এই সপ্তাহে (২৭ অক্টোবর - ২ নভেম্বর, ২০২৪): কমলালেবু, সোই হা জাম্বুরা, ডুরিয়ান কাস্টার্ড-আপেল... দাম তীব্রভাবে কমেছে

কমলার দাম কমে মাত্র ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে

সম্প্রতি, পশ্চিমাঞ্চলের কমলা চাষীরা, বিশেষ করে ভিন লং এবং ত্রা ভিন , কমলার দামের তীব্র পতনের সম্মুখীন হচ্ছেন, যার ফলে মারাত্মক ক্ষতি হচ্ছে।

ট্রা ওন ( ভিন লং ) এলাকার কমলা চাষীরা জানিয়েছেন যে প্রতি হেক্টর জমিতে কমলা রোপণের জন্য তারা প্রায় ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেন। সেরা সময়ে, তারা ১০ টন কমলা সংগ্রহ করেন যার বিক্রয়মূল্য প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কমলার দাম ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে এবং এখন তা একেবারে তলানিতে, মাত্র ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার ফলে তারা ক্রমাগত ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন।

তারা প্রতি হেক্টর জমিতে কমলা চাষের জন্য প্রায় ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করে। যদি তারা ভালোভাবে কমলালেবুর যত্ন নেয়, তাহলে তারা ১০ টন কমলা ফলাতে পারবে। ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে, এটা ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হারানোর মতো।

এই বছর, মৌসুমের শুরু থেকেই, কমলার দাম প্রায় ৩,০০০ - ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে। এখন পর্যন্ত, গ্রেড ১ কমলার দাম মাত্র ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু ব্যবসায়ীরা এখনও অল্প পরিমাণে কিনছেন।

ট্রা ওন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, ১০ হেক্টরের কম জমিতে চাষ করা পরিবারের জন্য কমলার বর্তমান দাম ৩,০০০ থেকে ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। কিছু কমলালেবুর ক্ষেত্রের যথাযথ যত্ন নেওয়া হয় না, যার ফলে ফল খারাপ হয় এবং দাম মাত্র ১,০০০ থেকে ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আঙ্গুরের দাম ৩০-৪৫ হাজার/কেজি

কুই সন কমিউনের (লুক নগান) ফি লে গ্রামের কৃষকরা জানিয়েছেন যে এই বছর তাদের পরিবারে গত বছরের সমান ১০,০০০ এরও বেশি আঙ্গুর ফল রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: রাজার জন্য লাল আঙ্গুর ফল, দারুচিনি আঙ্গুর ফল, সবুজ খোসার আঙ্গুর ফল... এছাড়াও, ৩ টনেরও বেশি হলুদ-হৃদয় কমলা সংগ্রহ করা হবে।

বর্তমানে, পরিবারটি "ফুক", "লোক", "থো" শব্দের আকৃতির ১,৬০০টি আঙ্গুরফল বিক্রি করেছে, যার বাগানের দাম প্রতি ফল ১৪০,০০০ - ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা গত বছরের তুলনায় বেশি। প্রতি বছরের মতো, পরিবারের অবশিষ্ট আঙ্গুরফলের বেশিরভাগই গ্রাহকরা ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষে খাওয়ার জন্য অর্ডার করেছেন।

বক গিয়াং-এ বর্তমানে ৫,২০০ হেক্টরেরও বেশি জাম্বুরা চাষ করা হয়েছে। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, এই বছর জাম্বুরা উৎপাদন ৩৪,৭০০ টন অনুমান করা হয়েছে, যা মূলত লুক নগান, লুক নাম, ইয়েন জেলায় কেন্দ্রীভূত। এখন পর্যন্ত, পুরো প্রদেশে ২০০০ টনেরও বেশি আঙ্গুর ফলন হয়েছে, যার বিক্রয় মূল্য ৩০,০০০ থেকে ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৫,০০০ থেকে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ফসল কাটার সময় অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত।

জাম্বুরার পাশাপাশি, কমলালেবুও তোলা শুরু হয়েছে। এখন পর্যন্ত, স্থানীয়রা প্রায় ১৩০ টন হলুদ রঙের কমলা বিক্রি করেছে, যার দাম ২০-২৫ হাজার/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৫-১০ হাজার/কেজি বেশি।

গত বছরের তুলনায় ডুরিয়ানের দাম প্রায় অর্ধেক কমে গেছে।

বাগানে বিক্রি হওয়া প্রতি কেজি গ্রেড ১ ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেলের দাম প্রকারভেদে ৫৫,০০০-৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় অর্ধেক কম।

মূলত বিরল এবং ব্যয়বহুল বিশেষ খাবার হিসেবে পরিচিত ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেলের দাম গত দুই বছর ধরে হ্রাস পাচ্ছে। কাঁটাযুক্ত চেহারা, ডুরিয়ানের মতোই, আকারে বড় এবং সুগন্ধযুক্ত, স্বাদে মিষ্টি বলে একে "ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেল" বলা হয়। চার বছর আগে, এই ধরণের কাস্টার্ড আপেল বাজারে প্রতি কেজি ৪০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের দামে বাজারে এসেছিল, এখন এটি ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের নিচে।

সন লা-এর বাগানগুলিতে, ডুরিয়ান কাস্টার্ড অ্যাপেল গ্রেড ১ (৮০০ গ্রাম - ২.৫ কেজি) এর বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ৭৫,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, গ্রেড ২ (৫০০ - ৮০০ গ্রাম) ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং। গত বছরের তুলনায় এই দাম প্রায় অর্ধেক কমেছে।

হো চি মিন সিটিতে, বিমান পরিবহনের উচ্চ খরচের কারণে, উত্তর প্রদেশগুলির তুলনায় ফল ব্যবসায়ীরা এই ফলটি বেশি দামে বিক্রি করে। বর্তমানে, গ্রেড ১ এর প্রতি কিলোগ্রামের দাম প্রায় ২০০,০০০-২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, গ্রেড ২ এর দাম ১৪০,০০০-১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। তবে, আগের তুলনায় এই দাম প্রায় ৪০% কমেছে।

এনঘে আনে তাজা সুপারি বাদামের দাম ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে কমেছে।

প্রায় এক মাস আগে, এনঘে আন প্রদেশে সুপারি বাদামের দাম ৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে পৌঁছে রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছিল। বিভিন্ন জায়গা থেকে অনেক ব্যবসায়ী এনঘে আনের প্রধান সুপারি চাষকারী এলাকা যেমন আন সোন জেলা, থান চুওং জেলা এবং দো লুওং জেলায় সুপারি কিনতে ভিড় জমান।

তবে, সম্প্রতি, সুপারি বাদামের ক্রেতারা অনুপস্থিত। সেই সাথে, সুপারি বাদামের দাম "মুক্ত-পতন" মাত্র ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে।

১০০ কেজিরও বেশি সুপারি দামের শীর্ষে থাকায়, তারা প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারত, কিন্তু এখন তা মাত্র ৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। মাত্র অর্ধেক মাসের মধ্যে, সুপারির দাম কম থাকায় পরিবারটি ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং হারিয়েছে।

ডো লুওং জেলার বাসিন্দা কৃষকরা, এনঘে আন শেয়ার করেছেন: আগের ফসলে, ব্যবসায়ীরা বাগানে সুপারি কিনতে আসতেন, বিক্রয় মূল্য ছিল ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। থান চুওং - প্রদেশে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে সুপারি কাটা হয় এমন এলাকাতে, সুন্দর সুপারি, গ্রেড ১ এর বর্তমান দাম ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সুপারি গ্রেড ২ এবং গ্রেড ৩ এর দাম ২৫-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ক্যালট্রপ চাষ করলে ভালো আয় হয়

ওয়াটার ক্যালট্রপ হল একটি জলজ উদ্ভিদ, যা মূলত ডং থাপ প্রদেশের ল্যাপ ভো জেলার লোকেরা বন্যার মৌসুমে ধানের পরিবর্তে আবর্তন করে চাষ করত। পরে, যখন বুঝতে পারল যে ওয়াটার ক্যালট্রপের অর্থনৈতিক দক্ষতা ধান চাষের চেয়ে বেশি হতে পারে, তখন এখানকার অনেক কৃষক সারা বছর ধরে ওয়াটার ক্যালট্রপ চাষে মনোনিবেশ করে।

বর্তমানে মৌসুম চলছে তাই লার্ভার দাম বেশ কম, মাত্র ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবে, দামও সময়ে সময়ে পরিবর্তিত হয়, কখনও কখনও ১৩,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়।

ফসল তোলার পর, জলের বাদাম বস্তায় ভরে প্রদেশ এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশের মধ্যে খাওয়ার জন্য পরিবহন করা হয়।

ভিন থান কমিউন (ল্যাপ ভো জেলা) এর মধ্য দিয়ে যাওয়া জাতীয় মহাসড়ক ৮০-এ জল বাদাম বিক্রি করা একজন ছোট ব্যবসায়ী শেয়ার করেছেন: প্রতিদিন তারা সকাল ৭টা থেকে বিকাল ৫টা পর্যন্ত বিক্রির জন্য তাদের স্টল স্থাপন করেন, গড়ে ১৫-২০ কেজি সিদ্ধ জল বাদাম বিক্রি করে প্রায় ৪০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং আয় করেন।

লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি

সম্প্রতি, ইন্দো কাঁঠাল এবং থান থান পীচ-কমলা কাঁঠালের মতো গ্রেড I লাল-মাংসের কাঁঠালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি-রও বেশি, যা অক্টোবরের শুরুর তুলনায় ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি।

বেন ট্রে প্রদেশের চো লাচ জেলার সন দিন কমিউনের কৃষকরা ৬ টনেরও বেশি থান থান লাল-মাংসযুক্ত কমলা-পীচ কাঁঠাল বিক্রি করেছেন, যার মধ্যে ৭০% গ্রেড I ফল যার দাম ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তাই তারা খুবই উত্তেজিত, গ্রেড ৩ কাঁঠালের দামও ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

প্রায় ৩ বছর আগে তারা ৪ হেক্টর জমিতে থান থান লাল-মাংসযুক্ত কমলা-পীচ কাঁঠাল রোপণ করেছিল। এখন পর্যন্ত তারা অনেক ফসল ফলিয়েছে।

সম্প্রতি, থাই কাঁঠালের তুলনায় লাল-মাংসের কাঁঠাল সবসময়ই অর্থনৈতিকভাবে বেশি দক্ষ হয়ে উঠেছে, তাই অনেক কৃষক এই ফসলে বিনিয়োগ করার জন্য তাদের বাগান সংস্কারের দিকে ঝুঁকছেন। ফলে লাল-মাংসের কাঁঠাল চাষের আন্দোলন দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছে।

সোই হা জাম্বুরা বিক্রি হচ্ছে মাত্র ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে

সোই হা জাম্বুরা হল টুয়েন কোয়াং-এর একটি বিখ্যাত জাম্বুরা, বিশেষ করে এই প্রদেশের ইয়েন সোন জেলার জুয়ান ভ্যান কমিউনের সোই হা গ্রামে। পাকলে আঙ্গুরের খোসা পাতলা, হালকা হলুদ থাকে, ভেতরটা রসালো শাঁসে ভরা থাকে, যার স্বাদ মিষ্টি এবং সতেজ।

সোশ্যাল নেটওয়ার্কে, সোই হা জাম্বুরা মাত্র ২০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বিক্রি হচ্ছে, ৫০-৭০টি ফলের একটি ব্যাগের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং। তবে, ব্যবসায়ীরা বলেছেন যে ছোট জাম্বুরার জন্য ২০০০ ভিয়েতনামী ডং এর দাম, যা সর্বদা গুদামে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ০.৮-১.২ কেজি/ফল ওজনের সুপার ভিআইপি নির্বাচিত পণ্যগুলির ক্ষেত্রে, তারা ১২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ফল বিক্রি করছে, একটি সম্পূর্ণ ব্যাগ কিনতে খরচ হচ্ছে ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/৩৫টি ফল।

এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, বাজার এবং দোকানে সর্বত্র সোই হা জাম্বুরা বিক্রি হচ্ছে। অনলাইন বাজারে, কেবল "সোই হা জাম্বুরা" কীওয়ার্ডটি টাইপ করুন এবং অবিলম্বে ফলাফলের একটি সিরিজ প্রদর্শিত হবে যা দেখায় যে এই ধরণের জাম্বুরা প্রতি ফল মাত্র 1,000-2,000 ভিয়েতনামি ডংয়ে বিক্রি হচ্ছে।

হা দং (হ্যানয়)-এর একজন ফলের বিক্রেতা - দোকানে সদ্য আসা সোই হা আঙ্গুরের এক ব্যাচ বিক্রি করছেন, তিনি বলেন যে তাদের দোকানে ৬০-৭০টি সোই হা আঙ্গুরের একটি ব্যাগের দাম মাত্র ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ (প্রায় ২,১০০-২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল)। আপনি যদি প্রতিটি ফল আলাদাভাবে কিনেন, তাহলে এর দাম ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল।

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-27-10-2-11-2024-cam-sanh-buoi-soi-ha-na-sau-rieng-gia-giam-manh/20241103080058081