পুষ্টির দিক থেকে, মুরগির ডিম কোয়েলের ডিম থেকে কীভাবে আলাদা?

'ডিম পুষ্টির এক সমৃদ্ধ উৎস এবং বিভিন্ন ধরণের হয়ে থাকে। পুষ্টির দিক থেকে, মুরগির ডিম এবং কোয়েলের ডিমের নিজস্ব শক্তি রয়েছে'। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: ব্যায়ামের পর কি গরম না ঠান্ডা গোসল করা উচিত?; ৪ ধরণের ফল যা একই সাথে কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমাতে পারে ; ডিমের অপ্রত্যাশিত উপকারিতা, বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ...

কোয়েলের ডিম কি মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর?

ডিম পুষ্টির এক সমৃদ্ধ উৎস এবং বিভিন্ন ধরণের হয়, যেমন কোয়েল, মুরগি, হাঁস, রাজহাঁসের ডিম... পুষ্টির দিক থেকে, মুরগির ডিম এবং কোয়েলের ডিমের নিজস্ব শক্তি রয়েছে।

একটি মাঝারি আকারের ডিমে ৭২ ক্যালোরি, ৬ গ্রাম প্রোটিনের সাথে কোলিন, ভিটামিন, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং আরও অনেক পুষ্টি থাকে। বিশেষ করে, ডিমের প্রোটিন পেশী বিকাশের জন্য খুবই ভালো একটি উপাদান। কোলিন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে।

কোয়েলের ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে ঘন হওয়ার সুবিধা রয়েছে।

কোয়েলের ডিমেও মুরগির ডিমের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে। ১০০ গ্রামে, কোয়েলের ডিমে মুরগির ডিমের তুলনায় ২ মিলিগ্রাম বেশি আয়রন থাকে। তবে, কোয়েলের ডিমে ভিটামিন বি১২ এর পরিমাণ মুরগির ডিমের তুলনায় ১ গ্রাম কম। স্নায়ুর কার্যকারিতায় ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দীর্ঘমেয়াদী ভিটামিন বি১২ এর অভাব স্নায়ুর ক্ষতির কারণে পা এবং বাহুতে অসাড়তা সৃষ্টি করতে পারে।

শুধু তাই নয়, কোয়েলের ডিমে মুরগির ডিমের তুলনায় দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড, আইসোলিউসিন এবং ট্রিপটোফ্যান বেশি থাকে। আইসোলিউসিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, অন্যদিকে ট্রিপটোফ্যান সেরোটোনিন সংশ্লেষণে সাহায্য করে, যা একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা আপনাকে সহজে ঘুমাতে সাহায্য করে।

যেহেতু মুরগির ডিম এবং কোয়েলের ডিমের মধ্যে পুষ্টির পরিমাণ সামান্যই আলাদা, তাই তারা দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় একে অপরকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে। অতএব, সকলেই খাবারে মুরগির ডিমের পরিবর্তে কোয়েলের ডিম সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে পারেন। পাঠকরা ৫ নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

৪টি ফল যা একই সাথে কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমাতে পারে

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের জন্য সবচেয়ে বড় দুটি ঝুঁকি। কিছু ফল কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ উভয়ই নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

কিছু পরিসংখ্যান দেখায় যে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত প্রায় 60% মানুষের উচ্চ রক্তচাপও থাকে। যদি আপনার একই সাথে দুটি রোগ থাকে, তাহলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আঙ্গুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রেসভেরাট্রল একই সাথে কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

একই সাথে রক্তের কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে পারে এমন ফলগুলির মধ্যে রয়েছে:

আপেল । গবেষণায় দেখা গেছে যে আপেল রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং একই সাথে রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, আপেল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতেও সাহায্য করে।

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন এক থেকে দুটি আপেল খেলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ৫ থেকে ৮ শতাংশ কমতে পারে। আপেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে।

বেরি। স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, চেরি এবং ব্ল্যাককারেন্টের মতো বেরি কেবল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থেই সমৃদ্ধ নয়, বরং ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন-এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও সমৃদ্ধ উৎস। এই পদার্থগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধে, রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ৫ নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

ব্যায়ামের পর কি গরম না ঠান্ডা গোসল করা উচিত?

ব্যায়ামের পর গোসল করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এটি আপনার ত্বক পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং ময়লা এবং ব্যাকটেরিয়া জমা হতে বাধা দেয়। তবে, গরম বা ঠান্ডা জল দিয়ে গোসল করার নিজস্ব সুবিধা এবং সতর্কতা রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে।

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটাল - ব্রাঞ্চ ৩-এর বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ২ নগুয়েন থি ডিয়েম হুওং বলেন, শারীরিক পরিশ্রমের পর গরম পানিতে গোসল করলে রক্তনালী প্রসারিত হয় এবং রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি পায়। এটি পেশীতে পুষ্টি এবং অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্ত ​​সরবরাহ করতে সাহায্য করবে, যার ফলে পেশীর টান এবং সাধারণ ব্যথার মতো ওয়ার্কআউট-পরবর্তী অবস্থা কমাতে সাহায্য করবে।

ব্যায়ামের পর গোসল করলে শরীরে জমে থাকা ময়লা এবং ব্যাকটেরিয়া দূর হতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, গরম জল অনেক লোককে শারীরিক ও মানসিকভাবে শিথিল করতে সাহায্য করার জন্য খুবই কার্যকর। এটি পেশীগুলিকে প্রশান্ত করতে পারে, দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করার পরে শিথিলতার অনুভূতি তৈরি করে।

বিপরীতভাবে, ঠান্ডা জলে স্নান রক্তনালী সংকোচনের কারণ হয়। তবে, রক্তনালীগুলি সংকুচিত হওয়ার সাথে সাথে, তারা একটি স্ক্যাভেঞ্জার তৈরি করে যা ক্লান্ত পেশী টিস্যুতে ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা হওয়া পরিষ্কার করে, একই সাথে তাপের সাথে প্রদাহ কমায়, প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত কিছু ব্যথা উপশম করে এবং ফোলাভাব কমায়।

"ব্যায়ামের সময়, শরীর তাপ উৎপন্ন করে, তাই অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা প্রায়শই বৃদ্ধি পাবে। শরীরকে অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, অতিরিক্ত তাপ অপসারণের জন্য ঘাম নিঃসৃত হয়। ঠিক যেমন ঠান্ডা পানীয় আমাদের ঠান্ডা হতে সাহায্য করে, তেমনি ঠান্ডা জলও আমাদের ঠান্ডা হতে সাহায্য করে। ঠান্ডা জল শরীরের তাপমাত্রা কমায় এবং শরীরকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ফিরিয়ে এনে হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখতে সাহায্য করে," ডঃ ডিয়েম হুওং ব্যাখ্যা করেন।

ডাঃ ডিয়েম হুওং আরও বলেন যে তীব্র ব্যায়ামের পর দেরিতে শুরু হওয়া পেশী ব্যথা কমাতে ঠান্ডা জলও সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ঠান্ডা জল পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে। তাই, বিশেষজ্ঞরা ব্যায়ামের পর পুনরুদ্ধারের জন্য কোল্ড থেরাপি কৌশল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-ve-dinh-duong-trung-ga-khac-trung-cut-the-nao-185241104233326372.htm