মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফল রপ্তানির "রাজা": প্রথমে, আমি কেবল জীবিকা নির্বাহের জন্য বিক্রি করার কথা ভেবেছিলাম

(ড্যান ট্রাই) - যদিও ফল রপ্তানির "রাজা" বলা হয়, ভিনা টিএন্ডটি-এর সিইও মিঃ নগুয়েন দিন তুং এতে সন্তুষ্ট নন। তার জন্য, সবচেয়ে গর্বের বিষয় হল কৃষকরা গর্ব করতে পারেন যে ভিয়েতনামী ফল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডায় পাওয়া যায়...

ভিনা টিএন্ডটি-র জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন দিন তুং - আগে পুলিশ বাহিনীতে কাজ করতেন, তারপর পরিবহন শিল্পে যোগ দেন। ভাগ্য তাকে ফল রপ্তানি ব্যবসায় নিয়ে আসে। প্রায় দুই দশক ধরে, ভিনা টিএন্ডটি কয়েক ডজন ধরণের ফল চাহিদাপূর্ণ বাজারে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করেছে। তাকে স্নেহে "ফল রপ্তানির রাজা" বলা হয়।

ফলের কথা বলতে গিয়ে মি. তুং বিশ্বে ভিয়েতনামী ফলের মর্যাদা নিয়ে গর্ব প্রকাশ করেন। তিনি সবসময় ভাবতেন কেন নিউজিল্যান্ড আপেলের জন্য বিখ্যাত, কোরিয়ায় আঙ্গুর আছে, কিন্তু ভিয়েতনাম - অনেক সুস্বাদু ফলের দেশ - এখনও একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারেনি? তিনি উত্তর খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নেন এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড নিশ্চিত করার স্বপ্ন দেখেন।

মানুষ তোমাকে "ফল রপ্তানির রাজা" বলে ডাকে, তাই তুমি এবং ভিনা টিএন্ডটি নিশ্চয়ই অনেক কিছু অর্জন করেছো। তুমি কত ধরণের ফল রপ্তানি করেছ, কোন কোন জায়গায় এবং কোন বাজার তোমার প্রধান বাজার?

- আমরা বিশ্বের প্রায় ১৫টি দেশে রপ্তানি করেছি। যার মধ্যে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রই প্রধান বাজার, ব্যবসা শুরু থেকে এখন পর্যন্ত রক্ষিত, রপ্তানি উৎপাদনের প্রায় ৭০% এর জন্য দায়ী। ২০২৩ সালের পরে, চীনের বাজার অংশীদারিত্ব বৃদ্ধির কারণে, বিশেষ করে ভিয়েতনাম থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে ডুরিয়ান এবং নারকেল আমদানি খোলার পর থেকে, এই হার প্রায় ৪৫% এ নেমে আসবে।

ভিনা টিএন্ডটি-র প্রধান ফলগুলির মধ্যে রয়েছে নারকেল, লংগান, ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল এবং আম। এছাড়াও, রাম্বুটান, স্টার অ্যাপেল এবং জাম্বুরা জাতীয় কিছু অন্যান্য ফলও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং নিউজিল্যান্ডে রপ্তানি করা হয়।

কেন আপনি এত তাড়াতাড়ি মার্কিন বাজার বেছে নিলেন এবং রপ্তানি শুরু করলেন?

- সেই সময়ে, অনেক ব্যবসা চীন এবং অন্যান্য বাজারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল, যেখানে প্রতিযোগিতা ছিল তীব্র। এদিকে, মার্কিন বাজারে খুব উচ্চ প্রযুক্তিগত বাধা এবং প্রয়োজনীয়তা ছিল, এবং এমনকি এটিকে সবচেয়ে কঠিন হিসাবে বিবেচনা করা হত। আমি বিশ্বাস করতাম যে যদি আমি সবচেয়ে কঠিন কাজটি করতে পারি, তাহলে ভবিষ্যতে সহজ বাজারগুলি অনেক বেশি অনুকূল হবে।

তাছাড়া, সেই সময়ে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের সংখ্যা ছিল মাত্র ১৫-২০টি ইউনিট, তাই অন্যান্য বাজারের তুলনায় প্রতিযোগিতার মাত্রা কম ছিল। আমরা একটি ভিত্তি তৈরির জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে বেছে নিয়েছিলাম এবং সেখান থেকে, আমরা কানাডা, অস্ট্রেলিয়া, জাপান, কোরিয়া, চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলিতে আরও সুবিধাজনকভাবে প্রসারিত করেছি।

আপনি কখন থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি শুরু করেছেন?

- আসলে, আমার উদ্যোক্তা যাত্রা দুটি পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রথম পর্যায়টি ছিল ২০০৮ সালে, যখন ভিনা টিএন্ডটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ড্রাগন ফল রপ্তানির প্রথম ইউনিটগুলির মধ্যে একটি ছিল। সেই সময়ে, মার্কিন বাজার এই ফলের জন্য সবেমাত্র উন্মুক্ত হয়েছিল, তাই সবকিছু এখনও খুব আদিম ছিল। সেই সময়ে আমাদের সংরক্ষণ কৌশল এবং প্রযুক্তি সীমিত ছিল, তাই আমরা অনেক ব্যর্থতার সম্মুখীন হয়েছিলাম।

২০১৫ সালের আগে আমি আনুষ্ঠানিকভাবে ড্রাগন ফলের ব্যবসা "পুনরায় শুরু" করিনি। এই সময়ে, সংরক্ষণ প্রযুক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল, যার ফলে সমুদ্রপথে রপ্তানি করা সম্ভব হয়েছিল। এখান থেকে, আমি ড্রাগন ফলের সাথে সফল হয়েছি।

তারপর ২০১৬ সালে আমি লংগান রপ্তানি শুরু করি, ২০১৭ সালে নারকেল এবং পরবর্তী বছরগুলিতে আমি আরও অনেক ফল যোগ করি। প্রতি বছর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি পণ্য সম্প্রসারণের যাত্রায় একটি নতুন পদক্ষেপ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করার সময় প্রযুক্তিগত বাধাগুলি কী কী? সেগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য আপনি কোন সমাধানগুলি প্রয়োগ করেছেন?

- সবচেয়ে বড় সমস্যা ছিল যে আমরা এমন এক সময়ে তাজা ফল রপ্তানি করতাম যখন সংরক্ষণ প্রযুক্তি যথেষ্ট ভালো ছিল না। উদাহরণস্বরূপ, সেই সময়ে ড্রাগন ফল মাত্র ২০ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেত। এদিকে, ভিয়েতনাম থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে, বিশেষ করে ক্যালিফোর্নিয়ায়, জাহাজীকরণে ২০ দিনেরও বেশি সময় লাগত। সেই সময়ে, কোনও কাই মেপ বন্দর ছিল না, তাই জাহাজীকরণের সময় আরও বেশি ছিল, প্রায় ২৪-২৫ দিন। যখন পণ্যগুলি এসে পৌঁছায় এবং কন্টেইনারগুলি খোলা হয়, তখন সেগুলি প্রায় সবই ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে যায়।

২০১৫ সালে পরিস্থিতি বদলে যায়। সেই সময়ে, সংরক্ষণ প্রযুক্তি সময় বাড়িয়ে ৩৫-৪০ দিন করে। একই সময়ে, কাই মেপ বন্দর চালু হয়, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিপিং সময়কে প্রায় ১৯-২০ দিনে কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।

উন্নত সংরক্ষণ প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, ২০১৫ সাল থেকে, ড্রাগন ফল ৪৫ দিন, লংগান প্রায় ৫৫ দিন এবং নারকেল ৬০ দিনেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি আরও নিয়ন্ত্রিত এবং আরও সুবিধাজনক করে তোলে।

তবে, এটি করার জন্য, আমাদের ফসল সংগ্রহ থেকে শুরু করে স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখা, জাহাজে পণ্য লোড না হওয়া পর্যন্ত একটি সুনির্দিষ্ট প্রক্রিয়া প্রয়োজন। আমদানিকারক দেশে পৌঁছানোর সময়, পণ্যগুলি এখনও খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান নিশ্চিত করে, সতেজতা বজায় রাখে এবং ভোক্তাদের ক্রয় চালিয়ে যাওয়ার জন্য আস্থা তৈরি করে।

সেই সময়, তুমি কি ভেবেছিলে যে তুমিই ভিয়েতনামী ফল "উদ্ধার" করছো?

- আসলে, সেই সময়, আমি কেবল জীবিকা নির্বাহ এবং সুযোগগুলি কাজে লাগানোর কথা ভেবেছিলাম। যখনই আমি সুযোগ দেখেছিলাম, আমি তা করেছিলাম, কিন্তু কখনও নিজেকে "উদ্ধারকারী" বলে মনে করিনি। ভিনা টিএন্ডটি কেবলমাত্র তখনই কৃষি পণ্যের ব্যবহার সহায়তা কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করেছিল যখন এটি বিকশিত হয়েছিল, শিল্পে পা রেখেছিল এবং যথেষ্ট পরিমাণে উৎপাদন কিনেছিল।

ব্যক্তিগতভাবে, আমি একবার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়কে (পূর্বে) পরামর্শ দিয়েছিলাম যে "উদ্ধার" শব্দটি কেবল একটি অস্থায়ী সমাধান হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। প্রাথমিকভাবে, এটি তাৎক্ষণিকভাবে পণ্য গ্রহণের একটি ইতিবাচক প্রভাব তৈরি করে, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে, এটি অনিচ্ছাকৃতভাবে পণ্যের মূল্য হ্রাস করবে। যখন লোকেরা পণ্য বিক্রি করে, যদি তারা এটিকে "উদ্ধার" লেবেল দেয়, তাহলে তারা ব্যবসায়ীদের সাথে দাম নিয়ে আলোচনা করার অধিকার প্রায় হারাবে।

এমনকি যখন সংবাদপত্র এবং মিডিয়া এই শব্দটি খুব বেশি ব্যবহার করে, তখন ক্রেতারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ধরে নেবে যে "উদ্ধার" অর্থ সস্তা। এটি অনেক চাপ তৈরি করে, বিশেষ করে দেশীয় খুচরা চেইনের জন্য। উদাহরণস্বরূপ, সংবাদপত্রগুলি খামারে মাত্র ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম প্রকাশ করে, কিন্তু যখন তারা সুপারমার্কেটে যায়, তখন তারা ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করে। তারা বুঝতে পারে না যে পণ্যটি নির্বাচন করা হয়েছে, সংরক্ষণ করা হয়েছে, পরিবহন করা হয়েছে এবং সরবরাহ খরচ যোগ করা হয়েছে, তাই উচ্চ মূল্য যুক্তিসঙ্গত।

এছাড়াও, "উদ্ধার" লেবেল লাগানোর ফলে রপ্তানির উপরও নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। বিদেশী অংশীদাররাও এই তথ্য পড়বে এবং ভাববে যে ভিয়েতনামী ফল খুবই সস্তা। রপ্তানি মূল্য নিয়ে আলোচনা করার সময় এটি ক্ষতিকর। অতএব, মাত্র ১-২ বছর পর, আমি ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য রক্ষার জন্য "উদ্ধার" শব্দটি আর ব্যবহার না করার প্রস্তাব করেছি।

যখন আপনি সমস্যার সম্মুখীন হন, তখন কি কখনও নিরুৎসাহিত হন এবং অন্য কোনও পেশা বেছে নিতে চান?

- প্রথমে, আমরা অত্যন্ত বিশ্বাসের সাথে এটি করেছি। যখন আমরা সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিলাম, তখন আমরা ধীরে ধীরে সেগুলি সমাধান করেছি। আমাদের স্টার্টআপ যাত্রায়, সবচেয়ে বড় "ঝড়" ছিল কোভিড-১৯ মহামারী।

সেই সময়ে, বিশ্বের প্রায় সব দেশই আমদানি বন্ধ করে দিয়েছিল। কিন্তু ভিনা টিএন্ডটি, কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের কারণে, তাদের ত্যাগ করতে পারেনি। সেই সময় থেকে আমরা অনেক শিক্ষা পেয়েছি। টাস্ক ফোর্স 970 ( কৃষি মন্ত্রণালয়) এবং উপমন্ত্রী ট্রান থানহ নাম-এর সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ, আমরা পণ্য কেনার জন্য সরাসরি কাঁচামাল এলাকায় গিয়েছিলাম।

সমস্যা হলো আমরা পণ্য পেয়েছি কিন্তু রপ্তানি প্রায় অচল। অনেক দেশ আমদানি সীমিত করেছে, যার ফলে আমাদের ফল হিমায়িত করতে বাধ্য করা হয়েছে। সেখান থেকে, আমাদের একটি নতুন পণ্য লাইন তৈরি হয়েছে। এটি "অন্ধকারে ভাগ্যবান জিনিস"। যখন শুল্ক ছাড়পত্র পুনরায় শুরু হয়েছিল, তখন আমাদের কাছে পণ্যের একটি প্রস্তুত উৎস এবং জরুরি পরিস্থিতি মোকাবেলার অভিজ্ঞতা ছিল।

সেই সময়, সবাই চিন্তিত ছিল কারণ তারা জানত না যে মহামারী কখন শেষ হবে। ভিনা টিএন্ডটি এখনও পুরো দলকে বজায় রেখেছিল, কাউকে বরখাস্ত করেনি, যদিও সেই সময়ে আইন এটির অনুমতি দিয়েছিল। আমি ভেবেছিলাম, যদি আমরা শ্রমিকদের সবচেয়ে কঠিন পরিস্থিতিতে বরখাস্ত করি, তাহলে পরে একে অপরের দিকে তাকানো খুব কঠিন হবে। আমাদের কৃষকদের সাথেও যোগাযোগ বজায় রাখতে হয়েছিল, যখন গাছের ফল একসাথে পড়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে ছিল তখন তাদের সমর্থন করতে হয়েছিল। চাষের এলাকায় যাওয়া যানবাহনগুলি সর্বদা প্রাদেশিক সামরিক যানবাহন দ্বারা পরিচালিত হত।

আমার এখনও মনে আছে মধ্যরাত এবং রাত ১টার সেই রাতগুলো, যখন ফসল কাটার জন্য ট্রাক ঢুকতে দেওয়ার জন্য ফোন করে অনুমতি নিতে হত; অথবা সেই দৃশ্য যেখানে দুটি ট্রাক রাস্তার মাঝখানে থামতে হত, চেকপয়েন্টের কারণে এক ট্রাক থেকে অন্য ট্রাকে পণ্য পরিবহন করে বেরিয়ে আসতে হত।

একটা সময় ছিল যখন আমাদের আশেপাশের অনেক মানুষ সংক্রামিত হয়েছিল, এমনকি কেউ কেউ মারাও গিয়েছিল, যার ফলে সকলের মনোবল খুব খারাপ হয়ে গিয়েছিল। কিন্তু সৌভাগ্যবশত, পরিস্থিতি দ্রুত কেটে যায় এবং আমরা ভালোভাবে সাড়া দিয়েছিলাম। যখন টিকা পাওয়া যেত, তখন ভিনা টিএন্ডটি প্রাথমিক টিকাকরণের জন্য অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত ইউনিটগুলির মধ্যে একটি ছিল যাতে কর্মীরা ফসল কাটা এবং কাজ চালিয়ে যেতে পারেন।

কৃষকদের কাছ থেকে পাওয়া সমর্থন এবং উৎসাহ আমাদের আরও অনুপ্রেরণা জুগিয়েছিল। সেই সময়কাল কাটিয়ে ওঠার পর, আমরা অনুভব করেছি যে এর চেয়ে বড় কোনও অসুবিধা নেই। সেই সময়ে, সমস্যাটি কেবল ব্যবসার টিকে থাকা নয়, বরং সম্প্রদায়ের জীবন এবং মৃত্যুর মধ্যে সীমানাও ছিল।

"কাউকে পিছনে না রেখে" এই চেতনাই মহামারীর পরে সকলকে ঐক্যবদ্ধ হতে, অবদান রাখতে এবং আরও দৃঢ়ভাবে বিকাশ করতে সাহায্য করেছে।

তুমি আগে যেমনটা সত্যি কথা বলেছিলে, জীবিকা নির্বাহের জন্য তুমি ফল বিক্রি শুরু করেছ। কিন্তু আমি নিশ্চিত যে এটা কেবল শুরু, এটা ধরে রাখার জন্য, নিশ্চয়ই তোমার অন্য কোন চিন্তা আছে?

- ঠিকই বলেছেন। প্রথমে, আমাকে এই পথ বেছে নিতে অনুপ্রাণিত করেছিল অর্থ উপার্জন করার জন্য। কিন্তু এটি করার পর, সাফল্য এবং ব্যর্থতা উভয়ই কষ্টের সম্মুখীন হওয়ার পর, লক্ষ্য এবং এর সাথে লেগে থাকার কারণগুলি পরিবর্তিত হয়েছে। এটি এখন কেবল অর্থের বিষয় নয়। অর্থ কেবল প্রাথমিক প্রেরণা, তবে দীর্ঘ সময় ধরে এর সাথে লেগে থাকার জন্য, সেই কাজটি জীবনে অর্থ এবং মূল্য আনতে হবে।

এখন, ভিয়েতনামী ফলের জন্য তুমি কী চাও?

- যখন কাজ স্থিতিশীল ছিল, তখন আমরা কৃষকদের সাথে যোগাযোগ করার, তাদের সাথে খাওয়া এবং কাজ করার জন্য আরও বেশি সময় পেতে শুরু করি। মানুষ, জমি এবং তাদের গল্পের প্রতি আমার অনুরাগ আমাকে অনুভব করিয়েছিল যে এই কাজটি অনেক বেশি মূল্যবান।

সৌভাগ্যবশত, আমি খুব নিবেদিতপ্রাণ লোকদের সাথেও দেখা করেছি এবং তাদের সাথে কাজ করেছি, যেমন জাতীয় পরিষদের ভাইস চেয়ারম্যান লে মিন হোয়ান (সেই সময় তিনি ডং থাপের সচিব ছিলেন)। তিনি প্রায়শই মাঠে যেতেন, মাঠে ঘুরে বেড়াতেন, প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতেন, উৎসাহ দিতেন এবং মানুষের সাথে কাজ করতেন। পরে, যখন মিঃ হোয়ান কৃষিমন্ত্রী হন, তখনও তিনি আমাকে উৎসাহের কথা এবং প্রবন্ধ দিতেন যা আমাকে ব্যাপকভাবে অনুপ্রাণিত করেছিল। মহামারী মৌসুমে, মন্ত্রী নগুয়েন জুয়ান কুওংও আমাকে উৎসাহিত করেছিলেন, যা আমাকে আমার মনোবল ধরে রাখতে সাহায্য করেছিল।

তারপর থেকে, আমার সবচেয়ে বড় ইচ্ছা হল আরও পণ্য বিক্রি করা, কিন্তু তার চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ, ভিয়েতনামী ফলের স্তর বৃদ্ধি করা। আমি চাই আন্তর্জাতিক বন্ধুরা ভিয়েতনামী ফলগুলিকে সুন্দর, উচ্চমানের এবং গর্বিত পণ্য হিসেবে দেখুক।

আমি প্রায়ই ভাবি: কেন নিউজিল্যান্ডে বিখ্যাত আপেল আছে, কোরিয়ায় পিওনি আঙ্গুর আছে, কিন্তু ভিয়েতনাম - যেখানে অনেক সুস্বাদু ফল আছে - এখনও একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারেনি?

আমি সবসময় ব্র্যান্ডিং নিয়ে চিন্তিত থাকি। রপ্তানি করার সময়, আমি দেখি যে ভিয়েতনামী ফলগুলি খুব সুন্দরভাবে প্রদর্শিত হয় এবং বিদেশে অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। কিন্তু দেশে, অনেক সুপারমার্কেট ভিয়েতনামী ফলগুলি অসাবধানতার সাথে প্রদর্শন করে এবং প্রদর্শনের মান এমনকি খারাপ। এদিকে, কৃষকরা প্রতিটি ফলের প্রতি যত্নশীল এবং খুব যত্নশীল। মাঝে মাঝে, সংবাদপত্রগুলি অসাধু ব্যবসা এবং রাসায়নিকের নির্বিচারে ব্যবহারের প্রতিবেদন করে, যার ফলে ভোক্তারা মুখ ফিরিয়ে নেয়।

আসলে, এটি খুব কম সংখ্যা। যদি বেশিরভাগ ভিয়েতনামী ফল নিম্নমানের হত, তাহলে আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, কানাডা, কোরিয়া ইত্যাদির মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করতে পারতাম না। দুর্ভাগ্যবশত, দেশীয় ভোক্তাদের চোখে ভিয়েতনামী ফলের ভাবমূর্তি তার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।

এই কারণেই আমি ভিয়েতনামী ফলগুলিকে আরও বেশি ভালোবাসতে এবং রক্ষা করতে চাই। আমি ভিয়েতনামী ফলগুলিকে সবচেয়ে সুন্দরভাবে প্রদর্শনের জন্য একটি দোকান খুলেছি, কেবল বিক্রয়ের জন্য নয়, গ্রাহকদের অভিজ্ঞতার জন্যও একটি জায়গা হিসেবে। স্থান থেকে শুরু করে সাজসজ্জা পর্যন্ত সবকিছুই কৃষকদের পণ্যের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করে।

আমি বিশ্বাস করি যে সেই ভালোবাসার জন্যই আমার পূর্বপুরুষরা আমাকে পর্যাপ্ত সম্পদ এবং তহবিল দিয়ে আশীর্বাদ করেছেন যাতে আমি আমার স্বপ্ন পূরণ করতে পারি: আন্তর্জাতিক বন্ধুদের চোখে এবং ভিয়েতনামী জনগণের চোখে ভিয়েতনামী ফলগুলিকে আরও সুন্দর করে তোলা। আমি আশা করি ভোক্তারা বুঝতে পারবেন যে ভিয়েতনামী ফলগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো, নিরাপদ এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যের।

অবশ্যই, যাদের সামর্থ্য আছে তারা এখনও আমদানি করা ফল উপভোগ করে স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু দৈনন্দিন জীবনে, ভিয়েতনামী ফল অবশ্যই একটি ভালো পছন্দ - সাশ্রয়ী মূল্যের এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। আমি এই ধারণাটি দূর করতে চাই যে "ভিয়েতনামী ফল খাওয়া মানে রাসায়নিক সম্পর্কে চিন্তা করা" অথবা "ভালো ফল কেবল বিক্রির জন্য, খারাপ ফল খাওয়ার জন্য"। এই ধরণের গল্প দীর্ঘদিন ধরে চলে আসছে, কিন্তু দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের ভিয়েতনামী ফল সম্পর্কে আরও সঠিক ধারণা তৈরি করার জন্য এটি পরিবর্তন করা প্রয়োজন।

অর্থাৎ, আপনি কি ভিয়েতনামী ফলগুলিকে জাতীয় ব্র্যান্ডেড পণ্যে উন্নীত করার প্রস্তাব করছেন, যেমন কিছু দেশের ক্ষেত্রে, প্রতিটি প্রদেশের বিশেষত্ব অনুসারে সেগুলিকে খণ্ডিত করার পরিবর্তে?

- একটি পণ্য বা পণ্যের সাফল্য মূলত ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। যখন একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি হয়, যখন মৌসুম আসে, তখন ভোক্তারা গর্বিত বোধ করেন এবং সেই পণ্যটি কিনতে এবং ব্যবহার করতে চান। অবশ্যই, এর জন্য পণ্যগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের হতে হবে, পরিকল্পনা অনুসারে চাষ করা উচিত, কৃষক - ব্যবসা - ব্যবস্থাপনা সংস্থার মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক থাকতে হবে এবং একটি বৃহৎ, স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা তৈরির জন্য কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

আজকাল, বাজারগুলি আর সহজ-সরল নয়। উদাহরণস্বরূপ, চীন আগে একটি "সহজ" বাজার ছিল কিন্তু এখন এটি অন্যান্য অনেক দেশের তুলনায় আরও কঠিন। কোনও ঘটনা ঘটলেই তারা প্রযুক্তিগত বাধা তৈরি করে এবং নিয়ন্ত্রণ কঠোর করে। ডুরিয়ানের ক্ষেত্রে যেমন: যখন ট্রেডিং পার্টনার কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ বা প্যাকেজিং মানদণ্ডের উপর পরিদর্শন কঠোর করে, তখন মাত্র কয়েকটি লঙ্ঘন পুরো শিল্পকে বিপদে ফেলতে পারে। অতএব, আমাদের এই ধরনের পরিস্থিতি আগে থেকেই অনুমান করতে হবে এবং অন্যান্য অনেক বাজারে প্রসারিত করতে হবে।

রপ্তানির সময়, পণ্যগুলি এই প্রদেশ থেকে আসুক বা সেই প্রদেশ থেকে আসুক, এই কোম্পানি থেকে আসুক বা সেই কোম্পানি থেকে আসুক, যখন তারা দেশ ছেড়ে যায়, তখন তারা সকলেই "ভিয়েতনামী পণ্য" ব্র্যান্ড নাম বহন করে। যদি মান ভালো না হয়, তাহলে বিদেশী ভোক্তারা সাধারণত এটিকে "নিম্নমানের ভিয়েতনামী পণ্য" হিসেবে বিচার করবে, তা যে কোম্পানি থেকেই আসুক না কেন। বিপরীতে, যদি এটি ভালো হয়, তবে এটি জাতীয় ব্র্যান্ডকেও উন্নত করবে।

অতএব, জাতীয় ব্র্যান্ডের সুনাম বজায় রাখার দায়িত্ব উদ্যোগ এবং রাষ্ট্র উভয়েরই। রপ্তানি করার সময়, পণ্যগুলি সর্বোচ্চ মানের হতে হবে, কারণ এগুলি এমন পণ্য যা দেশ গঠনের জন্য বৈদেশিক মুদ্রা আনে। যদি আমরা সুনাম হারাতে পারি, তাহলে আমরা বাজার হারাবো এবং এটি পুনরুদ্ধার করা খুব কঠিন হবে।

এছাড়াও, আন্তর্জাতিকভাবে প্রতিযোগিতা করার সময়, ভিয়েতনামকে সরাসরি থাইল্যান্ড বা অন্যান্য আমেরিকান দেশের সাথে সাধারণ বাজারে মুখোমুখি হতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা চীনা বাজারে, ভিয়েতনামী ফল এবং থাই ফল উভয়ই গ্রীষ্মমন্ডলীয় পণ্য, যার অনেকগুলি একই রকম জাত রয়েছে। অতএব, ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলিকে প্রতিযোগিতার জন্য রক্ষা করার জন্য আমাদের একসাথে কাজ করতে হবে, প্রতিটি নিজস্ব কাজ করার পরিবর্তে।

কৃষক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে এমন একটি পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্য রাখতে হবে যা সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন বাজারে বিক্রি করা যায়, তাহলে সহজ বাজার জয় করা এবং দেশীয়ভাবে ব্যবহার করা সহজ হবে। "এই ধরণের পণ্য মিঃ এ-এর কাছে বিক্রি হয়, সেই ধরণের পণ্য মিঃ বি-এর কাছে বিক্রি হয়" এর মতো খণ্ডিতভাবে উৎপাদন করা অসম্ভব, যেখানে প্রতিটি জায়গায় ভিন্ন মান থাকবে - এইভাবে গুণমান অসঙ্গতিপূর্ণ হবে এবং সাধারণ ব্র্যান্ডকে দুর্বল করে দেবে।

আপনার ব্যবসা কি সেই সমস্যার সমাধান করেছে? অর্থাৎ, একটি পণ্য উৎপাদন করা কিন্তু সব বাজারে বিক্রি করতে সক্ষম হওয়া?

- আমরা বহু বছর ধরে কৃষকদের সাথে কাজ করে আসছি। এমন কিছু চাষের ক্ষেত্র রয়েছে যা খুব স্পষ্টভাবে পরিকল্পিত এবং পরিচালিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এই মৌসুমটি হাউ নদী অঞ্চলে (ক্যান থো) লংগান ফলের মৌসুম, আমরা ব্র্যান্ডটি লেবেল করি এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করার সময়, প্রতিটি ফসল, সমবায়কে অবশ্যই এটি পরীক্ষার জন্য নিতে হবে। পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার পরে, আর কোনও কীটনাশক বা অন্য কোনও পদার্থ স্প্রে করা হয় না। কেবলমাত্র যখন সেই মান পূরণ হয়, তখনই আমরা রপ্তানি করি।

রপ্তানি মান পূরণের জন্য কীভাবে ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ করতে হবে সে সম্পর্কেও মানুষকে সাবধানতার সাথে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও, আমরা সোক ট্রাং-এ কাজ করি, চো গাও (তিয়েন গিয়াং) তে ড্রাগন ফল চাষ করি, অথবা চৌ থান (ডং থাপ) এবং চৌ থান (বেন ত্রে) অঞ্চলে কাজ করি।

প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব পরিকল্পনা রয়েছে এবং আমাদের প্রায় সকল সহযোগী প্রক্রিয়াটি বোঝেন এবং প্রতিটি রপ্তানি পণ্য সর্বোচ্চ মানের নিশ্চিত করার জন্য একসাথে কাজ করেন।

  রপ্তানিতে আরও ভালো করার জন্য দেশীয় ব্যবসাগুলিকে কীভাবে উন্নতি করতে হবে বলে আপনি মনে করেন?

- রপ্তানি করার সময়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রতিটি দেশের প্রযুক্তিগত বাধাগুলি পূরণ করা। যদি আমরা তা করতে ব্যর্থ হই, তাহলে চালানটি বাতিল বা ফেরত দিয়ে আমাদের মূল্য দিতে হবে। এমনকি যদি আমরা ভাগ্যবান হই যে একটি চালান পেয়েছি, তবুও যদি লঙ্ঘন করা হয় তবে পরবর্তী চালানগুলি বিপদে পড়বে।

প্রতিটি দেশ এবং প্রতিটি প্রক্রিয়ার বিভিন্ন প্রযুক্তিগত বাধা এবং খেলার নিয়ম রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করার জন্য একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড, একটি প্যাকিং হাউস কোড এবং একটি গ্যারান্টি প্রয়োজন যে 7টি নিষিদ্ধ সক্রিয় উপাদানের কোনও অবশিষ্টাংশ নেই। কিছু ফল আমদানি করার আগে আলোচনাও করতে হবে।

এদিকে, কানাডার বাজারে সকল ধরণের ভিয়েতনামী ফল এবং শাকসবজি কোনও আলোচনা ছাড়াই প্রবেশের অনুমতি রয়েছে, তবে তাদের খাদ্য সুরক্ষার জন্য খুব কঠোর পরীক্ষা রয়েছে। ইইউ পরিদর্শন-পরবর্তী প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে, যার অর্থ বাজারে প্রবেশ করা পণ্যগুলি এখনও পরীক্ষা করা যেতে পারে, যার ফলে ধ্বংস হওয়ার বা "কালো তালিকাভুক্ত" হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।

ফল রপ্তানির জন্য প্রস্তুত ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য আমার পরামর্শ হল: প্রতিটি বাজারের নিয়মকানুন বুঝতে হবে যাতে প্রযুক্তিগত বাধাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা যায়, বৈধ নথি প্রস্তুত করা যায় এবং পর্যাপ্ত মানসম্পন্ন কাঁচামাল থাকে। যেসব ব্যবসা ইতিমধ্যেই রপ্তানি করেছে, তাদের স্থিতিশীলতা বজায় রাখা, নিয়মিতভাবে নতুন আইন এবং নতুন বাজারের প্রয়োজনীয়তা আপডেট করা প্রয়োজন।

২০০৮ সালে, আমরা মার্কিন বাজারে শুধুমাত্র এক ধরণের ফল, ড্রাগন ফল রপ্তানি করেছিলাম। ১৭ বছর পর, এখন আমাদের বাজারে ৮ ধরণের ফল রপ্তানি করা হচ্ছে। এছাড়াও, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ায় অনেক ধরণের ভিয়েতনামী ফল পাওয়া যায় - যা খুবই চাহিদাপূর্ণ বাজার - এবং সকলেই মান পূরণ করে। এটি প্রমাণ করে যে ভিয়েতনামী ফল বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বাজারে উপস্থিত হওয়ার জন্য সম্পূর্ণরূপে যোগ্য।

একবার বাজারে প্রবেশের সুযোগ পেলে, আমাদের অবশ্যই একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং সেরা ফল আনতে একসাথে কাজ করতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ রপ্তানি ব্যবসা উচ্চমানের পণ্য বিদেশে আনতে চায়, কিন্তু কখনও কখনও তারা খেলার নিয়মগুলি পুরোপুরি বোঝে না অথবা কেবল "পৃষ্ঠ" অংশের দিকে মনোযোগ দেয়, অবশিষ্টাংশের ব্যাপক নিয়ন্ত্রণ এবং কাঁচামালের গুণমানের দিকে মনোযোগ দেয় না। এটি অনেক ঝুঁকি তৈরি করে।

এছাড়াও, আমি স্পষ্টভাবে বলতে চাই যে এখনও কিছু ব্যবসা আছে যাদের বিশ্বাসযোগ্যতার অভাব রয়েছে, তারা আমদানিকারক গ্রাহকদের সাথে প্রতারণা করে, আমানত গ্রহণ করে এবং তারপর নিম্নমানের পণ্য সরবরাহ করে, অথবা শুধুমাত্র একটি ব্যাচ বিক্রি করে এবং তারপর সহযোগিতা বন্ধ করে দেয়। এই ধরনের ঘটনাগুলির একটি বিশাল প্রভাব রয়েছে: প্রাথমিকভাবে ব্যাচটি ভাল, কিন্তু পরবর্তী ব্যাচগুলি মান হ্রাস করেছে, যার ফলে আস্থা নষ্ট হয়েছে।

আমরা মনে করি না যে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে নিম্নমানের পণ্য রপ্তানি করে, তবে সমস্যা হল উৎপাদন ক্ষমতা এবং কাঁচামাল নিয়ন্ত্রণ যথেষ্ট নয়। একটি কারখানা খুব মানসম্পন্ন হতে পারে, কিন্তু যখন ২-৩টি কারখানায় সম্প্রসারিত হয়, তখন এটি নিয়ন্ত্রণ করা হয় না, যার ফলে ঝুঁকি তৈরি হয়। শেষ পর্যন্ত, উদ্যোগটি অর্থ হারাবে, সুনাম হারাবে এবং এটি আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ফলের ব্র্যান্ডকেও প্রভাবিত করবে।

আমরা যখন আমাদের গ্রাহকদের সাথে কাজ করি, তখন আমরা প্রায়শই বিদেশী সুপারমার্কেটের তাকের উপর তাদের পণ্যের ছবি তুলে ফেরত পাঠাই। সেই সময়, সবাই গর্বিত, কারণ আগে, ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার সময়, তারা জানত না যে তাদের পণ্যগুলি কোথায় যায়। এখন, তারা স্পষ্টভাবে জানে যে তাদের পণ্যগুলি কোথায়, কোন দেশে প্রদর্শিত হয়।

আমার এখনও মনে আছে, ৬০, ৭০, এমনকি ৮০ বছর বয়সী বৃদ্ধ কৃষকরাও অনেক বছর ধরে কোম্পানির সাথে ছিলেন। প্রতি ফসল কাটার মৌসুমে, তারা নিজেদের দেখাতে আগ্রহী হতেন: "ফসলের সময় প্রায়, রপ্তানির জন্য প্রস্তুত থাকুন। আমি কোম্পানির মান অনুযায়ী চাষ করি।" তাদের জন্য, আনন্দ কেবল ভালো দামে বিক্রি করার মধ্যেই ছিল না, বরং তাদের উৎপাদিত ফলগুলি এমন বাজারে লালিত হওয়ার গর্বেও ছিল যখন তারা আগে কখনও ভাবেনি। এই জিনিসগুলি আমাকে "ফল রপ্তানির রাজা" উপাধির চেয়ে অনেক বেশি গর্বিত করে তুলেছিল।

প্রত্যেক উদ্যোক্তার সাধারণত একটি "মিশন" থাকে। আপনার লক্ষ্য কী বলে আপনি মনে করেন?

আমার মনে হয় মিশন এমন কিছু নয় যা আমি নিজের জন্য সেট আপ করি। শুরুতে, আমি কেবল "জীবিকা উপার্জন" করার জন্য কাজ করতাম, আমার দৈনন্দিন কাজ করে। তারপর ধীরে ধীরে, প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটি একটি মিশনে পরিণত হয় এবং এক পর্যায়ে, আমার মনে হয় যে সেই মিশনের প্রতি আমার একটি দায়িত্ব রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, ভিনা টিঅ্যান্ডটি যখন প্রথম শুরু হয়েছিল, তখন মাত্র ২-৩ জন কর্মচারী ছিল। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিতে ২০০ জনেরও বেশি সরকারী কর্মচারী রয়েছে। আমরা অধিভুক্ত পরিবারগুলিতে হাজার হাজার কর্মী নিয়োগ এবং কর্মসংস্থান তৈরি করি। এর অর্থ হল আমরা হাজার হাজার পরিবারের জন্য দায়ী।

সেই দায়িত্ব গ্রহণের জন্য, গ্রুপটিকে অবশ্যই স্থিতিশীলভাবে কাজ করতে হবে, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং স্থিতিশীল চাকরি থাকতে হবে। তবেই আমাদের জন্য কাজ করা পরিবারগুলি স্থিতিশীল হবে। এছাড়াও, শত শত কৃষক আছেন যারা আমাদের উপর আস্থা রেখেছেন এবং আমাদের সাথে যুক্ত। যখন তারা কোম্পানির মান অনুযায়ী চাষ করেন, যখন ফসল কাটার মৌসুম আসে, তখন আমাদের অবশ্যই কিনতে হবে। এটাই আমাদের সংযোগ এবং শক্তি।

যখন মহামারী শুরু হয়, যদিও "হাল ছেড়ে দেওয়ার" অনেক কারণ ছিল - কারণ আমরা ভ্রমণ করতে পারতাম না, কোন উৎপাদন ছিল না, রপ্তানি করতে পারতাম না - আমরা এখনও মানুষের সাথে যোগাযোগ রেখেছিলাম, এখনও তাদের জন্য ফসল সংগ্রহ করেছি, এখনও ভোগ করার উপায় খুঁজে বের করেছি। যখন অন্য কোন উপায় ছিল না তখনই আমরা থামি। সেই সময়ে, অনেক কর্মকর্তা এবং বিভাগ ভিনা টিএন্ডটি-কে সমর্থন করেছিল এবং লোকেরাও গর্বের সাথে বলেছিল: "ভিনা টিএন্ডটি কখনও কাউকে পিছনে ফেলেনি"।

এইসব বিষয়গুলো থেকেই আমাদের মিশন ধীরে ধীরে রূপ নিয়েছিল। আসলে, আমার মনে হয় না যে আমি কোনও বিশেষ মিশন নিয়ে জন্মেছি। আমি কেবল আমার সামর্থ্য অনুযায়ী সেরাটা দেওয়ার চেষ্টা করি। যখন আমি আর এটা করতে পারি না, আমি সবকিছু চেষ্টা করেছি কিন্তু এখনও এটা করতে পারি না, তখন আমি থামতে রাজি হই।

আড্ডার জন্য ধন্যবাদ!

বিষয়বস্তু: খং চিয়েম

ডিজাইন: তুয়ান এনঘিয়া

৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ - ০৭:০৫

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vua-xuat-khau-trai-cay-di-my-ban-dau-toi-chi-nghi-ban-hang-de-muu-sinh-20250831081956193.htm