কফির আরও দুর্দান্ত উপকারিতা

যখন প্রস্রাব খুব বেশি ঘনীভূত হয়, তখন প্রস্রাবের খনিজ এবং রাসায়নিক পদার্থগুলি কিডনিতে পাথরে পরিণত হয় এবং স্ফটিক হয়ে যায়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, কিডনিতে পাথর সাধারণত ক্যালসিয়াম অক্সালেট এবং ক্যালসিয়াম ফসফেট দিয়ে তৈরি হয়।

প্রতিদিন কফি পান করলে কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করা যায়।

"অ্যাডভান্সেস ইন নিউট্রিশন" জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ কফি মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে কিডনিতে পাথর তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ জমা হওয়া কমায়।

কফিতে থাকা ক্যাফেইনের কারণে এই সুবিধা পাওয়া যায়। ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় কিডনিতে পাথরের ইতিহাস থাকা ৩০,০০০ জনেরও বেশি মানুষের কাছ থেকে সংগৃহীত তথ্য বিশ্লেষণ করা হয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে ক্যাফেইন পান কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যদিও গবেষণায় দেখা গেছে যে কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে ক্যাফিন উপকারী, বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে কফিতে অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে অবদান রাখে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী এবং উচ্চ ম্যাগনেসিয়াম উপাদান।

যদিও কফি ভালো, স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য, মানুষের খুব বেশি পান করা উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে প্রতিদিন মাত্র ২ কাপ কফি পান করা উচিত। এদিকে, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) জানিয়েছে যে প্রতিদিন শরীরে ক্যাফিনের পরিমাণ ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি কেবল কফিতেই নয়, অন্যান্য সমস্ত পানীয় বা ক্যাফিনযুক্ত খাবার যেমন এনার্জি ড্রিংকস, চা বা চকোলেটেও ক্যাফিনের মোট পরিমাণ।

এছাড়াও, কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের জন্য, স্বাস্থ্যকর অভ্যাস বজায় রাখাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, প্রস্রাবের ঘনত্ব এড়াতে মানুষের প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত। নিয়মিত ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

যাদের কিডনিতে পাথর আছে, তাদের কিডনির পাথরের ধরণের উপর নির্ভর করে লাল মাংস, লবণ বা চিনাবাদামের মতো কিছু খাবার খাওয়া কমাতে হতে পারে। হেলথলাইন অনুসারে, যদি আপনি কিডনিতে পাথর নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে কিডনিতে পাথরের ধরণ এবং উপযুক্ত চিকিৎসা নির্ধারণের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185240708202202932.htm