থুওং তান লোক কমিউনের (নাম দান জেলা) ২০ হেক্টর জমির শীতকালীন সবজি ফসল ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে প্লাবিত হয়েছে, যেগুলো সবেমাত্র জন্মাতে শুরু করেছে। ফসলগুলো মূলত সরিষা এবং কুমড়ো যা তাদের অঙ্কুরের জন্য চাষ করা হয়। থুওং তান লোক কমিউনের থিয়েন তান গ্রামের মিসেস নুয়েন থি হান বলেন: “সরিষার শাকসবজি ইতিমধ্যেই লম্বা এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত ছিল, এবং কুমড়োর অঙ্কুরগুলি পূর্ণ প্রস্ফুটিত হয়েছিল। তবে, ক্রমবর্ধমান জল সবকিছু প্লাবিত করে। জল নেমে যাওয়ার পর, মাটি কর্দমাক্ত এবং ভেজা হয়ে যায়, এবং গরম আবহাওয়ার সাথে মিলিত হয়ে, মাটি শুকিয়ে যাওয়ার পর প্লাবিত সবজি উপড়ে ফেলতে হয় এবং পুনরায় রোপণ করতে হয়।”
সাম্প্রতিক ভারী বৃষ্টিপাতের সময় হুং ডং, ডং ভিন, এনঘি কিম, এনঘি লিয়েন, এনঘি আন (ভিন শহর); কুইন মিন, কুইন ব্যাং, কুইন লুওং, কুইন ভ্যান, কুইন ট্যাম (কুইন লু), কুইন লিয়েন (হোয়াং মাই শহর) এর সবজি চাষের এলাকাগুলি ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে... সবজির ক্ষেতগুলি প্রচুর পরিমাণে জলে ডুবে গেছে, প্রধানত অঙ্কুরিত, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি, লাউ, বসন্তের পেঁয়াজ, চায়োটে...
পরিসংখ্যান অনুসারে, সাম্প্রতিক ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে প্রদেশ জুড়ে হাজার হাজার হেক্টর জমির শীতকালীন সবজি ডুবে গেছে, অনেক এলাকা সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিহ্ন হয়ে গেছে। বর্তমানে, অনেক বিশেষায়িত সবজি চাষকারী এলাকা নতুন ফসল বপনের আগে জমি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করছে।
প্রদেশের সবজি চাষের এলাকা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, ফলে বাজারে সবজির সরবরাহ সীমিত হয়েছে। এদিকে, অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরগুলিতেও এই সময়ে সবজির সরবরাহ খুবই কম কারণ এটি প্রধান ফসল কাটার মৌসুম নয়, যার কারণে বাজারে সবুজ সবজির দাম বেড়েছে।
জরিপ অনুসারে, স্থানীয় বাজারে সবজির দাম বন্যার আগের তুলনায় ৩০-৫০% এবং কিছু ক্ষেত্রে ২-৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, জলপাই শাক ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৮,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং; সরিষা শাক ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ২৫,০০০-২৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সবুজ মটরশুটি ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ৩৫,০০০-৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; এবং মিষ্টি আলুর পাতা ১০,০০০-১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। বিশেষ করে বসন্তকালীন পেঁয়াজের দাম বন্যার আগের তুলনায় তিনগুণ বেড়েছে, ১ কেজির দাম ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। মূল সবজি এবং ফলের দাম সামান্য ওঠানামা করেছে; তদনুসারে, ঝুচিনি, কুমড়ো, আলু, শসা এবং গাজরের উৎপাদন ২,০০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।
“সবজির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে, কিন্তু সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়াও কঠিন। সবচেয়ে বেশি দাম বৃদ্ধি পেয়েছে বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি, মিষ্টি আলুর অঙ্কুর এবং কুমড়োর অঙ্কুরের মতো পাতাযুক্ত সবজির, অন্যদিকে মূল সবজি এবং ফলের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে। আমদানি খরচ বৃদ্ধির ফলে বিক্রয়মূল্যও বৃদ্ধি পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যদিও সবুজ পেঁয়াজের দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ৩-৫ গুণ বেড়েছে, তবুও আমরা বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পেঁয়াজ পাচ্ছি না; বেশিরভাগ পেঁয়াজই ক্ষতবিক্ষত, শুকিয়ে গেছে এবং ভিজে গেছে,” বলেন কোয়ান লাউ বাজারে একটি সবজির দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি আন।
সবজির দামের তীব্র বৃদ্ধি সত্ত্বেও, বেশিরভাগ গৃহিণী দ্রুত মানিয়ে নিয়েছেন। সেই অনুযায়ী, অনেকেই মূল শাকসবজি এবং ফল; মিষ্টি বাঁশের ডাল এবং বাঁশের ডাল খাওয়া শুরু করেছেন; এবং মশলা এবং ভেষজ ব্যবহার কমিয়ে দিয়েছেন...
হাং ডাং ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি মিন বলেন: “প্রতি বছর, বন্যার পর, শাকসবজির অভাব হয় এবং দাম আরও বেশি হয়ে যায়। যখন শাকসবজির দাম বেশি হয়, তখন আমরা বিকল্প হিসেবে লাউ, কুমড়ো, বাঁশের ডাল এবং মিষ্টি ভুট্টা খেতে শুরু করি, অথবা জলপাই শাকের মতো সহজলভ্য সবজি খেতে পছন্দ করি। প্রায় দশ দিনের মধ্যে, যখন শীতকালীন সবজি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে, তখন সবজির দাম আবার সস্তা হয়ে যাবে।”
প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের একজন প্রতিনিধির মতে, বন্যা এবং শীতকালীন ফসলের ক্ষতির কারণে সাময়িকভাবে সবজির ঘাটতি দেখা দেয়। অল্প সময়ের মধ্যে, চাষের ক্ষেত্রগুলি পুনরুদ্ধার হবে এবং বাঁধাকপি এবং চন্দ্রমল্লিকার মতো স্বল্পমেয়াদী সবজি মৌসুমে আসবে, এই সময়ে সবজির দাম আবার স্থিতিশীল হবে...
উৎস
মন্তব্য (0)