবে।

চান থু ফ্রুট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং লিমিটেডের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হং থু জানান যে তার কোম্পানি প্রতি সপ্তাহে বেশ কয়েকটি কন্টেইনার আম এবং ড্রাগন ফলের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করে। সবুজ পোমেলোর ক্ষেত্রে, কোম্পানিটি প্রতি মাসে ৪-৫টি কন্টেইনার দিয়ে সমুদ্রপথে এগুলো পাঠায়।

বাজার থেকে ইতিবাচক সংকেত পাওয়ায়, ফল ও সবজি খাতের লক্ষ্য ৬.৫-৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি আয়, চাল ও কফি উভয়েরই লক্ষ্য ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর আশা করা হচ্ছে এবং মরিচ এ বছর বিলিয়ন ডলারের কৃষি পণ্য হিসেবে তার মর্যাদা ফিরে পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। যদি তা অর্জন করা হয়, তাহলে এই পরিসংখ্যান কৃষি খাতের জন্য নতুন ঐতিহাসিক রেকর্ড হবে।

চীন ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের ক্রয় দ্বিগুণ করেছে, যার মধ্যে কিছু অত্যন্ত ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে । চীন এই বছরের জানুয়ারিতে আরও ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য কেনার জন্য তার ব্যয় দ্বিগুণ করেছে। ফলস্বরূপ, কিছু কৃষি পণ্যের দাম বেড়েছে, যা সেগুলিকে অত্যন্ত ব্যয়বহুল করে তুলেছে।

উৎস: https://vietnamnet.vn/loat-nong-san-vao-cuoc-dua-tang-gia-trieu-ho-nong-dan-trung-lon-2259562.html