আমদানির আগে প্রায় ১,৩২০ টন মাংসে সালমোনেলা ভাইরাসের উপস্থিতি পাওয়া গেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT, স্থলজ প্রাণী এবং পশুজাত দ্রব্যের কোয়ারেন্টাইন নিয়ন্ত্রণকারী সার্কুলারের বেশ কিছু ধারা সংশোধন ও পরিপূরক করে কার্যকর হওয়ার পর থেকে (১৬ মে, ২০২৪ থেকে ২৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ পর্যন্ত), সালমোনেলার ​​জন্য পরীক্ষিত মোট ৬,৬৭৯টি ব্যাচের মধ্যে মোট ৫৫টি ব্যাচে সালমোনেলার ​​পজিটিভ পরীক্ষা করা হয়েছে, যা প্রায় ১%।

২৮শে এপ্রিল, ২০২৩ তারিখে, উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন হাই ফং শহরের হাই ফং বন্দরে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের জন্য কোয়ারেন্টাইন এবং শুল্ক ছাড়পত্র প্রক্রিয়া পরিদর্শন করেন (চিত্র)।

অতএব, সালমোনেলা পরীক্ষা না করলে, সালমোনেলা দূষিত ১,৩১৯ টনেরও বেশি পশুর মাংস ভিয়েতনামে আমদানি করা হত, যা রোগের প্রাদুর্ভাব, খাদ্য নিরাপত্তা সমস্যা এবং ভিয়েতনামী ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতির ঝুঁকি তৈরি করে।

নেতিবাচক চালানের জন্য আমদানি কোয়ারেন্টাইন ১-৩ দিনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়; পশুজাত পণ্যের চালানের মাত্র ১% পজিটিভ পরীক্ষার মাধ্যমে পাওয়া যায়, নিশ্চিতকরণের জন্য সংস্কৃতি এবং বিচ্ছিন্নতার প্রয়োজন হয়, যা বর্তমান নিয়ম অনুসারে ৫-৬ কার্যদিবস সময় নেয়।

০৪/২০২৪/টিটি-বিএনএনপিটিএনটি সার্কুলার জারি করা আমদানির ক্ষেত্রে অসুবিধা সৃষ্টি করে কিনা সে বিষয়ে, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, যুক্তরাজ্য এবং কানাডার দূতাবাসের কৃষি সংযুক্তি এবং কর্মকর্তাদের সাথে বৈঠক করেছে। এই দেশগুলি নিশ্চিত করেছে যে কোনও বড় সমস্যা নেই।

তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল, সিঙ্গাপুর, ফ্রান্স, দক্ষিণ কোরিয়া, স্পেন, ডেনমার্ক, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশের কিছু কৃষি অ্যাটাশে সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/টিটি-বিএনএনপিটিএনটি সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন, যা তাদের বিশ্বাস মাংস আমদানিতে বাধা সৃষ্টি করে, এবং স্থলজ প্রাণী এবং প্রাণীজ পণ্যের কোয়ারেন্টাইন সম্পর্কিত নিয়মকানুন সম্পর্কে স্পষ্টীকরণের অনুরোধ করেছেন।

এই অনুরোধের প্রেক্ষিতে, ২৭ জুন, ২০২৪ তারিখে, ভিয়েতনাম ন্যাশনাল নোটিফিকেশন অ্যান্ড ইনকোয়ারি পয়েন্ট অন স্যানিটারি অ্যান্ড ফাইটোস্যানিটারি মেজারস (এসপিএস ভিয়েতনাম) ডব্লিউটিও সদর দপ্তরে মার্কিন পক্ষের সাথে একটি বৈঠক করে; একই সাথে, তারা আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বিভাগের প্রাণী স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালককে (অনলাইনে সভায় যোগদানের জন্য) মতামত বিনিময় এবং মার্কিন পক্ষের উত্থাপিত প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানায়।

পশু স্বাস্থ্য বিভাগ নিশ্চিত করছে যে সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT জারি করা আন্তর্জাতিক আইনি নিয়ম মেনে চলে এবং সাম্প্রতিক অতীতে আমদানি ব্যবসার জন্য কোনও অসুবিধা সৃষ্টি করেনি।

বিশেষ করে, ১৬ মে, ২০২৪ (সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT এর কার্যকর তারিখ) থেকে ১৬ জুন, ২০২৪ (বাস্তবায়নের এক মাস পর) পর্যন্ত, ভিয়েতনামে রপ্তানিকারক দেশগুলি ৫৯,৪৬১ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য রপ্তানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের (৬০,৫১৬ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য) এবং ২০২৪ সালের এপ্রিলের (৬০,৫২৫ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য) সমতুল্য।

এখনও পর্যন্ত, সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT বাস্তবায়নের ফলে ভিয়েতনামে রপ্তানি করা অন্যান্য দেশ থেকে পশুজাত পণ্যের পরিমাণের উপর কোনও প্রভাব পড়েনি।

এদিকে, সালমোনেলা এবং ই. কোলাই মানদণ্ডের উপর ইইউর নিয়ম অনুসারে, ২৫ গ্রাম মাংসে কোনও সালমোনেলা স্পেসিফিকেশন থাকা উচিত নয়; পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে মোট ই. কোলাইয়ের সংখ্যা ১০২ থেকে ৫,১০২ এর বেশি হওয়া উচিত নয়। যুক্তরাজ্য ভিয়েতনামকে প্রক্রিয়াজাত মুরগির পণ্যগুলিতে সালমোনেলা স্পেসিফিকেশন পর্যবেক্ষণের জন্য একটি জাতীয় কর্মসূচি রাখার নির্দেশ দেয়, যা বর্তমানে যুক্তরাজ্যে রপ্তানির জন্য আলোচনার অধীনে রয়েছে।

একইভাবে, দক্ষিণ কোরিয়ার সালমোনেলা এসপিপি নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রেও একই রকম প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। জাপান, রাশিয়ান ফেডারেশন এবং ইউরেশিয়ান অর্থনৈতিক ইউনিয়নের দেশগুলি ভিয়েতনামকে অনুরোধ করেছে যে তারা তাদের বাজারে রান্না করা প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস রফতানি করার সময় সালমোনেলা এসপিপি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করুক।

চীন তার বাজারে দুধ রপ্তানি করার সময় সালমোনেলা প্রজাতির উপর নজরদারি এবং পরীক্ষা বাধ্যতামূলক করে। সিঙ্গাপুর শর্ত দেয় যে ২৫ গ্রাম গরুর মাংসে কোনও রোগজীবাণু সালমোনেলা সেরোটাইপ (এন্টেরিটিডিস; পুলোরাম, ...) থাকা উচিত নয়; এবং ২৫ গ্রাম গরুর মাংসে কোনও রোগজীবাণু ই. কোলাই গ্রুপ ও সেরোটাইপ (যেমন O157) থাকা উচিত নয়।

দেশীয়ভাবে, ব্যবসা এবং সমিতিগুলি প্রধানমন্ত্রী এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের কাছে সুপারিশ জমা দিয়েছে যাতে দেশীয় পশুপালন রক্ষা করা যায় এবং দেশীয় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা করা যায়, যাতে আমদানির উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ আনা যায়।

উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েতনামের সিজে গ্রুপ ২৫ জানুয়ারী, ২০২৪ তারিখের অফিসিয়াল লেটার নং ২৪/২০২৪/সিভি-সিজে-তে প্রধানমন্ত্রীর কাছে একটি চিঠি পাঠিয়েছে, যেখানে ভিয়েতনামে পশুপালন উন্নয়নে সমস্যা সমাধানের জন্য বেশ কয়েকটি জরুরি সমাধানের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। সেই অনুযায়ী, গ্রুপটি প্রধানমন্ত্রীকে অনুরোধ করেছে যে তারা ভিয়েতনামে পশুপালন পণ্য আমদানি রোধ এবং হ্রাস করার জন্য বিভিন্ন ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলিকে নিবিড় মনোযোগ দেওয়া এবং নির্দেশ দেওয়া অব্যাহত রাখবেন। একই সাথে, তারা "...ভিয়েতনামে অবাঞ্ছিত খাদ্য এবং পশুপালন পণ্য আমদানি সীমিত করার জন্য বাণিজ্য সুরক্ষা ব্যবস্থায় প্রযুক্তিগত বাধা" জারি করার প্রস্তাব করেছে।

দেশীয় পশুপালন সমিতি এবং সংগঠনগুলি প্রধানমন্ত্রী এবং জাতীয় পরিষদের চেয়ারম্যান; জাতীয় পরিষদের স্থায়ী কমিটি এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং সংস্থাগুলিকে আমদানিকৃত পণ্যের কঠোর নিয়ন্ত্রণ, দেশে পশু কোয়ারেন্টাইন এবং পশুপালন পণ্যের নিয়মের অনুরূপ, পশু স্বাস্থ্য এবং ভোক্তাদের সুরক্ষা সম্পর্কিত নথি পাঠিয়েছে। জাতীয় পরিষদের ডেপুটিরা আমদানিকৃত মাংসের উপর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার লক্ষ্যে প্রশ্নও উত্থাপন করেছেন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম সাত মাসে ভিয়েতনাম ৪,৫০,০০০ টনেরও বেশি মাংস এবং খাদ্যের জন্য পশুর উপজাত আমদানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে (শুধুমাত্র মাংসজাত পণ্য ৩,২০,০০০ টনেরও বেশি, ৪০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে)।

সূত্র: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truc-khi-nhap-khau-349759.html