কিমচি
ইউরোনিউজের মতে, সাধারণত বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি এই গাঁজানো সবজির খাবারটিতে স্ট্রেস-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি ভালো ব্যাকটেরিয়া, সেইসাথে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, কিমচি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের উপর দুর্দান্ত প্রভাব দেখিয়েছে - যা আমাদের মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
কিমচি ভালো ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ, সেই সাথে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থেও সমৃদ্ধ।
ডিম
ডিমে প্রচুর পরিমাণে চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা আমাদের মানসিক চাপ মোকাবেলায় সাহায্য করতে পারে।
ডিমে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল কোলিন। এটি প্রায়শই বি ভিটামিন কমপ্লেক্সের সাথে একত্রিত একটি পুষ্টি উপাদান। কোলিন স্নায়ু কোষের মধ্যে যোগাযোগ এবং সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সহ শারীরিক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
ঝিনুক
ঝিনুক টরিনের মতো অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি, টরিন আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে সহায়তা করে - বিশেষ করে ডোপামিন, যা আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং আমাদের খুশি এবং প্রফুল্ল বোধ করায়।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু হল পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেটের উৎস, যা কর্টিসলের মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করতে পারে।
কর্টিসল হল একটি স্ট্রেস হরমোন যা আমরা যখন হুমকি বা অস্বস্তি বোধ করি তখন বেড়ে যেতে পারে। মিষ্টি আলুতে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামও বেশি থাকে, যা উভয়ই মেজাজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)