4 druhy obilovin bohatých na bílkoviny, které jsou velmi dobré pro vaše zdraví

Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny pomáhají cereálie lidem cítit se dlouhodobě sytí, což usnadňuje dodržování diety. Pokud se cereálie konzumují správně, nejen podporují hubnutí, ale také pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi, zlepšují zdraví střev a mají mnoho dalších výhod, uvádí zdravotnický web Medical News Today (UK).

4 loại ngũ cốc giàu protein rất tốt cho sức khỏe- Ảnh 1. — Quinou lze použít jako náhradu části rýže v denních jídlech.

Mezi obiloviny bohaté na bílkoviny patří:

Quinoa

Jeden šálek quinoy obsahuje asi 8 gramů bílkovin. Nejen to, quinoa je také bohatým zdrojem kompletních aminokyselin, které obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin pro tělo.

Quinoa také obsahuje vlákninu, železo, hořčík a vitamíny skupiny B. Lidé mohou quinou zařadit do svého denního jídelníčku mnoha způsoby, od přidání do salátů, pečení až po použití jako náhražky rýže v hlavních jídlech.

Amarant

Amarant je celozrnná obilovina s velmi vysokým obsahem bílkovin. Jeden šálek amarantu obsahuje asi 9,4 gramu bílkovin. Amarant je technicky vzato semínko. V běžném životě je však stále klasifikován jako celozrnná obilovina.

Amarant je nejen bohatý na bílkoviny, ale také na mangan. Pouhý jeden šálek amarantu poskytuje dostatek manganu na celý den. Mangan je minerál, který je nezbytný pro zdraví kostí a pomáhá tělu vstřebávat určité živiny.

Stejně jako quinoa je amarant jednou z mála celozrnných obilovin, která obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje. Lidé mohou amarant vařit podobně jako rýži nebo ho rozemlít na mouku.

Proso

Proso je bezlepková obilovina bohatá na bílkoviny, vlákninu a esenciální minerály, jako je hořčík, fosfor a mangan. Každý šálek prosa obsahuje asi 6 gramů bílkovin. Nejenže je výživné, ale také chutné. Lidé ho mohou vařit, dusit nebo z něj dělat polévku.

Pohanka

Jeden šálek pohanky obsahuje téměř 6 gramů bílkovin. Tato celozrnná mouka byla nazývána „superpotravinou“ kvůli vysokému obsahu vlákniny, esenciálních aminokyselin a antioxidantů. Mnoho studií ukázalo, že pohanka může zlepšit zdraví srdce, podpořit hubnutí a kontrolovat hladinu cukru v krvi, uvádí Medical News Today .

Zdrojový odkaz